Erjesztett alma - tárháza probiotikumok - boldog - természetes
Share „erjesztett alma - tárháza a probiotikumok”
Erjesztett alma - tárháza probiotikumok - szokatlan recept, amely tele van szükség az egészségünkre jótékony baktériumok.
Találtam az új hullám! Ez kísérletezni mindenféle különböző gyümölcsök, zöldségek és milyen jól tűri a fermentáció vagy olyan módon, hogy megőrizzék az élelmiszer növekvő mennyiségű vitamint és megjelenése nagyon hasznos, nem csak a belekben, hanem az általános egészségi állapot, szuper hasznos baktériumok vagy probiotikus!
Ebben a bejegyzésben fogunk összpontosítani erjesztett alma! Már erjedő káposzta és uborka! Akkor miért nem az alma? Röviden, miután megvásárolta a szerves alma eladó, én nem gondoltam, megkezdte a folyamatot is.
Az eredmény kellemesen csalódtam! Erjesztett alma fordult savanyú, és ideális a hús és csirke, és minden mást, amit kedve elég. Sokszor eszem ki csak úgy!
Ezek az almák - ez egy másik rendkívül fontos forrás a hasznos baktériumok, amelyek, mint mondják, egy kicsit nem történhet meg!
A fermentációs folyamat maga időt vesz igénybe, bár, de nem igényel különleges ismereteket vagy különleges termékeket.
Alma szinte csodaszer minden bajok. Amerikában még van egy mondás, «alma naponta tartja az orvosok el» jelentését: „Napi egy alma - tartja az orvosok el.” C-vitamint tartalmaz, rost-és antioxidáns. Gazdag egyedi polifenolok, kontrollálni tudják a vércukorszintet. Jótékony hatással van a szív-érrendszerre, csökkenti a rák kockázatát.
Fahéj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Segít harcolni krónikus gyulladás vagy a fő ellenség az egészségünkre. Azt is küzd sóvárgást édesség, és javítja az emésztést és az anyagcserét. Antibakteriális, antivirális és parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
5,0 4 értékelés
- Üvegedénybe, liter - 1
- Alma, a bőrről lehúzzuk, vékony szeletekre vágva - 3-4 db
- Fahéj, egész, rúd - 1
- Víz, szűrjük - 4 csésze
- Só, tenger / Himalaya - 2 evőkanál
- Egy kis fazék vizet önteni és mi is ott a fahéj és a sót. Forraljuk fel. Óvatosan keverjük. Vegyük le a tűzről és hűlni teljesen.
- Az alma én, tiszta a bőrt. Vágjuk vékony szeletekre.
- Szorosan add fel a szeleteket az előkészített edénybe.
- Töltsük az almát teljesen, így semmi kilóg a víz által készített, a „fahéj” megoldás.
- Zárja le a géz vagy papírtörlővel. Hagyjuk állni 5 napig. Ne felejtsük el, hogy 2-szer egy nap kell bélyegezni alma fa vagy műanyag kanállal.
- Ezt követően zárja le a fedelet (ha a fedelet a fém - ez semmiképpen nem érintheti az almát), és tedd a hűtőbe.
1 csésze - 250 ml
* Vágtam le a tetejét az alma és tedd a tetejére a tömörített alma, ez megakadályozza, hogy azok emelése legfeljebb a fermentáció során.
* Ha szereted az alma savanyú - fermentiruete hosszabb.
* Fahéjat lehet helyettesíteni őrölt fahéjjal.
Ez valószínűleg ugyanaz, mint a pácolt alma, teljes egészében, az úton, igen. Imádom őket! És ecetes szilva és a görögdinnye, azt hiszem - ez ugyanaz a fermentált, pácolt hívták Oroszországban. Nagyon finom, és akkor is hasznos
Catherine, sajnos soha nem áztatott yaloki nem eszik, így nem hasonlítható össze semmi :( magát kísérletezni különböző termékek fermentációs :)
A következő lépés az Ön számára - a háztartási ecetet. Itt meglátod! Nem csak szoba képzelet ooooooogromny, használat neosparimaya. Jelenleg ragaszkodunk, ajándék, én kész már, ecet. Például - avokádó körte infúzióval banánon ecetet. Csak sziszegte datolyaszilva ecet.
Agata, hahaha, azt hiszem, igazad van :) Azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan lehet házi almás kuvasz!
Eugene! És nem hibázik a só? Azt hiszem, ez nagyon sós budet.My amikor sós uborka mindig fel 1 evőkanál 1 liter jar.
Julia, nem, nem tévedtem :) Kiderült, nem sós :)
Eugene mondani sóoldattal kell inni?
Dean, iszom! A fermentáció után sosem öntsünk sós nem, miután a káposzta is, az úton :)
Egy másik kérdés, hogy miért és fahéj is erjesztett nélkül?
Dean, fahéj az íz és előnyös tulajdonságokkal. De igen, ez lehetséges anélkül is :)
Eugene És hogy hogyan, mikor és mit esznek almát? A használatra.
Larissa, akkor lehet enni őket csak úgy, mint egy snack, mint azt gyakran. Szintén például ebédet vagy vacsorát prikusku :)
Saját alma kész, mint én, egy nagy nappali, és csak étkezés után enni.
A savanyúság, kiderül, hogy nem minden használ? Vagy a bank nem kell az 1 és 2 literes?
News, a sóoldat :) Ők tudják tölteni egy jar.
Jó napot kívánok. És hogyan lehet úgy, hogy az almát teljesen víz alá? Majd felbukkan. Vajon van, sajnos, penészes
Olga, akkor lezár valamit fából, vagy legalábbis műanyag.
Eugene, de használható fagyott almát?
Köszönjük!
Maria, ő nem próbálja meg, de azt hiszem, tudom!
Alma kiderült meglepően finom. Az egész család tele van köszönet. Milyen más gyümölcsöt lehet erjesztett ez a recept? Próbáltam körte, sárgabarack, aszalt sárgabarack, sőt dátumok, de az íze már kiderült, hogy nem javasoljuk senkinek, hogy ellenőrizze. Sárgabarack kiderült, többé-kevésbé ehető csak sóoldattal után visszamaradó erjesztett alma. Én nagyon hálás, ha valaki megosztja listáját alkalmas gyümölcs ezt a receptet.
Sofia, még mindig próbáltam csak almát, így semmi nem tudok megosztani.
Eugene és penészes csak annak a ténynek köszönhető, hogy ez nem teljesen lében? Ha a sajtó penész nem kell? Napok száma (5), attól függően, hogy a helyiség hőmérséklete nem függ? Mit tud navigálni -to meghatározza -Ez itt az ideje, hogy tiszta a hűtőben? Spasibo😊
Julia, igen, ha az alma lében - penész ne :)
Meg kell, hogy vezérelje a buborékok száma és az ízlése. A 3. napon ez már lehetséges, hogy megpróbálja eldönteni, ha úgy tetszik, vagy meg kell erjedésnek hosszabb.