Mi jobb köze vargányával (gomba)
Én is nagyon szeretem a savanyú vargányával. És még mindig szeretek főzni máj párolt gombával. 500 g máj take:
200 gr. friss fehér gomba
1 pohár tejföl,
só, őrölt fekete bors,
ghee a sütéshez.
Cook gombát egy kis mennyiségű vízben pároljuk, telepedni egy szűrőedény, törzs a húslevest szüksége lesz 1/2 csésze. Darab szeletelt gombát és a hagymát foszlány a finom csíkokra. Tisztítja a májat a filmek és az epevezeték, az enyém, a föld és apró darabokra vágjuk. A ghí megsütjük hagymát, amíg aranybarna, adjuk hozzá a gombát és a máj, sütjük 2-3 percig. Pour tejszín, kevert gombás húsleves, I só, bors és egy hasított alacsony lángon, amíg főtt májat.
És nem akarja, hogy megpróbáljuk zagyvalék? Mérem egy doboz gombát, veszek 1 liter forralt gombát. Káposzta hogy egy kg, de tudom, hogy néhány több, mint 1,5 kg. Attól függ, hogy az ízlése. Aztán vágott hagymát és a sárgarépát 0,5 kg. Pepper adhatunk az akarat, adhatok két bors. Ez azt is hozzáteszi, két kilogrammot piros paradicsom. Ha nincs paradicsom helyettesítheti a paradicsompüré. De meg kell időnként kevesebb. Sók hogy három Art. kanál. Ha hozzá ketchup vagy paradicsompüré, só, három evőkanál lesz sokkal, csökkenti a sót. Alatt az összes ez még mindig hozzá 500 g növényi olajat. Felgyújtották, és főzzük egy órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, sterilizálja üvegek, tetőket. Forráspont-bag feküdt a meleg üvegekbe and roll up. Kiderült finom.
angre n [135K]
Fehér gombák egyik illatos és ízletes gomba. Ha ezek gyűjtött az autó, és még egy kis kosár, akkor természetesen lehetnek, és a sót és a pácolt, de ha nem, hogy sok, akkor biztosan megéri a friss növényi olajban megsütjük, majd hozzáadjuk a Lucko végén a főzés kanál ghee vagy vaj, tejföl lehet jó. Főzzük illatos leves és szárazabb a téli hónapokban. Szárítás legjobb Villamos szárítók, ezzel a módszerrel jobban megőrizte illat, a szín és az íz a gombák. Akkor megpirítjuk a gombát, és tegye a fagyasztóba, és télen, hogy azt, kiolvasztás és főzzük a levest vagy sült burgonyával.