Mennyire hasznos gabonafélék (szemes), rizs, hajdina, árpa, köles, rozs, búza, búzadara, kuszkusz,

Kása - az egyik legnépszerűbb ételek az orosz konyha. Anélkül, gabona, nehéz elképzelni a vacsorát. Eközben a kása nem csak egy étel, hanem a rituális étkezés.

Néhány oroszországi népek kása, melyet az úgynevezett „nagymama”, üdvözölte az újszülött; bizonnyal főzött kása menyasszony és a vőlegény, volt egy kötelező része az esküvő, miért, és elment az „vele (ez) nem főzzük kása”; zabkása (kutey) jutott a férfi őt kísérő utolsó útjára. Azt mondhatjuk, hogy a kása kísérte ember az egész élet során.

Az emberek különböző vagyon zabkása egy közönséges étkezés. Szó szerint mindenki tudja, a híres orosz közmondás: „káposztaleves igen zabkása - ételeinket." És ez így van, és minden alkalommal, talán. Kása tápláló, könnyen emészthető. Meg lehet benyújtani, valamint a reggeli és az ebéd és a vacsora. Ugyanígy mohón enni, és a gyermekek és a felnőttek.

Kása reggel ajánlott minden modern orvosok és táplálkozási szakértők.

Hasznos, mint a rizs

Ábra aktívan megjeleníti a szervezet a felesleges folyadékot és a sót. Szelíden beburkolja a falak, a gyomor-bél traktus, így hasznos betegségben szenvedő emberek a nyelőcső, a gyomor, a belek.
Háromféle szempontjából főzés: Long, Long, srednezerny srednezerny korotkozerny. Hosszú használt sós ételeket, valamint korotkozerny desszertek, de ez függ a helyét. Hosszú használt sós ételeket, valamint korotkozerny desszertek, de ez függ a helyét.

Hasznos, mint a barna rizs

Ez egy mogyorós íz és tartalmaz több rostot és tápanyagot, de a hosszabb főtt - használja egy rész gabona, két rész vízzel és főzzük 35-40 percig. Ez egy mogyorós íz és tartalmaz több rostot és tápanyagot, de a hosszabb főtt - használja egy rész gabona, két rész vízzel és főzzük 35-40 percig.

Hasznos mint Arborio rizs fajták

Srednezerny vagy hosszú szemű rizs - használják rizottó, mert képes befogadni a sok folyadékot anélkül, hogy túl puha.

Vad rizs, mint hasznos

Ez nem a rizs és a hínár. Mivel a nehéz gyűjtő ez drága, de a színe, lila és fekete, finom diós íze miatt jó kiindulópont különleges ételek, vagy a rizs saláta, gazdaságilag keverni más fajta rizs (de lehet, hogy előzetesen felforraljuk, ahogy főzik 45-50 perc alatt egy rész gabona három rész víz. ez nem a rizs és a hínár. komplexitása miatt a szerelvény ez drága, de a színe, lila és fekete, finom diós íze miatt jó kiindulópont különleges ételeket vagy rizs saláta, gazdaságilag keverni más fajták E rizs (de lehet, hogy előre felforraljuk, ahogy főzik 45-50 percen keresztül az egyik része a gabona három rész víz.

Tehát összefoglalva, a legtöbb tápanyag megtalálható barna matt fajták. A második helyen - előfőzött rizs, amelyet az jellemez, egy könnyű sárgás árnyalatú. A harmadik helyen - a fehér fényezett rizs. Van is egy fekete ( „vad”) rizs sötét színű. Táplálkozási értékét - a legmagasabb.
Azonban a mi üzletek, ő gyakorlatilag nem fordul elő.

Milyen hasznos hajdina

Tény, hogy a hajdina - nem a gabonafélék és ehető magvak. Előnye nehéz túlbecsülni. Hajdina fehérje minőségi közel állati eredetű fehérjék, így ez egy teljes helyettesítésére húst. A hajdina tartalmaz rutint anyagot, ami szintén hozzájárul a eltávolítása felesleges folyadékot a szervezetből. Emellett árpa emésztjük sokkal lassabban, mint más gabonafélék, így ez ad egy hosszabb jóllakottság érzését. Gyönyörű és határozottan hasznos, egyszerűen párolt 1: 2 görög.

Amikor köszörülés a hajdina kapott vetőmagot hajdina liszt, amely egy szürke árnyalat és egy erős szag. Ez tökéletes palacsinta és a palacsinta vagy a kenyér, ha összekeverjük a szokásos liszt. Hajdina hajdina, hogy spagettit vagy soba. Ez egy fontos összetevő a japán konyha. A hajdina nem glutént.

Milyen hasznos árpa

Ez az árpából. Tartalmaz számos hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. Árpa szüksége van egy hosszabb-előkezelő mint a többi gabona. De ha a szabályokat annak előkészítését teljesül, az íze lehet törölni

A hasznos köles

Ez kukoricadara megakadályozza a koleszterin plakkok és segít megtisztítani a szervezetet a toxinok. A szerkezet áll búza lipotropic anyagok, amelyek segítenek eltávolítani a zsírt a szervezetben. Az utántöltő kása. Meg lehet újratölteni a tej, tejszín, joghurt, túró, feta sajt -, de csak kis mennyiségben, csak az íze. Vagy inkább, akkor adjunk hozzá egy kevés mézet, csipkebogyó szirup.

Magnificent mellett köles - szárított gyümölcsök. Ez finom és egészséges. Alaposan öblítse le aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, datolya, vágjuk őket, és adjunk a kását. Szárított gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű nyomelemek, továbbá, azok aktivitását serkentik a gyomor-bélrendszer és a székrekedés megelőzésében.

Milyen hasznos rozs

Rye az egyetlen gabonaféle (kivéve búza és árpa), ami elég glutént, hogy a kenyér. Azonban kevesebb glutént, így rozs tészta fordul sűrűbb. Leggyakrabban összekeverjük rozsliszt a búzát. Rye kell forralni egy arány az egyik része a gabona három rész víz 45-60 perc. Rye adhatunk pörköltek.

Milyen hasznos búza

Tönköly (tönkölybúza) Eredetileg a Közel-Keletről, tönkölybúza - egy közeli rokona közönséges búza és tíz évvel alkalmazzák Kelet-Európában. Van egy erős mogyorós, búza ízét. Liszt nagyszerű kenyér, tészta, ott is van írva. Eredetileg a Közel-Keleten, tönkölybúza - egy közeli rokona közönséges búza és tíz évvel alkalmazzák Kelet-Európában. Van egy erős mogyorós, búza ízét. Liszt nagyszerű kenyér, tészta, ott is van írva.

Búza A legnépszerűbb gyógynövény használt kenyér, sütemények, gabonapelyhek és tészta. A búzaszemeket állíthatjuk elő teljes egészében (egy része a gabona három rész vízzel 40-60 percig), és nyerték rugalmas ízletes.

Milyen hasznos búzadara

Sárgás kukoricadara, pontosabban, egy nagyon durva lisztet, őröltek durumbúza és a fő összetevője a jelen olasz tészta. - sárgás kukoricadara, pontosabban, egy nagyon durva lisztet, őröltek durumbúza és a fő összetevője a jelen olasz tészta.

Milyen hasznos kuszkusz

A hasznos bulgur (bulgur búza)

Ez előfőzött búzaszemeket szárítjuk, majd telt két henger között, hogy a szemcsék megrepedt. Mivel bulgur értékesített félkész, nagyon könnyen elkészíthető - csak áztassa forró vízben. Magok van egy enyhe, lágy mogyorós íze. Tálaljuk helyett rizs vagy a burgonya, vagy használja a saláták.

Milyen hasznos quinoa

Végül hallgat a far, amit valószínűleg nem tudom. De ha úgy találja, hogy a boltban, biztos, hogy próbálja ki! Ez az ősi gabonát termesztenek dél-amerikai aztékok több mint 3000 éve; Egyszer volt egy szent növény az inkák. Kis szemek formájában a lemez rendkívül hasznos és könnyen emészthető. Van egy csomó fehérje, ami különösen hasznos a vegetáriánusok. Krupa tökéletes szinte minden zöldség, húskészítmények; ez akár főtt, mint a rizs és szolgált köretként vagy levesekhez és pörköltek. Előkészítése 15 perc (az egyik része a gabona három rész víz - készen szemes fehér átlátszóvá válik).