Főzni jambalaya
5,0 az 5 összesen 3 szavazat
Jambalaya - csodálatos étel, amely egyesíti a látszólag oda nem illő - kolbász és a rák. De hála a jambalaya technológia lesz olyan finom, az íze bizonyos összetevők nem veszi észre, és úgy érzi, az egész együttes, ahol játszanak a hangszereiket füstölt kolbász, illatos fűszerek, kiadós rizst. Paradicsom savasság és lédús garnélarák. De hogyan kell főzni jambalaya most megtudja.
Save szakácskönyv
Adagok - 6,
Főzési idő - 70 perc (20 perc előkészítés).
összetevők:
- Garnélarák (közepes vagy nagy) - 0,5 kg.
- Füstölt kolbász (sertés) - 0,5 kg.
- Paprika (nagy) - 2 db.
- Zeller - 3 a szár,
- Hagyma (fő) - 1 egység ,.
- Piros kaliforniai paprika, őrölt (paprika) - 2 tk
- Fokhagyma - 3 nagy gerezd,
- Paradicsom - 0.8 - 1 kg.
- Red hot (cayenne) bors - 1 tk,
- Rizs (dlinnozernovoy pl basmati) - 2 csésze
- Babérlevél - 2 db.
- Kakukkfű (friss) - 1 kis csokor,
- Salt nagy,
- Növényi olaj,
- Zöld hagyma - dekoráció.
Főzés Jambalaya az alábbiak szerint:
1. garnélarák tisztítja, emelő cephalothorax és eltávolítjuk a héjat a rák „kolbász”. Hús külön-külön összeadja, és az egész héja fejekkel együtt megtelik vízzel (1 liter) egy leves pot, forraljuk, és főzzük körülbelül 15 - 20 perc. Aztán szűrni a levest, és a többit kidobják, már csak be kell a levest.
2. füstölt kolbász (például kolbász Krakkó) vágjuk érem vastagsága 1 cm.
3. Egy serpenyőben vastag alsó, vagy egy nagy, széles és mély pán kicsit felmelegedni (1 evőkanálnyi) növényi olajat és megsütjük szeletelt kolbász rajta közepes lángon, amíg van borítva egy étvágygerjesztő aranybarna, kb 5-7 percig.
4. Eközben a vágott hagymát kockákra. Ne paprika vegye mag mag és vágja a fehér falak, kockákra vágott.
5. A fokhagyma tiszta és őrölni együtt, és a zellert.
6. Amikor kész öntsük a serpenyőbe kolbász szeletelt zöldségeket. sózzuk, őrölt bors (paprika), keverjük össze, és főzzük 10 percig, amíg az összes zöldségek meglágyult, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és tovább főzzük jambalaya további 2 - 3 perc, nem több.
7. Amint a zöldség megpuhult, hozzáadjuk a rizst.
9. Adjuk hozzá a feszült húslevest egy serpenyőben garnéla.
8. Paradicsom metszeni egy kereszt a tetején, és leforrázott forró vízzel. Távolítsa el a héj és a kocka a húst. Add, hogy a bankot paradicsom és forró cayenne bors. Keverjük össze, és forralunk.
10. hozzáadása lavrushku és kakukkfű (kívánatos kötni menetes, hogy azután el kell távolítani annak mozgását Jambalaya). Keverjük össze, és sózzuk, ízlelés, hogy mennyi sót is szükség van.
11. Fedjük le az edényt fedővel, forralja fel, és főzzük lassú tűzön körülbelül 25 percig.
12. És majd adjuk hozzá a serpenyőben hámozott garnélarák.
12 + 1. Keverjük össze, és főzzük további 5 percig - 7, a rák lesz rózsaszín.
Save szakácskönyv
Minden háziasszony tudja, ha eszik húst, a család táplálják a hűtőszekrényben. Fő területei az igényelt termék, az út nagyon tápláló, a sertéshús. A megfelelő előkészítés válik lédús és puha a gyomorban, de ha mindent mértékkel, akkor nem lesz probléma. On.
Wright - egy hagyományos köret indiai konyha, ez szolgált a currys húst vagy egy külön edénybe. A készítmény tartalmazhat Wright elég a különböző élelmiszerek, de ez alapján szükségszerűen joghurt. uborka, koriander és kömény. Tehát a recept Wright: Jan - 2 db. Elkészítési idő - 15 perc.
Csirke kebab paradicsom - nagyon gyors, egyszerű és ízletes étel, hogy lehet sütőben, otthon és a grill szabadban.