Bars babot a téli
Előnyei bab - annak egyetemességét: tartalmaz szinte mindent meg kell, hogy az ember a normális életet. 75%, ez a kultúra alkotja a fehérjék, Bars babot a téli közel összetétele a hús és hal, ami elengedhetetlenné teszi, hogy a koplalás.
Továbbá lóbab-fehérje tartalmaz karotint, makro- és nyomelemeket, mint a vas, kálium, cink és a réz. Gazdag vitaminokban - PP, C, B6, B1, B2.
Ez bab hiánya azonban az egyetlen: ez nem okoz túlzott puffadás. Hogy megszüntesse a kellemetlen következményeit annak használata ajánlott a főzés során, hogy vizet vagy sós menta.
Bean nem csak a levesek, köretek és snack: belőle nyert méltó konzerv saláták. Tehát láthatjuk ezt, felvette 8 receptek üres babot a tél.
Konzerv bab paradicsomos mártással
• 4 pod erős paprika;
• ecet, só, cukor ízlés szerint.
Bab ázni egy éjszakán át, reggel addig forraljuk, amíg a fele. Amíg főtt bab, vegyenek zöldségek. Minden mosható és tiszta, ha szükséges. Vágjuk a paprikát kockákra, a hagymát - félgyűrűt, sárgarépa lereszeljük. Pirított minden összetevő egy kis mennyiségű víz és a növényi olaj.
Lapozzunk húsdarálóval paradicsom, egy külön tartályban - fokhagyma és a csípős paprika. Egy serpenyőben bab öntsük a kapott paradicsompüré és főzzük fél órán. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát a bab, csípős paprika, és párolt zöldség. Keverjük össze, és Forraljuk fel. Öntsük az ecetet, sót, és megszórjuk a cukorral.
Ready saláta expandáljuk a melegítjük sterilizált üvegekbe and roll fel. Fordítsa fejjel lefelé, fedél takaró samosterilizatsii és hagyjuk egy nap, amíg teljesen lehűl. Tárolja hűvös helyen alkothatja.
Bab zöldség a téli
5 literes kanna lesz szüksége:
• 3 kg érett paradicsom;
• 1 kg paprika, hagyma, sárgarépa,
• 3 csésze bab;
• cikk 1.5. cukor;
• cikk 1.5. növényi olaj;
• 2 evőkanál. só;
• 2 órán át. A kanál 70% -os ecetet.
Előre forraljuk babot puhára. Paradicsom darálják a maradék zöldséget tiszta és vágjuk kockákra. Keverjük össze valamennyi összetevő egy nagy, cukor, vaj és só, lassú tűzön egy órán forralás után. Végén a főzés, adjunk hozzá az ecetet, keverjük a saláta, elterjedt steril edényekbe és roll up.
Konzerv fehér bab
• 1 kg bab;
• 3 kg paradicsom;
• 500 g hagyma, sárgarépa és a paprika;
• 2 kis pod erős paprika;
• 1 evőkanál. cukor és növényi olaj;
. • 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors és só ízlés szerint;
• 6 babérlevél;
• 2 evőkanál. ecetet.
Áztassa a babot egy éjszakán át, majd addig forraljuk, amíg puha. Más zöldség darálják. Só, add növényi olaj, bors, babérlevél. Pároljuk forralás után 20 percig, majd hozzáadjuk a babot és főzzük 20 percig. Végén a főzés, öntsük az ecetet. Lay a forró tömege sterilizált üvegek és lezárja meleg ruhával 3-4 órán át.
Konzerv bab paradicsommal
• 1 kg bab;
• 4 kg paradicsom;
• 800 g paprika;
• 0,5 liter napraforgóolaj;
• 0,4 kg cukor;
• só, piros chili paprika.
Bab ázni egy nap. Reggel mossa az összes zöldséget. Hagyma tiszta a pelyva, bors - magokból. Ezután vágjuk a hagymakarikákkal, paradicsom - szeletekre, bors - julienne. Fold zöldségek egy zománcozott serpenyőben, és főzzük fél órán keresztül. Adjuk hozzá a babot, a sót és a cukrot, keverjük, főzzük 50 percig.
5 percig, amíg a főtt meghintjük kis mennyiségű erős paprika és keverjük. Ready saláta bomlanak előmelegített steril fél literes üvegekbe, fedelek és sterilizáljuk fél órán át 85 °. Húzd fel, hűtsük le, és tegye a tárolás, hűvös helyen.
Ui Te inkább a szokásos fekete szemű bab? Akkor biztosan élvezni a zöldbab, konzerv a tél.