Narancs lekvár szeretnék csinálni otthon, magic
... ebben a lekvár nem színezékek vagy szintetikus ízesítő adalékanyagok. Általában minden „szilikon” - értékelik az előnyöket!
Hosszú akartam tanulni, hogyan lehet narancs lekvár. Megállt kétség. Kb: lekvár otthon -, szükséges-e? Annyi kész, de finom, miért vesztegeti az idejét a kezdeményezést? Azonban merészkednek - nem bánta.
Ez eltér a narancs lekvár megvásárolt „apróságokat”: az előkészítésben használ valódi narancs, nem a aromazameniteli. A jelen lekvár a narancs nem színezékek vagy szintetikus ízesítő adalékokat. Általában minden természetes.
Hozzávalók a recept
- Narancs - 5-6sht.
- Cukor - cikk 10-11. l. (Attól függően, hogy a sav megvásárolt narancs)
- Héja egy narancs
- Gélesítő pektin alapú keverék (Zhelfiks, Zhelinka) - 1 tasak
Hogyan készítsünk narancslekvárral
Mossuk ki a narancs és raspolovinte őket.
Nyomja össze a levet őket (a kezemben facsaró citrusfélék).
Kiderült körülbelül 400 g-friss gyümölcslé.
Öntsük a levét a serpenyőbe, ha szükséges - át finom szűrő.
Adjuk hozzá a cukrot bankot.
Oda a narancs héját.
Az egész elegyet óvatosan keverjük össze, és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett.
Oldjuk fel a gélesedési idő a keverék, dörzsölte érdekében, hogy megszabaduljon a csomók. Hozzá kell tenni, amikor a lé forrni kezd.
De aztán megint, hogy hogyan keverje.
Amíg a keverék meleg, egyáltalán nem úgy néz ki, mint a kocsonya, vagy lekvár. Látod, például a keveréke könnyen csöpög egy kanál? Hagyja a tűzhelyen egy nagyon kis lángon még 5 percig.
Adjon lekvár kissé lehűlni kerül felszolgálásra a saját belátása szerint, helyezze a szemüveg, foglalat vagy kremanki.
A mi esetünkben, narancs lekvár éjszakán át állni hagyjuk szobahőmérsékleten, és másnap reggel nem volt teljesen megfagyott, és kész! És akkor tegye a hűtőbe (de csak miután kihűlt): két óra -, és íme.
Tanácsok azoknak, akik felkészítik lekvár első
Mi főzni narancs lekvár (és minden más)? Jobb egy rozsdamentes acél serpenyőben, vagy lekvár, és ez éget, és nem szétválaszt.
Ha svezhevydavlennom juice narancs lebegő csont (például a fenti képen), ne felejtsük el, hogy törzs át finom szitán. Ugyanezt a bármely más gyümölcs vagy bogyók.
Ami a héja. Ez elég ahhoz, hogy húzza a két felét egy narancs, ahonnan már facsart gyümölcslé. Csak dörzsöljük meg kell egy nagyon finom reszelő, és hogy csak gyönyörű, fényes narancs héja és a fehér nem szükséges (keserű).
Amikor a főzés lekvár, ne felejtsük el, keverjük gyakran. Általában, a keverési mozgása - az egyik legfontosabb a készítmény ezen desszert.
Mintegy cukor. Recept kevés cukorral, ez egy tudatos választás. De akkor is szolgálhat lekvár az asztalra, öntse azt a cukorral.