Nyárs a sütőben finom receptek nyárson és egy bank

Az egyedi ízét a hús főtt a tűz, idézi nosztalgikus emlékeket forró nyári, pihenő a szabadban az éjszakát a barátokkal. Mi van, ha az ablak fagy vagy szakadatlan esőt? Hús, sült tűz fölött, gerjeszti a képzelet és az ízlelőbimbók. Aroma füst, grill ropogós és lédús nem hagyja közömbösen rokonok. Házi grill a sütőben meg fog változni a hangulat. Kedvenc szósz, finomított vagy a szokásos pác, friss zöldségek és finom hús / hal otthonos hangulatot fog tetszeni az ízeket a „home barbecue.”

Receptek barbecue a sütőben

Zest, fényes kiemelő ételeket adni szószokat. Hagyományosan, a húst a grill szolgálja a paradicsom fajták. Pisztráng, lazac, tokhal tökéletes harmóniában a „Tartarosz”, és a gyerekek imádták az ízét csirke vagy pulyka finoman hangsúlyozzák a tejfölös szósz barbecue. Ne felejtsd el a zöldségek, amely elindult a hús vagy hal. Ezek tevékenység normalizálódását a gyomor-bélrendszer: szeretett sok sertéshús magas fűtőértéke, és nehezen emészthető.

Gyönyörű megjelenésű, húsételek gyakran válik a „gumi” vagy maradnak nyers belsejében. Megtanulják, hogyan kell főzni egy barbecue otthon használata a kemencében. Szeretné, hogy megértsék a titka a különleges íz, hogyan kell főzni kebab a kemencében a jobb? Kövesse a hivatásos szakácsok, és az antenna lesz a „márkás recept”:

1. Milyen húst választani? Vezérli a saját ízlése és preferenciái a háztartások. Ne feledje, hogy a grill a sütőben lesz előnyös sertés és bárány. Azoknak a gyermekeknek, fiatal hölgy ül a diéta, az idős szülők jobban felkészülni diétás étel a csirkemellet vagy pulykamell filé.
2. A halak közül lehet választani? Válasszon zsírtartalmú fajták értékes fajok - lazac, tokhal, tőkehal, laposhal. Ez barbecue lesz finom íz és a finom aroma.
3. Szükség van-e vagy sem kövér? Lean - pulyka, marha, sertés szűzpecsenye - lesz juicier ha alternatív nyársra váltakozó darab zsír és a hús.
4. Szükségtelen pácoljuk, és milyen? A hagyományos pác ecet, hagyma és fűszerek alkalmas zsíros sertés, bárány. citromlé, rozmaring és olívaolaj - tökéletes grill marhahúst a sütőben. Szójaszósz és a joghurt, egy csipet curry segít baromfi válik lédús és puha.
5. Meddig pácoljuk? Íz ételek időfüggő eljárás áztatás a húst. Mert csirke, pulyka szükség van egy óra és fél; hal „hogy” íz pác 30 percig, sertés, bárány-vagy marhahús kell pácolt 8-12 óráig.

Marhahús fel a hüvely

Kiválasztásánál marhahús, előnyben, hogy a belsejében a tetemet, amelynek székhelye a széleit. Az ilyen hús a sütőben ki fog derülni, lédús és ízletes. A barbecue lesz szükség:

• borjúhús (marha) - 1 kg;
• növényi olaj (olívaolaj) - 3-4 evőkanál.;
• egy szál rozmaringot.

Használja az ideális eredmény, mint a fotó, recept. Skewer marha tarsolyában a következőképpen állítjuk elő:

1. Mossuk ki a borjúhús / marha, távolítsa el a felesleges vizet egy papírtörlővel.
2. Távolítsuk el a rétegvastagság vastag szeletekre vágva 2-2,5 cm. Marhahús darabok kell lennie, mint a mini-steak.
3. Készítsünk a pác kombinálásával az olívaolaj, rozmaring, fűszerek.
4. Tedd marhahús egy mély tartályba, keverjük össze a pác.
5. Ázni 4-6 óra, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on
7. Rendezzük a szeleteket szépen helyezett a lyukba.
8. Fél órával később a marha nyárs készen.
9. Úgy, hogy szépen pirított a sütőben 5-10 perc, aktiválja aerogrill mód és nyitott hüvely.

Sertés bank

Nyárs sertés a sütőben ki fog derülni, lédús, sovány és nagyon finom a osheyka vagy váll részének a hasított. Vékonyra szeletelt füstölt szalonna lemez vagy zsír van egy rés ad szokatlan hús íze. Szükséges az ilyen összetevők:

• sertés (penge vagy nyak) - 1 kg;
• Hagyma - 1 kg;
• fekete bors - ízlés szerint;
• almaecet - 2 evőkanál.;
• szalonna (zsír bemetszett) - 150 g;
• Lemon - 0,5 ps.;
• sót.

Lépésenkénti folyamat sütőben grill a következő:

1. A mosott, obsushennoe vágott húst nagy darabokra.
2. Tegyük egy mély tál vagy serpenyőben. Sóval, borssal ízesítjük.
3. Nyomja össze a citromlevet és ízlés szerint ecettel, és keverjük jól.
4. Pácolja 4-6 óra: a sertés barbecue ki nagyon puha, lágy.
5. Vágjuk vékony szelet bacon / szalonna.
6. Vegyünk egy két literes üvegben.
7. Lay out réteg hagyma, sertés grill, szalonna.
8. Húzza meg a két réteg fólia palacknyílásban, hogy egy kis lyukat a gőz.
9. Helyezzük jar hideg sütőbe hússal.
10. Állítsa be a hőmérséklet-szabályozás 200 ° C-on, és süssük 1,5 órán át.
11. Végén a főzés távolítsa el a fóliát, úgy, hogy a folyadék elpárolgott.
12. Ne vegyük ki a kemencéből kész a barbecue, mint egy bank, és a hús önmagában nem hűtsük le szobahőmérsékletre.

Csirke szív burgonya a grill

Sült csirke fa nyársakat szívek arany burgonya a grill - hihetetlenül ízletes és költségvetési módja barbecue. Alkalmas mind a friss felengedett belsőségeket. Recept étel használatával jár, a következő termékeket:

• szívét csirke - 1 kg;
• Burgonya - 1 kg;
• Hagyma - 0,5 kg;
• mustár - 2 evőkanál.;
• szójaszósz - 2 evőkanál.;
• méz - 1 evőkanál.;
• növényi olaj - 1 evőkanál.;
• só, fűszerek.

Szükséged lesz egy „Grill” funkció sütő főzni a nyárs csirke szívek:

1. Clean-termékek plenochki és vérrögöket.
2. Öblítés, tegyük egy edénybe.
3. Készíts egy egzotikus mézes-mustáros öntettel, keverés méz, szójaszósz, mustár.
4. Vágott hagymát félgyűrűt, és keverjük össze szívét barbecue, öntsük a pác egy óra és fél.
5. A burgonyát meghámozzuk, vágjuk nagyobb darabokra.
6. Podsolite, szitálás olajjal.
7. Kapcsolja ki a sütőt 180 °.
8. Tegye a burgonyát egy tepsibe, és küldje el 15 percig a sütőben.
9. Ahhoz, hogy a nyárs, használja nyárs.
10. Mozgó serpenyőben burgonya kevesebb egy szinten, összesen rácson grill kebab.
11. Elkészítési idő - 20 perc.

Hogyan megsütjük a csirke kebab nyárson

Kíméletes, étrendi nyárs a csirke a nyársakat a sütőben - egy könnyű, alacsony kalóriatartalmú étel, amely alkalmas filé vagy részét bőr nélküli comb (CHOP). Szükséged lesz:

• csirke (filé / egész lábat) - 1 kg;
• hagyma - 1 kg;
• kefir - 0,5 l;
• Mártás (szója) - 0,1 l;
• kurkuma vagy curry - ízlés szerint.

1. Víz-mosott csirkehús grill szétrepíti oldalán 3-4 cm.
2. Keverjük össze joghurt, fűszerek, szójaszósz.
3. Vágott 1 cm vastag gyűrű íj.
4. Tegye a csirke darabokat, hagyma, öntsük a pác 3-4 órán keresztül.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
6. Felfűzve felváltva csirke és hagyma fa nyársakat.
7. Tedd a rács nyers kebab feküdt előre fólia alsó edényben.
8. főzési idő a sütőben - 40 perc.

Nézz más receptek, hogyan kell főzni egy finom grill csirke.

Hogyan készítsünk bárány ágyon hagyma

Ez az egyszerű recept nem igényel különleges fűszereket vagy szószok pác. Hagyma, jár, mint egy „párna” bárány a sütési folyamat kommunikál a íz jellemzőit. Ez teszi a barbecue hihetetlenül lédús, illatos. Hozzávalók ételek:

• Lamb - 1 kg;
• Hagyma - 1,5 kg;
• ásványvíz (szóda) - 100 ml;
• só, őrölt fekete bors;
• ecet - 50 ml;
• Lemon - 1 db.

A főzési folyamat a sütőben kebab tartalmazza:

1. A húst nagy darabokra mossuk téglalap alakú.
2. Megszórjuk só, bors. pácolás ideje bárány saját levében - 4-6 órán keresztül.
3. Apróra vágott nagy hagyma félgyűrűt meglocsoljuk citromlével, ásványvíz és ecetet.
4. A feldarabolt húst egy shish kebab tetején a hagyma még egy fél órát.
5. Távolítsuk bárány át egy másik lemezre, lefolyó víz az orr.
6. Lay out réteg hagyma egy hüvelyt, majd a húst.
7. Helyezzük egy tepsibe az előmelegített sütőben, és megpróbálta hagyma „párna”, hogy hagyja el az alján.
8. Cook 45 perc, megnyitva a hüvely 10 percig, amíg a főtt grill.

Hal folyékony füsttel

Lazac vagy tokhal halfajta elő nagyon gyorsan. Ahhoz, hogy egy finom ízű ez a tűz, a fény füstös ízt étel segít folyékony füst. Skewers kell főzni a tepsi fóliával. Akkor lesz szükség:

• Hal steak (lazac, tőkehal, beluga) - 3 db.;
• Lemon - 0,5 ps.;
• fűszer halételek - ízlés szerint;
• Olívaolaj - 1 evőkanál.;
• folyékony füst - 1 tk

főzés eljárás egy kemencében hal kebab:

1. Mosott szeletelt hal dörzsölje a sót és a fűszereket, megszórjuk a citrom.
2. Pácol 10-15 perc.
3. Keverjük össze az olívaolajat, folyékony füst, a halat.
4. 15-20 perc után, melegítse elő a sütőt 180 fokra.
5. A terített fólia sütés Tedd steak grill, öntsük a pác.
6. Bezárása fólia réteget, 20 percig sütjük.

Főzni pulykafiiébői a grill nélkül shpazhek

Törökország filé volt zamatos baromfi kell pácolt joghurtos öntettel vagy joghurt. szükséges barbecue:

• Pulyka filé - 1 kg;
• kefir / természetes joghurt - 0,5 l;
• só, fűszerek.

Lépésről lépésre recept:

1. Vágjuk a filé vastagabb lemezek.
2. Taszítják keresztül az élelmiszer fólia károsítása nélkül húsrostok.
3. A tartály vagy pot, öntsük savanyú tejital, sót, adjunk hozzá fűszereket és keverjük.
4. Tedd bele a pulykát a pác. pácolás ideje - 4-5 óra.
5. Forgassa az üzemmód „Grill” 180-200 ° C-on
6. Helyezze a pulyka a grill grill filé, sütni nem több, mint fél óra.

Kapcsolódó cikkek

• Sertés nyárson a sütőben

• A fokhagyma burgonya a sütőben recept egy egyszerű, lépésről lépésre irányban

• Charlotte recepteket, hogyan kell főzni finom a sütőben, a torta, a recept egy fotót, hogyan kell sütni, lépésről lépésre