Csirke sült a kemencében egész
Hála a korszerű élelmiszer recept sült csirke a sütőben teljesen hamar feledésbe merülnek, én személy szerint főzni ez az étel rendkívül ritka. Sokkal valószínűbb, hogy sütni részei. Azonban a nagy ünnepek, úgy döntöttem, hogy sütni egy egész madár. Vagy, mint az én esetemben, a boltban maradt eladó csak egész testeket.
összetevők
- Csirke 1 pc. 1,5 kg.
- Növényi olaj 2 evőkanál
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,5 teáskanál bors
- 1-2 teáskanál mustár
- só ízlés
recept
Rövid recept csirke sült a kemencében teljes:
Készítsünk hozzávalókat sütés csirke:
Ételeinkhez igényel brojlercsirke-os 1-1,5 kg. Ez az ő optimális állapot. Hűtve, nem fagyasztva. Ezután meg kell dönteni, hogy a pác. Típusú savanyúság nagyon. I-hez az alap verzió, melynek tagjait a növényi olaj, mustár, fokhagyma, bors és só. Az olaj lehet helyettesíteni tejfölt, valamint fűszereket csirke megy jól: curry, kurkuma, mindenféle paprikát. Akkor vásárolni kész ízesítésére fűszert.
Fokhagymás csirke sütésére:
Gerezd fokhagyma apróra vágott késsel. Ez lehetővé teszi, hogy mentse gyümölcslé.
Összekeverjük a pác:
A pour csésze keverésére egy növényi olaj. Adjuk hozzá a mustárt, fokhagymát, borsot. Elfelejtettem mól bors malom. Ebben az esetben az étel kiderül sokkal illatos. Van egy keveréke paprika: 80% fekete pöttyös, 20% szegfűbors.
Ready pác grillezéshez csirkét a sütőbe:
Pác hozzávalókat alaposan összekeverjük. A kapott pác tökéletes a különböző csirke ételek, köztük grill csirke.
Pácolás a csirke sütés előtt:
Saját hasított óvatosan. Törölje le a törülközőt. Vágjuk le a felesleges bőrt a nyak, Guskov. Alaposan kenjük előkészített pác, de nem sózzuk.
Csirke egy élelmiszer-film:
Tekerjük a csirkét a sütés fólia, távolítsa el a hűtőszekrényben. pácolás ideje egy nap, és hosszabb is lehet.
Csirke egy tepsibe sütés egész:
A pácolt csirke terjedését egy olajozott tepsibe olajjal. Most, sózzuk. Mi tesz egy sütőben 180-190 Celsius fok. Süssük 60-80 percig, attól függően, hogy a súly (60 min. A 1 kg, 80 perc. Sült csirke súlya 1,5 kg.). Hogy ellenőrizze a készségét csirke, késsel szúr. Ahhoz, hogy menjen tiszta gyümölcslé. Ha vér jön ki, meg kell, hogy tartsa több a sütőben.
A kész csirke szolgálunk egészben vagy darabokra vágjuk.
Azt is meg kell összpontosítani a hossza pácolás baromfi. Pác lehetővé hús ázni jól aroma fűszerek, bizonyos esetekben, hogy tompítsa. Azonban, ha nincs idő. Egyszerűen kenje meg a csirke javasolt készítmény sót és tegye előmelegített sütőben.
Csirke sült burgonyával kemencében
Csirkecomb sült a kemencében
Szelet csirkemell