Finom, mint otthon! Csirke steak gombával és hagymával
Mi lenne, mint egy szakács egy ünnepi vacsora, hogy mikor volt a gyors, finom, hasznos és nehezen gyomor (és a pénztárca :))?
I-hez az ideális választás: steak gombával. Csirke!
Hozzávalók:
Csirke filé (lábakkal) - 2 db.
Hagyma - 260 gr.
Friss gombák - 300 gr.
kemény sajt - 100 gr.
Tejföl (20%) - 150 c.
Szójaszósz - 2 tk
Mustár - 1/2 teáskanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Fűszerezés "hop-suneli"
Só, bors
Kalória: 100 gr. = 152 cc.
előállítás:
Ami a leginkább számít a steak? Ez így van - jó hús! Van csirke steak, ezért kell egy jó darab csirke. ) Áll rendelkezésre erre a célra használja az egész lábat, hús van több zsír és lédús, nos, azok számára, akik szeretnék kevesebb kalóriát, a legjobb, hogy a mell.
1. Ha csak én választottam lábak, az első nagyon óvatosan távolítsuk el a húst a csontról, vigyázva, hogy ne sértse meg a bőrt. Kész vagy? Nos, ez nagyszerű! Most folytassa a pác: a tejfölt hozzáadjuk a szójaszósz, mustár (nálam van otthon, erőteljes, így csak fel 1/2 teáskanál, ha úgy tetszik, egy forró íze, adjunk hozzá még egy kis), sót és egy kevés frissen őrölt bors, keverjük jól össze minden.
2. Készül hús minden oldalát daubed savanyú pác, és elterjedt a sütőedénybe.
Meghintjük fűszerek és pácolja tíz percig.
3. Miközben a hús pácolt, hagyma shinkuem kis kockákra, és megsütjük növényi olaj.
Vágott gomba (ez jobb, ha nem vágjuk szeletekre, és negyedek, így azok továbbra is sokkal lé!), És küldje el a sült a serpenyőbe után a hagymát.
Fry együtt, amíg aranybarna.
Öntsük a sajt felét, reszelt egy finom reszelő, és keverjük össze. Ha szükséges, enyhén sózzuk, de ha a sajt nagyon sós, adjunk hozzá egy kevés sót nem szükséges!
4. Most osszuk el egész sajt-hagymás-gombás masszát két részre, és gondosan lefektetett a húst.
A maradék sajttal megszórjuk.
Húzza formájában fólia.
Mi tesz egy előmelegített 200 fokos sütőben 30-40 percig (attól függően, hogy az erejét a sütő!). Ezt követően, akkor húzza ki és ellenőrizze a készenlét (a lé a legvastagabb része a csirke átláthatónak kell lennie!)
Amikor a csirke kész, távolítsa el a fóliát, és tegye a sütőbe további 5-10 percig Browning.
5. Nos, egy pár szaftos és rózsás steak kész eszik! Továbbra is csak egy lehetséges kérdés lemez köret oda, hogy a magasból kulináris élvezet!
És a gombát, és a hús is nagyon lédús!
