Hogyan tisztítsa meg a csirkét a csontok, így a cucc vele mester osztály - szuper szakács

Spread a mester osztályt a megfelelő zsigerelésre csirkék, és húzza ki a csont és bőr sértetlen maradt.

Eltávolítása csirke csontok űrben kizsigerelve

Távolítsuk el a csontokat a csirke a legjobb több lépésben. Az első szakaszban eltávolítjuk a gerinc, a második mellcsont, a harmadik a combcsont és, ha szükséges, a váll és a sípcsont (én személy szerint nem törli ezeket a csontokat, hogy a természetes megjelenés a csirke a kész étel).

Érezd a csípőízület és nyomva, elmozdít meg, elválasztva a csontok a gerinc a combcsont.

Ha nem elmozdít, a közös késsel. Óvatosan és lassan kezdenek kiválni a húst a csontok a gerinc, mozgó lentről felfelé, a farok a nyakát. Különösen óvatosan elválasztja a bőrt a gerinc, mint egy vonal ezen a területen gyakorlatilag nincs húst réteget, és a bőrt közvetlenül kapcsolódik a csont.

Amikor elérte a középső, hogy a vágás mentén a bordák, a gerinc csontokat a csontokat a mellkasát.

Költözés akár teljesen eltávolítani, és távolítsa el a csontokat a gerinc a nyak.

Óvatosan és fokozatosan külön a húst a mellcsont.

Engedje el a vállízület, kificamította a vagy vágás.

Eltávolítása a szegycsont, ne felejtsük el, hogy ellenőrizze, hogy a csecsemőmirigy eltávolítjuk csont alján a mell. Ha nem vágjuk a szegycsont keret, akkor most távolítsa el.

A végső fázisban, távolítsa el a combcsont. Ehhez kaparja a húst a csontokról, és vágja a combcsont ízületi.

Ennek eredményeként az eltávolítása csontok kap a csirkét egy nagy üreg tölteléket, ami nagyon kényelmes. Edények egy csirkét és vágjuk kényelmes és ott.