Recept élesztő sütemények - különleges - finom torták különböző tömések, vélemények
A recept szerint cukrász nagymamám, nagyon gyakran farag sütemény lusta, és nem ezen az azonos recept pite töltelék vagy roll, kiderül, nagyon finom. Különösen azért, mert egy univerzális recept. Alkalmas húspástétom és ennek alapján zsemle vagy süteményt cseresznye.
a vizsgálathoz szükséges:
50grm. élesztő (ha száraz -Ez egy zsák 10grm);
0,5 liter tejet;
pohár napraforgóolaj;
só - fél teáskanál;
Liszt - hány lesz a tészta.
Hozam ilyen részek elég nagy. I Húsvétra félig van kb negyven kis pite hússal és egy tucat zsemlét.
És így tesszük a sört. Élesztő elalvásért evőkanál cukor fedjük le egy tiszta törülközőt, és megvárjuk, amíg rastekutsya és elkezd habzást. Ha a szárított élesztő, akkor ez is hiányzik, azonnal kezdődik a második. Tej (meleg, de nem forró) keverhető élesztő, adjunk hozzá egy pár kanál cukor és a liszt, hogy a tészta vált ki, mint egy folyadék tejföl. Fedjük le egy törölközőt, és várja meg, amíg a megfelelő. Akkor felgyorsítja a folyamatot, és tegye meleg helyre, de ha az élesztő friss, akkor, és így súlya egy órát növeli majdnem kettő.
Ezután adjuk hozzá a tojás, só, olaj és a liszt. Én mindig a lisztet a szem, a tészta ragaszkodunk, de mégis lágy és puha. Összegyúrjuk, ez is lehetséges, hogy már Jidkova valamit, fedél és illik újra.
Közben elkészítjük a tölteléket. Aztán, hogy a múlt fantázia, a főbb feltételek - ha ez a hús, zöldség vagy gabona, akkor nem kell nyersen fogyasztanak. Fit és a főtt hús, sült hagymával, gombával és rizzsel főtt tojással, sült hagymával, és a bogyók, csak meg kell megszórjuk őket cukorral.
Miután a tészta jön, adjuk hozzá a lisztet, hogy lepilos és formáz sütemények. A forma és a módszer - mint valaki, mint ezt. Készen áll, hogy elterjedt egy tepsibe, zsír felvert tojással, és küldje el előmelegített sütőben. Süssük addig, amíg meg nem puhul. Kész sütemények, amikor kihúzta a sütőből, azt közvetlenül a sütés forró vzbryzgivayu vizet és fedjük le egy tiszta törülközőt, így párolt. És most, ahogy váltani lehűlni ahol folyamatosan.
Természetesen ezek előállítására sütemények nem gyors (ezért gyakran helyébe egy egyszerű pite), de kiderült, nagyon finom. Saját söprés azonnal.