Hogyan készítsünk házi túró, mint ez a legjobb üzlet
Én egy nagyon egyszerű recept túró. Vásárlás joghurt magazin 0,5l csomagot. vagy 1 liter. és tedd éjszakára a fagyasztóba. Reggel veszem ki, vágott csomagot. Veszem marlechku, hajtsa pár réteg és elterjedt a fagyasztott joghurtot cheesecloth. Én felfüggesztették a fémháló felett, joghurt néhány tartalék kapacitás és a vechera.S 0,5 kefir csomagot kapott valahol 150 c. sajt + 350g. szérumot. Túrós kiderül nagyon gyengéd és krémes.
Mégis meg lehet vásárolni házi tej és a sajt egy kezdő (ők most a tengely szupermarketekben) és utasítások előkészítése túró.
Amennyire ez a sajt különbözni fog a boltok van egy csomó beszélni. Először, ha a tejet a személyes tehén, akkor biztos lehet benne, hogy a túrót kap természetes. Az üzletek, túl sok jó minőségű tejtermékek.
Irina MZ [18K]
Mivel van saját házi tej, rendszeresen a természetes, túró. Túrós kétségtelenül a legjobb üzletek, mint bármely más termék, mert van abban, hogy a sajt teljesen természetes és egészséges.
És én sajtot a legegyszerűbb módon: tegye az üveget tejjel meleg helyen. A savanyítás után a tej, ha lesz vastag, és alakul Kislyak, Kislyak öntsük a serpenyőbe, és párolt felfőzzük. Sokkal jobb, hogy távolítsa el a serpenyőbe, és lassú tűzön, hogy túró fordult szelíd. Annak érdekében, hogy egy másik főzetet 10-20 percig, majd öntjük szitán vagy gézzel. Marley meg akarnak minket túró. Jó étvágyat!
Amikor betartjuk a tehén, az alvadék megtette: tegye meleg helyre három literes üvegben tejet, és várta, amikor a tej megsavanyodik. Egy nap, talán több, hogy megvédje a felső krém, meg kell várni, amikor a tej megsavanyodik, akkor a krém elválasztjuk a túró a tetején, és távolítsa el óvatosan egy kanállal (az úgynevezett tejföl). Felesleges tejet kell válnia, mint a darab, szépen összeilleszti őket a serpenyőbe, és hozott egy lassú tűzön. Fontos, hogy tiszta a ház a forralás vagy akár egy kicsit korábban, míg a túró kap puha, amikor forr, a sajt lesz szilárd. Ha maradt a szérum, a sajt tárolható hűvös helyen akár 7 napig. El kell különíteni a szérumból, majd terjedt el a géz és lógott, tejsavó csatornába és kapunk egy finom természetes sajtot. Ha emésztett a sajtot, lehetséges, hogy rehabilitálják csiszolás húsdarálóval vagy dörzsölje a reszelő, azaz vágjuk. Azt is, hogy a túró és a tej a boltban.