Eper lekvár - egy egyszerű recept egy fotót, hogyan kell főzni otthon
Eper lekvár igen fontos, hogy a reggelit bármikor az évben. El tudja képzelni, hogyan ébredt fel egy szép téli reggel, akkor a reggeli finom házi lekvár, friss eper, amelyeket ők maguk nyári és főtt. Miért nyáron? Mivel eper - Nyári bogyók, és csak a nyári szezonban ez lesz a leghasznosabb és ízletes jelen. Ahhoz, hogy megmondja, hogyan kell főzni jam eper az otthon, az általunk készített részletes lépésről lépésre, és viszonylag egyszerű recept egy fotó. Belőle megtudhatja a bonyolult folyamat a főzés eper lekvár.
Főzzük mi eper lekvár is a zselatin, de nem a mesterséges és természetes. Agar teszi a szerkezet az eper lekvár sűrűbb és vastag, és az íze a desszert köszönhetően ez a kiegészítés lesz zsúfolt.
Előfordult már, gondoltam, hogy mennyi mindenféle házi készítésű süteményeket is főtt eper lekvár? Hogy csak egy buja és illatos sütemény eper jam! Azt is készít kis sütemény vagy házi joghurt eper lekvár tápláló.
Tehát járjon a lehető leghamarabb az otthon főzött eperlekvár a tél!
összetevők
eper
(2 kg)
cukor
(2-3 csésze)
Agar-agar
(1,5 evőkanál)
előkészítő lépéseket
Hogy előkészítse a eperlekvár vásárolni érett bogyók fényes, fiatal szamóca, öblítsük le alaposan, szerelje és megszabadulni a zöld szárak. Ezután egy turmixgép grind egész epret sűrű kását.
A kapott elegyet egy telített eper speciális főzőedények jam: megfelelő és a hagyományos zománcozott serpenyőbe.
Megálltunk minden ugyanabba a bankot, mart az eper lekvár összes megadott mennyiségű cukrot, és mint ilyen hagyja a bogyók egy ideig betölt.
Öntse a szükséges mennyiségű agar-agar (1,5 evőkanál) egy mély tálba a kis méret, töltse meg néhány hagyományos hideg vízzel.
20-30 perc elteltével küldünk serpenyőben apróra vágott epret és a cukrot a tűz, warm up az édes keverék. Egy pár evőkanál forró bogyók és a cukrot egy tálba hozzá a természetes zselatin, óvatosan gyúrjuk a hozzávalókat, mint látható a képen.
A keveréket hozzáadjuk a agar-agar egy serpenyőben forró eper és a cukrot alaposan keverjük össze az összetevőket újra lekvárt forraljuk 20 percig közepes hő, időnként keverjük egy fakanállal. Hajlandóság lekvár, ellenőrizze a következőket: ha tölteni egy-két evőkanál lekvárt egy csészealj, hagyta, hűvös helyen 7 percre megdermedt, akkor a lekvár kész. Minden más esetben a szükséges ideig forralni a lekvárt, majd ismét ellenőrizni kell.
Kis üveg lekvárt, előre kidolgozzák: mossa le és szárítsa meg. Ready lekvárt öntsük a bankok és erősen húzza meg őket, nyakkendő a szalagot, és egy fényes magyarázó címke, ha szükséges. Store ilyen dobozok lehet bármilyen száraz, hűvös helyen.
Szintén készen jam kihűl lehet használni formájában bekent azt egy tekercs, vagy elküld egy teát a lehető legtisztább formában.
Eper lekvár, főtt téli kész.
