Ural shangi burgonya - recept
Házi sütemények lehet egyszerű és szerény, de mindig egy - ez mindig finom, puha és finom. Shangi és sajttorta - ez nem egészen ugyanaz. Shangi - inkább pyshechki-lepeshki beillesztésével a felső, kitöltve a legváltozatosabb, egyenletesen elosztva a vizsgálat, bemélyedések sajtos, nem, de ott is kivételek a szabály alól.
Flour - 400 g
Vaj - 100 g
Tejföl - 1 evőkanál. l.
Egg (1 db -. A tésztadarabok 1 -. A kenés) - 2 db
Élesztő (friss vagy száraz 1,5 TSP) - 25 g
Cukor - 1 evőkanál. l.
Meleg víz - 125 ml
Sol - 1/2 teáskanál ..
Növényi olaj (a kenéshez)
Főzni burgonyapürével, remélem, mindenki tudja, de csak abban az esetben írok, az esetek különbözőek. Tiszta és forraljuk 4 burgonya, csatorna, adjunk hozzá 3 evőkanál vaj, zúzott, öntsük hozzá a forró tejet, potolkli újra, a végén adjuk hozzá a tojást. További tört érzékenység megverte egy mixer, de nem kell aprítani.
Azt, hogy egy sört. Olyan meleg, mint a friss tejet vízzel keverjük össze az élesztőt a cukorral, adjunk hozzá 100 gramm lisztet, keverjük és hagyjuk emelkedni. Ha jó az élesztő, meg fog történni gyorsan, 15-30 percen belül. Opara kész - dús pelyhes „sapka”.
Keverjük össze a lágy vaj, tojás, tejszín, só, keverjük, és csatlakoztassa a közelgő sört. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk egy hosszú, 10-15 perc, a tésztát átitatva oxigén és buja - garantálja a jó sütés. Gondolunk kellemes, és csak egy kellemes és mesim, mesim, mesim. Tegye a tésztát egy megfelelő edénybe, fedjük le, tedd meleg helyre, és adja meg, hogy emelkedik egy párszor, és beütötte.
A tészta kész, nagyon is jól jön. Keni a kezet növényi olaj, leszakad a tésztadarabokat akkora, mint egy tyúktojás és a forma tortilla kezét átmérője 10-15 cm. A jobb kell terjeszteni a töltés tetején a torta, de a töltelék annyira finom, és megtörve az összes szabályt, azt, hogy egy kis bemélyedés shangi és hogy álljon vissza egy kicsit több töltelék, bevonva egy torta tetején burgonya és elterjedt a sütés shangi, ustelenny gasztronómiai papír és olajozott.
Shanezhki hozott proof kell emelkedni, kenje őket tejföllel vagy tojást. Küldj egy előmelegített sütőben 170-180 fokon addig, amíg kész. Ready shangi zsírt olvasztott vajat és fél óra alatt egy törülközőt.
Oszd meg barátaiddal:
- Marishko - 1000 r.
- Marchenkova Svetlana - 500 p.
- Marfavasilevna - 300 p.