Hasábburgonya otthon
Ma meg akarom mutatni, hogyan lehet könnyen és gyorsan hasábburgonya otthon használata nélkül olajsütő. De mielőtt elmész a recept, szeretnék néhány szót szólni arról eredete, mint sokan tudjátok, hogy hogyan néz ki, és az íze, de nem mindenki tudja, hogy hol és mikor először kezdett el főzni. A szülőhelye hasábburgonya tekinthető Belgium, pontosabban a belga völgy Meyus. Évszázadokon hagyományos étel a völgy tartották a sült hal, olajban vágjuk vékony szeletekre.
Télen, a halfogás miatt átmenetileg szünetel, ami azt jelenti, hogy a finom étel, és lehetetlen volt enni. A helyi lakosok találtak megoldást erre a problémára - használja acél helyett a burgonya. 1861-ben egy helyi lakos vezetéknévvel Frajt kezdte értékesítési sült burgonya a piacon. Azóta a neve ennek a híres vállalkozó teljesen kapcsolódik hasábburgonya.
Így vagy úgy, és a francia sült krumpli olajban nevű hasábburgonyával és rendeljen eredete az embereket. Bármi is volt, de ez a táplálékot, mint mi. És most a recept maga krumpli otthon.
- Burgonya - 300 gr.
- Só és fűszerek ízlés szerint,
- Napraforgóolaj (finomított a fürdővíz)
Hasábburgonya otthon - recept
Tisztítsuk meg a burgonyát egy késsel vagy hámozó.
Vékony csíkokra vágjuk. Ahhoz, hogy szép szeletelt burgonyát hullámos élek, akkor egy speciális penge sajt, amelynek bordázat. Burgonya szívószálak sütés előtt feltétlenül kell önteni hideg vízzel, és hagyjuk állni 30 percig.
Ez az eljárás segít neki megszabadulni a keményítő, ami azt jelenti, hogy a test lesz laza és szellős szerkezet. Ezt követően hajtsa egy tésztaszűrő. Melegítsük egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben növényi olajat. A sütéshez hasábburgonya kizárólag finomított napraforgóolaj, olívaolaj, vagy bármilyen más olajos erre a célra nem szükséges. Burgonya legyen teljesen száraz törölközőt, vagy egy tiszta törülközőt neki nincs nedvesség marad. Miután a vaj jól bemelegedett, akkor töltse fel a burgonyát. Tedd a burgonyát egy széles fém spatula és csepp a forró olajban.
Keverjük megsütjük, amíg aranybarna.
A sikló fogás ropogós burgonyával. Tedd őket egy szalvétát, így ők a felesleges zsírt. Mint látható, hasábburgonya otthon felkészülnek gyorsan. A kész krumpli kívánatos használni forró, mert lehűl, elveszíti ízét, összeroppant, nem lesz pontos, és ez az első helyen, ez az, amit szeretünk. Evés kezével nélkül evőeszközök vmokaya mártásban.
Hasábburgonya otthon. fénykép
