Csokoládé jegesedés a tortán
A csokoládé máz kedvelt a gyermekek kezelésére és díszítik bármilyen sütés. Még a legegyszerűbb torta csokoládéval bevont jegesedés, majd szikrázik új ízt és akkor meg nagyon gusztusos. Megfelelően főzött csokoládé jegesedés nem fog futni szélére, és belőle, akkor lehet, hogy egy kecses áttört, bonyolult mintákat vagy hatása a lehulló cseppek.
Kis titkok finom csokitorta
A boltokban található egy csomag a kész porkeverék, ahonnan könnyen lehet, hogy a jegesedés, de a tapasztalt háziasszonyok nem is nézd meg őket, mert egy igazi csemege lehet beszerezni csak kiváló minőségű háztartási termékek, főtt szeretettel.
Annak érdekében, hogy a kész máz nem volt zavaró csomók, akkor először meg kell keverni a cukorral kakaóval és csak ezután fokozatosan adjunk hozzá vizet.
Ha ön használ máz fehér csokoládét meg kell hígítani, két evőkanál tej vagy tejszín, vagy megkeményedése gyorsan.
Ha porcukor helyett közönséges cukrot, a főzési folyamat kerül sor sokkal gyorsabb.
Változatossá a megszokott ízét csokoládé máz, akkor adjunk hozzá egy kevés vanília és egy csipet narancshéj.
Alkalmazza kész hab a sütemény nincs meleg és kissé lehűtjük, egyébként minden stechot egy edénybe.
Ha a cukormáz gyorsan megdermedt, akkor meg kell adni két evőkanál vizet, és melegítsük át alacsony lángon. Ha ez be van kapcsolva túl híg, akkor a helyzet könnyen orvosolható egy kevés cukor hozzáadásával.
Hogyan lehet a csokoládé jegesedés egy tortát otthon
A leggyorsabb és legegyszerűbb recept csokoládé máz - egy font négy evőkanál cukor kanál, egy pohár tejfölt, és tegye a tüzet, amíg minimum teljesen feloldódik. Állandó keverés közben, adjunk hozzá százötven gramm reszelt csokoládé. Teljes feloldódása után csokoládé serpenyőben le a hőt.
Ha azt szeretnénk, hogy egy tökéletes tükör csokoládé cukormáz, hogy fedezze az egész torta, akkor meg kell:
- Ötven gramm magas minőségű csokoládé.
- Nyolc gramm zselatint.
- Nyolcvan ml zsíros krémet otthon.
- Százötven ml vizet.
- Nyolcvan gramm kakaópor.
- Kétszázötven gramm cukrot.
Lépések előkészítésével fényes csokoládé máz:
- Az első lépés a forró vízben oldjuk zselatin arányban a gyártó által meghatározott.
- A zománcozott dipper mix cukor kakaóport, tejszín és vízzel hígítjuk. Folyamatosan keverjük át alacsony hő-és forralunk. Azonnal távolítsa el a hőt.
- Az így kapott keveréket öntsük törött csokoládét, keverjük, hozzáadjuk a szűrt zselatint. Az egész keveréket szűrjük és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.
- Ready torta kell állni a hideg és a jó lehűlni a hab nem terjed.
- Óvatosan fedezi a tetején a torta fényes csokoládé máz. Igazítása széljegyzetek. Ha az oldalán az üveg máz, meg kell várni, amíg az első réteg megkeményedik, majd kenjük be a maradék második réteg máz.
- Ready torta hűtőbe tesszük három órát is igénybe vehet megszilárdulását.
