Bagel mákkal - ez az egyik legkedveltebb ínyencségeket, mind a felnőttek és gyermekek egyaránt. Akkor kérjük szeretteivel a sütés minden nap, hanem az ünnepi asztalra, úgy néz ki.
- Búzaliszt - 0,5 kg,
- Mac - 0,25 kg
- Olaj - 0,17 kg
- Porított cukor - 0,14 kg
- Élesztő (száraz) - 7 g;
- Tojás - 1 db.
- Víz - 0,2 l,
- Tej - 0,18 liter,
- Citromhéj (száraz) - 1,5 evőkanál
- Cukor (vanília) - 0,5 tk
- só
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Készítsük el a élesztős keveréket rá egy kis tálban keverjük össze a száraz élesztő, cukor és adjuk hozzá a meleg tejet. Alaposan keverjük addig, amíg sima összhang.
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a kis csomók és telíti a levegő szükséges szitál a lisztet. Egy nagy, mély tartály fel a lisztet, sót, olajat és főtt élesztő keverék.
Gyúrjuk a tésztát, vymeshivaya fel, amíg nem válik rugalmas, és nem lesz gond nélkül lépést tartani a felületeket. A folyamat során a dagasztás, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha szükséges, hogy a tészta is megteszi a szükséges űrlapot. Készül tésztát fedjük be egy törülközővel, és tegye egy meleg helyen, egy csendes órát bármi is emelkedett.
Annak érdekében, hogy előkészítse a töltelék kell tölteni a porcukorral forró (70 ° C) vizet, adjunk hozzá citromhéj, mák, vanília cukrot és keverjük, amíg homogén lesz.
A tésztát vágjuk 4 egyenlő részre, minden egyes lépés a felszíni és a lisztbe tekercs kör átmérője körülbelül 25 cm. Késsel vágjuk fel 8 egyenlő részre. Alakult a szélén a háromszög, és tegye a tölteléket alkotnak bagel, nyomja meg a tippeket.
A betakarított bagel mákkal fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10-15 percig. Következő bagel kenje a tojást, és adjuk tovább a tepsibe. Süssük 175 ° C-on 15-20 percig.
Azt sugallják, hogy nézni egy recept, főzés lehetséges, mint az ünnepi asztal, és minden egyes napján a torta mákkal.
Kapcsolódó cikkek
