Gulyásleves szív (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Főzés lépéseket:
1) elkészítése előtt a szív alaposan meg kell mosni, távolítsa el az összes a vérerek és a szelepek. Ezután vágjuk apró kockákra. Egy jól fűtött pan, meg kell öntsünk egy kevés napraforgóolaj, hogy ez a hő és hozzáadjuk az apróra vágott szív.
2) Mindaddig, amíg a szív sütjük meg kell tennie zöldséget. Sárgarépa kell tisztítani, mosni és dörzsölte egy durva reszelő. Hagyma kell tisztítani, öblíteni és vágjuk fél gyűrű. A bolgár paprika kockára vágva, vagy fél-gyűrűk, ahogy tetszik.
3) zúzott hagyma, répa hozzá a szív, és alaposan keverjük össze. 5 perc elteltével, hogy a sót és a hozzá a különböző fűszerek. Fenntartjuk a szív pörkölt saját lében körülbelül 30 percig, hogy a fedél nem terjed ki.
4) Ezután adjunk hozzá 1, hogy a szív egy csésze forró levest, keverjük, és adjunk hozzá borsot. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 10 percig alkalmanként keverjük. Ha kész étel, így kissé kihűlni, és tálaljuk. Jó étvágyat!
összetevők:
- 1 db. sertés szív;
- 2-3 kis sárgarépát;
- 3 db. hagyma;
- 1-2 db. bors (lehet fagyasztott);
- 1 csésze húsleves;
- só;
- fűszerek;
- napraforgóolaj.