Mit főzni kefir - alapú kefir receptek
Mit főzni kefir - hash receptek, saláta öntet kefir, piték, muffinok és a palacsinta, desszertek készült joghurt, házi kenyeret és a joghurtot.
Mit lehet kivenni a joghurt? Sőt, nem csak sütemények, de az első, második ételek és csodálatos desszertek. Tól joghurt előállítására hideg levesek, saláta friss zöldségek és gyógynövények töltse a húsos, tészta sütemények, kekszek és kenyerek. Kefir készített csodálatos palacsintát és palacsinta.
Receptek a kefir: első fogás
1. Recept Csirke saláta kefir öntettel
Szükség: 2 uborka, 90 g kimagozott olajbogyó, rukkola 190 g, 190 g csirke, 2 evőkanál fenyőmag 10 koktélparadicsommal. Utántöltő: só 1 teáskanál mustár, 190 ml joghurt.
Zöldség Mossuk és pat száraz. Paradicsom felére csökken. Csirkemell filé csíkokra vágva, az olajbogyó és az uborka - körökben. Keverjük össze egy tálban a saláta paradicsom, olajbogyó, rukkola, az uborka és a csirke. Hozzáadjuk a fűszereket. Szezonban a saláta mustáros felvert joghurtot. Díszítsük fenyőmagot.
Recept 2 okroska a kefir
Szüksége van: 1 liter joghurt, a gerenda a zöld hagyma, kapor 2 gerenda főtt tojás, 70 g retek, 120 g sonka, két friss uborka, só és bors ízlés szerint.
Uborka apró kockákra vágjuk, retek - holdsarló vagy körök, tojás és sonka - kockára vágott. Az apróra vágott kapor és a metélőhagyma. Öntsük a zöldséget hideg joghurt, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.
3. hash hal recept
Szükséges: 400 g tőkehal filé, 1 liter joghurt, 4 burgonya dolgokat, 4 Friss uborka, petrezselyem és a metélőhagyma gerenda 1 evőkanál mustár, 2 főtt tojás, só.
Forraljuk a burgonyát héjában, hűvös, héjmentesnek. Tojás tiszták. Zöldség Öblítsük és pat száraz. Vágjuk a tojás, burgonya, uborka, apró kockákra. Petrezselyem, kapor, hagyma toll összeomlani. Keverjük össze a fele zöldek tojás, zöldség, mustár, sózzuk. A hal darabokra vágjuk. Kefir öntsük a serpenyőbe a zöldségeket, és jól összekeverjük. Pour okroska lemezeken, tedd a darab halat, és díszítsük a maradék gyógynövények.
Muffin és palacsinta joghurt
4. Recept palacsinta áfonya
Szükséges: 400 ml joghurt, 170 g áfonya, 40 g cukor 270 lisztet, egy csipet só, 1 tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna, növényi olaj.
Szitálja a lisztet egy tálba. Hozzáadjuk a sót és a sütőport. Egg habverővel a joghurtot és a cukrot, öntsük a lisztet és keverjük homogénné tészta minőségét kell, mint a sűrű krém. Áfonya szerelje, mosás, száraz és adjuk hozzá a tésztát. Sült palacsinta növényi olajban 2 percig mindkét oldalán, terjed a tésztát a serpenyőben részletekben - 2 evőkanál.
Recept 5. hajdina palacsinta dióval és hajdina méz
Szükség: 200 ml joghurt, 170 g hajdina és a búzaliszt, 120 g dió, 70 ml folyékony hajdina méz, 140 ml tejszín, 2 tojás egy csipet só és fahéj, vaj szelet, 40 ml növényi olaj.
Csatlakoztassa a búza és a hajdina liszt, fahéj és só, keverjük össze és adjuk hozzá a mézet. Öntsük a liszt keveréket, és a joghurt felvert tojásokat. Tegye a tésztát darabokra vágjuk dió és hagyjuk állni fél óráig. Fry palacsinta, amíg aranybarna növényi olajban, minden egyes alkalommal, hozzátéve egy darab vaj. Díszítsük palacsintát anyát morzsát. Tálaláskor mézzel és a tejföllel.
6. Recept Sós palacsinta kefir
Meg kell: 190 g főtt csirke és gomba 100 gramm sajt, 250 ml joghurt, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 gallyakból metélőhagyma, kapor és a petrezselyem, 2 tojás, fűszerek, liszt.
Csirkemell filé, sajt apró kockákra vágjuk. Hagyma, fokhagyma, gombák és apróra vágjuk, sütjük egy serpenyőben, amíg arany. Habverővel a tojásokat joghurt, adjunk hozzá sót, borsot, liszt, szeletelt sajt, csirke és sült gomba és hagyma. Keverjük jól össze. Közepes lángon megsütjük a palacsintákat, helyezzük őket egy tányérra, és díszítsük zöldségekre.
Pite alapján joghurt
Recept 7. Mannik barack
Szükség: 400 ml joghurt, 180 g szárított sárgabarack, 400 g búzadara, 2 tojás, 0,5 teáskanál szódabikarbóna 1 csésze barna cukor, egy csipet vaníliás cukor, növényi olaj.
Szárított sárgabarack mosás, pat szárazra egy törülközőt, és vágjuk szeletekre. Keverjük össze a cukrot, a tojás és a joghurt. Majd keverjük a búzadarát és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a sárgabarack. Hagyja, hogy a tésztát állni. Sütés olaj teljes tésztát, és süssük 40 percig 250 fokos.
8. charlotte recept kefir
Szükség: 3 tojás 4 alma, 120 g vaj, 170 g cukor, 120 ml joghurt, 2 csésze liszt, kávéskanál szódabikarbóna, fahéj csipet só csipet, búzadara vagy kekszet portalanítás.
Szelet a alma, hámozott, vékony szeletekre. Olaj formájában egy darab, pritrusite búzadara, tegye meg az almákat, és megszórjuk őket fahéjjal. A joghurt (kell lennie szobahőmérsékleten), hozzáadjuk a szóda. Vajat felolvasztjuk. Beat tojást a cukorral, és keverjük össze joghurttal és a vajat. Add átszitált lisztet. Kész öntsük a tésztát alma (kellett volna, például a barna), és süssük almás pite 30-35 percig. Ready pite szeletekre vágjuk, díszítsük szeletelt alma vagy cukor.
9. Cabbage Pie Recept
Szükség: 1 csésze joghurt, 400 g káposzta, 40 ml tejszín, néhány apróra vágott kapor, 2 csésze liszt 1 teáskanál curry por, 1 tojás, 2 főtt tojás, 140 g vaj és egy szelet a sütéshez, só és bors .
Hő egy serpenyőben egy darab vajat, vágjuk a káposztát, és pirítsuk 5-7 percig. Pour egy negyed csésze vizet, és főzzük 10 percig. Tojás vágjuk kockákra. Káposzta, keverjük össze a tojás, a curry, kapor, só, bors. Felolvasztjuk a vajat a tésztához, keverjük össze a tojás, joghurt, tejföl és a sütőport, hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk jól. Osszuk a tésztát 2 rész. Öntsük egy formája a megállapított pergament, tedd a tölteléket, és töltse ki a másik fele a teszt. Süssük a torta 30 percig.
Desszertek joghurt
10. Recept Cseresznye turmix a kefir
Szükség: 70 g friss vagy fagyasztott meggy, 270 ml joghurt, 1 evőkanál méz, 1 banán, vanília cukor csipet, gally menta.
Banán és cseresznye karaj turmixgépben, öntsük a joghurtot, hozzáadjuk a mézet és a vaníliás cukorral, minden feltűnést, hagyjuk kihűlni, és tálaljuk friss menta. Ez desszert cseresznye vagy málna, akkor cserélje ki a szamóca.
11. Jelly Recept kefir
Szükség: 1,4 liter nem savas kefir, 50 ml folyékony méz, 170 g krémet, 70 ml cseresznye szirup, 40 g zselatint, 1 evőkanál citromhéj, egy csipet vaníliás cukor.
Töltsük a főzőpoharat felében zselatin hűtött forralt vizet. Keverjük össze joghurtot és tejfölt, öntsük a méz keverék és habverővel is. Ha a zselatin tudott állni 20 percig, tegye az alacsony hő, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, hűvös és csatlakoztassa tejsavval mézes keveréket. Adjuk hozzá a héja és a vaníliás cukorral. Egyharmada a keveréket öntsük le egy másik tálba, és keverjük össze cseresznye szirup. A téglalap alakú öntsünk egy kis mennyiségű fehér tej keveréket, és tegye 10 percig hűtőszekrényben. Amikor a zselé megköt, öntsük rózsaszín súly és térjen vissza a hűtőszekrénybe. Alternatív réteg rózsaszín és fehér, mint a tej képlet nem fogy el. Hagyjuk állni egy órát, és egy zselés második a hűtőben tálalás előtt, és fordítsa tányérra, vágjuk szeletekre, és díszítsük dióval, bogyós vagy kandírozott.
12. Recept Egyszerű házi kenyér kefir
Szükség: 400 ml joghurt, 420 g teljes kiőrlésű liszt, 1 evőkanál tökmag, napraforgó és a szezámmag, 1 teáskanál sót és szóda.
A nagy tál csatlakozni átszitált lisztet, sót és a szódabikarbónát. Forma sütés megszórjuk a liszttel. Hő sütőt 200 fok. Hozzáadjuk a lisztet keverék a joghurt, és gyúrjuk a tésztát. Forma cipó belőle, és forgassa bele a magokat. Ital hlebushek 40 perc alatt. Az a tény, hogy ő készen áll, azt mondja, egy üreges hangot amikor megérintette. Ready kenyér pakolás egy tiszta törülközőt, és ha kihűlt, enni egészségre.
Mit lehet főtt savanyú joghurt
13. palacsinta recept buja
Szükség: 400 ml joghurt, 70 g cukrot, 1 tojás, só és egy csipet sánc cukor 1 teáskanál szódabikarbóna, liszt.
Keverjük össze a cukrot joghurt hozzáadásával szóda, külön felvert tojásfehérjét és sárgáját, sót, a vaníliás cukrot és a lisztet. A serpenyő tésztát sütni palacsintát: akkor lesz puha és szellős. Tálaljuk méz, tejszín vagy házi lekvárt.
Nem csak receptek író, hanem a csodálatos ez a fermentált tejtermék, minden tekintetben. Ha van házi tej és tejszín, tudod készíteni otthon: csak adj egy kis tejszínt a tej (1-2 evőkanál per 1 liter). Kapunk egy nagyon ízletes, egészséges és kalóriaszegény étkezés vacsora, finom, krémes íze. Jó étvágyat!
Lásd még:
