fésűkagyló
Főzés fésűkagyló úgy sokkal kevesebb időt és energiát, mint a legtöbb hozzá vannak szokva a gondolkodás a háziasszonyok. Ezen túlmenően, ez a termék könnyen felszívódik a szervezetben sok jódot, fehérjét és ásványi anyagot és tökéletes mindazok számára, akik figyelik a figura vagy vezet, az egészséges életmód. A szakács ételeket fésűkagyló, azokat a recepteket, amelyeket alább látható - igazi öröm.
Fésűkagyló - kapható 20 percig
- kagyló - 250 g;
- zeller apróra vágott - ½ st.;
- zöldborsó - ½ st.;
- csirke húsleves - 1 evőkanál.;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 1 evőkanál. kanál;
- lilahagyma - 1 db.;
- . Cukor - 1 tk;
- Szárított paprika - 5 g
Először is meg kell vágni a fésűkagyló két egyenlő részre, és a hagymát - semirings.
Szükséges továbbá, hogy a hő egy serpenyőben vajat, és várjon, amíg izzó, majd küldje el neki a fésűkagyló, hagyma, zeller, borsó, és megsütjük összetevők mint a magas hő 2-3 percig.
Meg kell majd csökkenteni a hőt, öntsük a serpenyőbe szójaszósz, húsleves, fűszerek, mix tál, és fedjük le egy fedővel. Under csészébe kell eloltani 5 perc a fedél zárva van, majd adjunk hozzá a keményítő, előre keverjük a vizet, és főzzük a tömeg, amíg sűrű (5-6 perc).
Serve kagyló lehetséges kapott tésztát vagy főtt rizs.
Fried fésűkagyló - a tészta receptje
- kagyló - 500 g;
- Lemon - ½ db.;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - ½ st.;
- tojás - 1 db.;
- tej - 150 ml;
- petrezselyem - 20 g;
- bors, paprika, só - ízlés szerint.
Az első lépés az, hogy a pácolt húst a kagyló, erre kell mosni és szárítani, vágjuk nagyobb darabokat, és helyezzük egy mély tálba az olaj, citromlé, apróra vágott petrezselyem és fűszerek. Meg kell adni a fésűkagyló ázni 20 percig, eltávolítjuk őket ebben az időben a hűtőben.
Míg a fésűkagyló pácolt, tudod készíteni a tésztát sütés, ezt be kell önteni egy tál tejet, adjuk hozzá a lisztet, tojást, egy csipet sót, és gyúrjuk a tésztát folyadék állagú.
A pácolt fésűkagyló hús kell mártott tésztában, majd küldje el a forró olaj a serpenyőben vagy a sütőben. Fry fésűkagyló kell 5-7 percig, majd tegyük egy szalvétát, és hagyjuk lefolyni a felesleges olajat.
Filé tengeri kagyló - recept a kínai
Kagyló és a receptek az előállításukra gyakran különböznek csak kisebb eltérések a készlet tartalmaz. Az alábbiakban kínálunk egy recept a fésűkagyló, melyet kölcsönzött a kínai szakácsok. Szokatlan íze ennek étel lesz meglepetés nem csak a vendégek, hanem szeretteiknek.
- tengeri kagyló - 10.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- friss gyömbér - 30 g;
- balzsamecet - 4 evőkanál. kanál;
- arugula saláta - 1 csokor;
- koriander - 1 csokor;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál.
Annak ellenére, hogy a kínai eredetű, ez az étel készen használata nélkül szójaszósz, de sikeresen zajlik balzsamecettel.
Az első lépés az, hogy előkészítse a zöldségek és fűszerek - nevezetesen, finomra vágott fokhagymát, apróra vágott gyömbért és a koriander és a hő olajat egy serpenyőben. Apróra vágott fokhagymát és a gyömbért kell sütni olajban egy percig, majd adjunk hozzá, hogy őket előre mosott fésűkagyló.
Fésűkagyló kell sütjük 2 percig mindkét oldalán, majd hozzáadja azokat az ecetet és a koriander és főzzük további 1-2 percig, amíg a hús kezd, hogy megszerezzék a fésűkagyló karamell színárnyalat.
Serve fésűkagyló elkészülnek rukkola vagy más saláta.
Fésűskagyló tökéletesen végezze részeként egy meleg salátát vagy tenger gyümölcsei leves. bizonnyal megpróbálja főzni.