Japán burgonya saláta
Ebben a receptben a keleti konyha nem furcsa összetevők: nincs rizs ecet, nincs hínár, nem bonyolult, vagy drága tenger gyümölcsei szószokat. Ennek az ellenkezője - termékek a japán burgonya saláta inkább atipikus a Land of the Rising Sun, és mégis, ez a recept nagyon népszerű és kedvelt az egyszerűség és a hozzáférhetőség. Basis saláta - főtt burgonya, zúzott egy különleges módon. burgonyagerezd kell forralni egy pár, vagy a víz és a szakaszon úgy, hogy nem működött nagyon homogén püré. Olyasmi, mint a mi tolchenki. És adjuk hozzá a többi hozzávalót is. De nagyon eltérő lehet: zöldborsó, főtt sárgarépa, sült hús vagy sonka, tojás, uborka, hagyma. burgonya arányai és más termékeket is fenntartani, hogy a burgonya szolgált mintegy felét.
Burgonya kis darabokra vágva, forraljuk amíg meg nem puhul. Cook jobb sós vízben, majd a víz egyesül, vissza a burgonya szeleteket egy serpenyőben, és a csendes tűz száraz a szeleteket, rázza a tálat, hogy a burgonyát, hogy ne égesse. Mash forró krumpli, így a közepes méretű darabokra (do tolchenku). Nincs víz, nincs tej, vaj hozzá nem szükséges. Cool.
Míg lehűlés a fő összetevője az japán saláta, előkészíti más termékek. Sárgarépa szeletekre kell vágni, húsleves, vagy párolt vízben puhára.
Hűtött sárgarépa fogjuk vágni kockákra, mérete valamivel nagyobb, mint a szokásos saláták. Ham vagy sült hús fogjuk kockákra vágjuk kisebb, mint a szeletelt répát.
Kemény tojás felére csökken, külön a sárgája, amíg félre. Fehérjék fogjuk vágni kis kockákra. Uborka hámozás nélkül a bőrön kell apró kockákra vágjuk. Tiszta uborka kell csak, ha keserű, vagy ha fogott egy durva vastag bőr, ez zavarja a salátát.
Főzött tojássárgája dörzsölje egy durva reszelő, vagy cefre egy villával darab tojássárgája eltérõ mértékû. Aprított tojássárgája, szükségünk költő saláta készítmények.
Keverjük össze a hűtött burgonya, uborka, sonka vagy hús, a sárgarépa és a tojásfehérjét. Gyúrjuk alaposan, egyenletesen elosztjuk a darab szeletelt burgonya termékek a tömeget.
Speciális kanál fagylalt kanál, vagy képeznek a két gyöngyök közepes méretű (egy almát). Ha nem ez a kanál kényelmetlen tekercs kézilabda, viszkózus masszát és megtartja a formáját is.
Egy laikus munkadarab zúzott tojássárgája, omladozó minden oldalról. Amint elmozdulás a la carte ételeket, vagy étel, amely szolgált egy salátát.
Miután az összes üres locsolják tojássárgája saláta díszíteni zöldhagymával izzók, vagy kockára vágott zöldségeket és világos szolgált az asztalnál.
- Burgonya saláta ecetes gomba
- Burgonya saláta gombával és kolbásszal
- Francia burgonya saláta
- Saláta retekkel burgonyával és savanyúsággal
- Japán retek saláta szezámmagos és fűszeres öntettel
- Burgonya saláta gombával, bab és uborka
