Recept bolgár uborka - bolgár uborka recept - recept
Pickles - egy nagy nappali a télen, amikor a friss uborka egy ritka látogató a napi menüt. Ropogós illatos uborka, főtt különleges recept nemcsak változatossá étkezési szokások, de ad egy ízt ünnepe.
Pick a recept
Sózás Marinovka zöldségek - csak elég egyszerű kezelni a szempontból a nagy számú ember. Annak érdekében azonban, hogy savanyúság volt jó íze, és a konyhában volt tele étvágygerjesztő illat, akkor kell a tehetség, és rendelkeznek néhány titkot sózás.
Uborka - a fő összetevő ezt a receptet. A megfelelően kiválasztott zöldség biztosítja fél siker. Ha nem növekszik a saját uborka, próbálja megvásárolni a hazai uborka a kertben. Inkább zöldségek közel azonos méretű, úgy, hogy jól és alaposan megvizsgálják a bankok.
Ahhoz, savanyúság rágni kell, fiatal zöldségeket. Ez garantálja, hogy nem belül üreges, ami azt jelenti, erős és lédús. Ízük édesebb és telített, mint az idősebb példányok.
Inkább kemény zöldségeket egy sima vékony bőr nem rendelkező tüskék és pattanás.
Következő összetevő - a víz. Ha lehet - írja a forrásvíz. Uborka, főtt savanyú. lesz jobb íz és illat. Ha a víz alól a daru, majd felforraljuk és szűrjük le, mielőtt sózás.
Készítsünk uborka. Erre ázni néhány órát hideg vízben. Ez segít nekik, hogy erősebb és ellenállóbb.
A készítmény a bolgár uborka szükség a következő összetevőket:
- 2 liter vízzel;
- uborka kis méret;
- só;
- cukor;
- ecet;
- fokhagyma;
- fűszerek.
Készítsük el a pác. Ehhez egy nagy pot forraljuk a víz, és adjunk hozzá az 1 csésze cukor és 3-4 evőkanál. kanál só. Miután a víz forr, öntsünk 350 ml 9% ecetet.
Egy másik nagy pot forraljuk víz és dip a mosott uborka. Főzzük 3-5 percig. Cook kell, amíg az uborka nem fogja megváltoztatni a színét a smaragd. Ezután öntsük le a vizet.
Sterilizálja üvegeket. Az alsó doboz tesz egy kis mennyiségű, a következő fűszerek: borsó fekete bors, szegfűbors, szegfűszeg, babérlevél, mustármag. Aztán, néhány gerezd fokhagymát. Top szorosan csomagolt forró uborka és öntsük előkészített pác. Húzd fel a bankok. Ezután a bankok uborka fészkelnek meleg takarót és megvárjuk, amíg kihűl.
A bankok az uborka, akkor adjunk hozzá friss fűszernövények: kapor, petrezselyem, torma. Felveheti sárgarépát. Ehhez először meg kell forralni együtt az uborkát és vágjuk vékony szeletekre.
Pácolt uborka jó hangulatban, és akkor biztosan kiderül, nagyon finom.