Választott a korsó bor
Könnyen észrevehető, hogy néhány, a bort kell leöntjük hosszabb, mint mások. Például, testes vörösborok gyakran tartalmaznak több tanninok (összehúzó anyagok okozhatnak az érzés a szájban), és az ilyen borok több kell oxigén telítettség. Következésképpen, egy jobb felhasználását a bor dekanter széles bázis (nagy aktív felületének a bor reagáltatjuk oxigén) az intenzívebb dekantálással.
- Testes vörösbor (Cabernet Sauvignon, Petite sirah, nát, Monastrell, Tempranillo, stb ...) Decanter használatra széles bázis.
- Srednetelye vörösborok (Merlot, Sangiovese, Barbera, Dolcetto, stb ...): dekanter közepes méretű egy meglehetősen szűk bázis.
- Könnyű vörösborok (pinot noir, Beaujolais): jobb, ha nem dekantálódni. Az ilyen borok kiderült nagyon gyorsan, így öntsük közvetlenül a pohárba.
Jó korsó bor könnyen feltölthető, könnyen öntsük ki azt is, hogy könnyen mosható. Úgy tűnhet, nyilvánvaló, de te lennél lepve, hogy hány van szép kancsó, amelyek használata okoz igazi fejfájást!
Hogyan kell használni a derítő?
Öntsük a bort a dekantáló azért van szükség, hogy a permet a palackból, bekerülni a palackot, a legelterjedtebb a felület felett a palackot, a leginkább kitett oxigén hatásának. Továbbá, van teljesen rendben derítő forgat a kezében tartva azt a nyak nagyobb oxigénellátás a bort.
Meddig kell öntse le a bort?
A dekantálás tart 15 perc és 3 óra, és az átlagos idő-40 perc.
Íme néhány példa:- Testes borok: ezek a borok igényel a leghosszabb ülepítő várjon körülbelül 1-2 órát
- Olcsó bor: jobb, ha nem dekantálódni! Olcsó vörös (700-800 rubelt). Jobb szolgálni hőmérsékleten 13-14 C Buckle. Ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, majd öntsünk egy kevés bort derítő (1/3), a fennmaradó dugja a dugót, és erőteljesen rázzuk, majd hozzáadjuk az egyensúlyt a ülepítő. Öntsük rá 15- 20 percig.
- Régebbi vörösborok: Attól függően, hogy a stílus a bor - körülbelül 2 óra. Néhány finom vörösbort tartalmazó üledék (különösen az idősebb évjáratú).
Szükséges öntsük le a bort, úgy, hogy megszüntetné üledék. Az egyik módja -, hogy a szűrő tetején lévő ülepítő fogni üledék. A másik - a népszerű éttermek - ezúttal egy gyertyát alá helyezett palack nyakát, ami idővel látni az üledék és megáll bort töltött egy palackot deknter.
Tisztítása ülepítő.
Annak ellenére, hogy milyen gondosan akkor leöblítjük derítő, idővel ez képezi majd egy látható csapadék. Soha ne használjon ecetet az iszap eltávolítása, különösen akkor, ha egy kristály ülepítő. A legjobb, ha erre a célra szappant szagtalan.
Ingyenes tanácsadás: Egy nem-fémes szivacsot. Tolja át a nyakát a derítő, és egy fakanállal tartósítószerként szivaccsal, kefével ülepítő.
Tisztítás derítő: derítő tisztítására a legjobb, ha egy speciális ecsettel. Ha deknter, ami nehezen tisztítható kefével, segítséget kaphat különleges gyöngyök tisztítására dekntera hogy behatolnak a nehezen megközelíthető részeit a ülepítő. Az ideális derítő befejezése a tisztítási folyamat, hogy egy speciális pamut poloteniets.
Szárítás dekanter: derítő legjobb a száraz fejjel lefelé, így a cseppek lefolyni a törülközőt, de még jobb, ha erre a célra egy speciális derítő szárító
Lehet, hogy észrevette, hogy vannak különböző típusú üvegek gyártásához használt hordókkal. Crystal anyag tartósabb és ezért gyakran használják létrehozása bonyolult formák hordókkal és derítő üveg, ezek általában vastagabb falú egyszerűbb formában.
És kristály és üveg - tökéletesen alkalmas erre a célra. Persze, ha kedve derítő alakja és vékony falú, érdemes kezelni, hogy fokozott óvatossággal. Egy figyelmeztetés, ha azt szeretnénk, hogy mossa a kancsó a mosogatógépbe, az üveg korsó egy ésszerű választás. Azonban sok aggódik jelenlétében ólom kristály termékek ...
Fennáll annak a veszélye az ólommérgezés, amikor egy kristály dekanter?
Ismeretes, hogy a megnövekedett szinten van kialakítva a vezető alkoholt vágott üveg tartalmazó ólom. Azonban az ólom mennyisége, hogy belép a bor dekanter rendkívül kicsi, mivel a rövid idő alatt, hogy a bor érintkezik vele. Crystal alapján ólom válik problémává, csak akkor, ha tárolja a bor hosszú ideig (például egy vagy több hétig). Ezen felül, akkor mindig talál egy kristály nélkül vezet.
Epilógus: akkor általában kell egy korsó?
Nagyon sok módja van, hogy öntse le a bort, ami nem feltétlenül jár együtt a teljes ülepítő. Egyrészt, bort töltött egy pohárba, akkor kiteszik a bor oxigént. Ezen kívül vannak speciális gépeket és a bor, aminek köszönhetően a bor kerül a pohár már teljesen készen áll a használatra. A végén, akkor lehetséges, hogy még az ilyen szokatlan módszereket például rázással a palack vagy. még a használatát egy turmixgép .... és ez működik!Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy meg kell deknter, ha az állítás igaz az Ön számára:
- Könyveket vásárol a papíron.
- Tetszik a bor és a szőlőtermesztés.
- Haszonelvű art - ez jó.
- A meditáció jó.