Főzni házi kenyér szalonnával, parmezán és a kakukkfű recept Julia Vysotsky
A tésztát összegyúrjuk gyorsan és fogadni a levegő.
A húst szolgálunk finom házi kenyér, amelyet szintén készül elég gyors. A tészta minden bizonnyal hozzá egy kis parmezánnal és szeletelt bacon neki (ha szükséges lehet cserélni rántotta sonka vagy szalonna). A tésztát összegyúrjuk gyorsan és fogadni a levegő. És ne feledkezzünk meg a megfelelő hőmérsékletet a sütő: kezdődik a 190 fok, majd emelje meg a 210, és mi hozza a kenyeret, amíg készen áll már 180 fok.
Házi kenyér szalonnával, parmezán sajttal és kakukkfűvel
Adagok: 8-10 adag
összetevők:
- 245 g búzaliszt
- 225 g rozsliszt vagy teljes kiőrlésű
- 130 g apróra vágott húst egy zsírréteg
- 30 g parmezán
- 5-6 ág kakukkfű gallyakból
- 350 ml joghurt
- 3 evőkanál. mustár kanál szemes
- 2 órán át. Spoon dezintegráns
- 1/2 h. Evőkanál frissen őrölt fekete bors
- 1 órán át. Tengeri só
előállítás:
- Ra előmelegített kemencébe 190 ° C-on
- Mix 225 g búzaliszt és rozsliszt, sütőport és a sót.
- Vágjuk apróra a szalonnát.
- Sajt lereszeljük.
- Add hozzá a liszt szalonna, sajt és kakukkfüvet, borsot és keverjük meg.
- Kefir össze mustárral.
- Pour kefir tömege liszt, minden összekeveredik.
- Öntött egy vekni tésztát.
- Megszórjuk liszttel sütés, tedd a kenyeret (ezt megteheti vág), a tetején is enyhén megszórjuk liszttel.
- Emeljük kemence hőmérséklet 210 ° C, hogy küldje el a sütés teszt.
- 10 perc után kivonó hőmérsékletét 180 ° C-on, így a kenyér még 20 percig, majd lehűtjük.
Hibát talált? Jelezzék hiba, jelölje ki és nyomja meg a CTRL + Enter
Még nem tag? bejegyzés