Csirkefalatok, rántott zsetont, szakács, jó szórakozást!
Csirkefalatok - ez darab csirkemell filé rántva. Már kínált hasonló recept csirke szezámmagos pálca. A különbség az, hogy azt használja a rögök panírozó keverék zsemlemorzsa zúzott burgonya chips. Kiderült, nagyon finom - puha és szaftos csirkemell ropogós kéreg chipsovoy. A köret a Nuggets is be burgonyapürével, friss zöldségek, valamint a kedvenc szósszal.
Hozzávalók:
csirkemellfilé: 500 g
Zsemlemorzsa: 100-150 g
chips (én chips sajtos íz): Egy kis darab 80-100 g
liszt: 1 csésze
tojás: 1-2 db.
só, bors
fűszerek csirke
előállítás:
Csirke filé mossuk és szárítjuk segítségével papírtörlő (ha fagyasztott filé előzőleg kiolvasztott szükség van rá). Vágjuk a filét apró darabokra.
Szeletelt só és bors. Ha az idő engedi, akkor hagyjuk a páclében 1-2 órán keresztül. Akkor a pácolt csirke szójaszósz 1-1,5 óra, a hús lesz érzékeny, de nem kell hozzá sót.
Roll a filé lisztet,
majd a felvert tojást,
és zúzott burgonya chips, kevert zsemlemorzsával. Nem grind a chips kis chips, de ez, ahogy szeretné.
Heat egy serpenyőben megsütjük, és napraforgóolaj rögök 2-3 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Kapcsolódó receptek:
- Tészta csirke tejszínes sajtmártással
- Csirke pörkölt tejfölt (a multivarka és a lemez)
- Hússzeleteket (rántott) ebből csirkecomb
- Csirke pörkölt káposzta
