Bigus - receptek friss és savanyú káposzta hússal, burgonya és kolbászok

Bigus - recept, amellyel meg lehet készíteni házilag lengyel pörkölt káposzta füstölt hússal, fűszeres fűszerekkel és aszalt szilva. Hagyományosan, ez elő néhány nap, felváltva melegítjük és lehűtjük a, majd lakomázni minden héten. Modern változatai számos egyszerűsített, de finom, valamint a klasszikus.

Főzni Bigus?

Bigus klasszikus, hogy illeszkedjen a rengeteg összetevők főtt egy nagy üstben. Hiteles Bigus nélkül nem lehetséges a friss és savanyú káposzta, és négyféle hús: sertés, marha, szalonna és kolbász. Következő - csak hús párolt puhára kétféle káposztát és fél óra, telítő aromák a fűszerek és paradicsomszósszal.

• Friss káposzta - 450 g;
• savanyú káposzta - 450 g;
• Sertés - 400 g;
• Marha - 400 g;
• füstölt szalonna - 350 g;
• Füstölt kolbász - 150 g;
• snidlinges -3 db.;
• Paradicsompüré - 75 g;
• száraz bor - 150 ml;
• szilva - 10 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• fekete bors - 5 db.;
• koriander - 5 g

1. Fry a szalonnát.
2. Add sárgarépa, sertés-és marhahús.
3. Szezonban a húst és pároljuk 40 percig.
4. Írja tészta, a bor és a savanyú káposzta.
5. 20 perc elteltével hozzáadjuk a kolbászt, friss káposzta, fokhagyma, aszalt szilvával.
6. Bigus - recept, amelyben a komponensek kialszik további 40 percig.

Bigus - recept friss káposzta

Bigus lengyel, mint az ukrán leves, különböző lehetőségeket. A legnépszerűbb - a friss káposzta. Az ő jelenléte étel lesz lágy, puha és pépes, amely jelzi a helyes összhang. Ellentétben sok más zöldségek, káposzta egész évben elérhető, és nem nagy költség.

• Friss káposzta - 750 g;
• Sertés - 350 g;
• Marha - 350 g;
• vadászat kolbász - 250 g;
• füstölt szalonna - 150 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Bor - 200 ml;
• Paradicsompüré - 60 g;
• Szilva - 6 db.;
• gerezd fokhagyma - 3 db.

1. Mell, sertés és marhapörkölt sárgarépát 30 percig.
2. Hozzá friss káposzta.
3. Írja tészta, a bor és a káposzta.
4. Fél óra múlva, adjuk hozzá a szilva és a kolbász.
5. Ezután további 40 percig.
6. Lengyel Bigus - egy recept, amelyben egy csészébe kikészített fokhagymás végén a főzés.

Bigus hogyan kell főzni a hús és a káposzta?

Recept Bigusov friss káposzta húsból, amelynek egyszerű és pénzügyileg hozzáférhető komponensek és a főzés sebességét. Minden, amire szüksége lehet: sütjük sertés sárgarépa, káposzta, és szakadó paradicsomlé, lassú tűzön 15 percig. Pikáns hozzáadásával szilva és füstölt kolbász, viszont rendes párolt káposzta hússal ebben Bigus.

• Friss káposzta - 850 g;
• Sertés - 550 g;
• Füstölt kolbász - 200 g;
• paradicsomlé - 250 ml;
• Szilva - 6 db.;
• Sárgarépa - 1 db.

1. Karaj és megsütjük.
2. Add sárgarépa, szilva és kolbász.
3. Tedd a káposztát, és főzzük 10 percig.
4. Pour levet.
5. Bigus befagyasztjuk húst a motorháztető alatt 15 percig.

Bigus friss káposzta burgonyával

Bigus burgonya - az egyik legnépszerűbb választás között háziasszonyok diverzifikálására törekszik a főmenüben. Burgonya tökéletesen kiegészíti a zöldségek és húsok, így jóllakottság és a táplálkozás, és figyelembe véve azt a tényt, hogy az étel hasonlít a pörkölt, akkor rendkívül fontos. Ez a recept nagyon különleges - Bigus van sütőben fólia alatt, miközben a lédús és íze.

• Káposzta - 300 g;
• Burgonya - 300 g;
• sertés karaj - 450 g;
• vadászat kolbász - 180 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• hagyma - 2 db.;
• Paradicsompüré - 70 g;
• víz - 150 ml.

1. Megsütjük a sertés szelet.
2. Eloltani 5 percig sárgarépa és a hagyma.
3. Adjuk hozzá a kolbászt, káposzta, burgonya és paradicsompüré.
4. Pour vízben, fedjük le fóliával és főzzük órán át kemencében, 180 °.

Bigus gombával

Bigus lean - lesz kellemes felfedezés szerelmeseinek egészséges és tápláló étel, ha készítünk gomba. Ezek az egyedülálló képességgel, hogy cserélje húskészítmények elvesztése nélkül íze és táplálkozási tulajdonságok nem magas kalória-, és az új fajták minden egyes alkalommal fog kísérletezni ízét és állagát élelmiszer.

• gombák - 250 g;
• savanyú káposzta - 250 g;
• Friss káposzta - 250 g;
• Paradicsompüré - 65 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• szegfűszeg fokhagyma - 3 db.;
• víz - 200 ml;
• Aszalt szilva - 6 db.

1. Hagymát és a sárgarépát megsütjük.
2. Pároljuk 10 percig, friss káposzta.
3. Írja tészta, gomba és savanyú káposzta.
4. Vizet adunk hozzá, főzzük 10 percig.
5. Bigus gomba - egy receptet, amelyhez hozzáadjuk a fokhagymát és aszalt szilvát a végső szakaszban.

Bigus virslivel

Előállítás Bigus alapul egyszerűség és elérhetőségének komponensek sok háziasszonyok mindig kéznél van. Bigus kolbásszal - egy nagyszerű módja annak, hogy kapcsolja be a banális füstölt népszerű szláv étel. Mindössze annyit kell: add kolbász és virsli savanyú káposzta, és hogy a terméket, amíg készen áll a 20 perc alatt.

• savanyú káposzta - 900 g;
• Füstölt kolbász - 80 g;
• kolbász - 230 g;
• sonka - 130 g;
• Paradicsompüré - 45 g;
• Sárgarépa - 1 db.

1. A káposzta hozzá vizet, majd 30 perc alatt.
2. Külön-külön, megpirítjuk a sárgarépát és füstölt. Szezonban a tészta.
3. Pároljuk káposzta 20 perc alatt.

Bigus hal

Bigus, egy recept, amely magában foglalja a különböző termékeket lehet főtt ki a halak. A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő. Sudak tökéletesen káposztával és puhaságát és lédús jobb, mint a többi fajta. Mivel főzési idő különbözik, a sügér és zöldség külön készítjük, és össze vannak kötve csak 15 percre, mielőtt a végső.

• fogas filé - 350 g;
• Friss káposzta - 250 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• Paradicsompüré - 40 g;
• liszt - 50 g

1. Káposzta megsütjük a hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük 10 percig.
2. Hal tekercs lisztet és megsütjük.
3. Pörkölt káposzta 15 perc alatt.

Bigus rizzsel és káposztával

Bigus rizzsel, hogy a teljes gyűjtemény egyszerű és összetett ételeket zavaró. Ez a recept eltér a hagyományos, mert a készítmény rizs ételek, friss káposzta és a darált marhahús. Ők nem csak, hogy az étkezés jóllakottság és a táplálkozás, hanem felgyorsítja a főzési folyamat, mert a rizs hozzáadjuk a már főtt és a darált húst kell csak 10 percre.

• Ábra - 120 g;
• Friss káposzta - 150 g;
• darált marhahús - 250 g;
• Paradicsom - 3 db.;
• Sárgarépa - 1 db.

1. Ábra pre forraljuk.
2. Sárgarépa és marhapörkölt 10 percig.
3. Adjuk hozzá a káposztát, a rizs és a paradicsom.
4. Bigus - egy recept, hogy kész a fedél alatt 15 percig.

Bigus recept savanyú káposzta

Bigus savanyú káposzta nagyon kellemes ízű, kissé savanykás ízű és juiciness. Dish a szezon, és felkészülnek késő ősztől kora tavasszal, közben a sózás és tárolására káposzta darab. Recept segít nemcsak pótolni a vitamin, de egyúttal, hogy dobja a maradványait savanyú káposzta, előkészíti az egyszerű és egészséges étel.

• savanyú káposzta - 750 g;
• Sertés - 250 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Paradicsompüré - 55 g;
• fekete bors - 3 db.;
• babérlevél - 2 db.;
• víz - 350 ml.

1. Káposzta megtelnek vízzel, és főzzük 20 percig.
2. Szelet sertéshús pirított sárgarépát c.
3. Adjuk hozzá a káposzta fűszerek, tészta, hús és főzzük 15 percig.

Bigus a multivarka - recept

Bigus a multivarka - hihetetlenül finom és ízletes étel, megtörve a hagyományos unalmas alapjait. Ma részeként baj lehet fektetni multivarku tapasztalt szakácsok inkább az egyszerű és nem zavaró a főzés. Ez azon a tényen alapul, hogy minden alkatrész a halmozott rétegek, és bánkódik órákig „Üzemen kívül” módban.

• Marha - 400 g;
• Friss káposzta - 550 g;
• Paradicsompüré - 80 g;
• víz - 100 ml;
• hagyma - 2 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• olaj - 40 ml.

1. Egy tálba, öntsük a növényi olaj.
2. Fektesse a hússzeleteket a tetején - zöldség.
3. Add paszta, víz és gőz órát az „edzés”.
4. Miután - a „Hot” üzemmódban 10 percig.

Kapcsolódó cikkek

• Bigus káposztás hús és gomba - hogyan kell főzni rendesen Bigus, lépésről lépésre recept fotók

• Hasznos, mint a lé a savanyú káposzta gyógyászat, a fogyás és a segítség a férfiak

• Hogyan tartsuk a káposzta friss nyaráig sikeres ötletek