Csirke darált hússal töltött, a recept
Ez az étel a hagyományos orosz konyha díszítik minden asztalra.
Csirke, ez természetesen nem a liba. Másrészt - a liba volt túl nagy madár. És az ára a szilveszteri ünnepek gyakran válnak túlzott. A csirke is csak jobb. És kielégítő, és csak hihetetlenül finom.
Hogy előkészítse a töltött csirke lesz szüksége:
- közepes méretű csirke - 1 db.
- Tejföl - ½ csésze
- Olvasztott vaj - 50 g
- A burgonya és a só - ízlés és a vágy.
Hogy előkészítsék a töltelékhez:
- Marha - 350 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Konzervált gombák - 200 g
- Zsemlemorzsa - 1 csésze
- Krém - ½ csésze
- Őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.
- Csirke mossa és szárítsa meg őket, dörzsölje (külső) só és a tejföl.
- Marha finomkodik.
- Sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő.
- A pácolt gombát apróra vágjuk korábban megszabadulni a pác - gombát lehet egy kicsit „száraz” a papír szalvéta.
- Keverjük össze darált hús, sárgarépa és gomba, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a tejszín, só, bors, jól keverjük össze. Vagdalt csirke kész.
- Farshiruem csirke, varrt és elterjedése egy tepsi olvasztott vajjal vissza obkladyvayut burgonya felét.
- A hajó a tyúk sütés előmelegített 200 fokos sütőben 1 órán (nem kiszárít) periodikusan kicsapjuk öntsük gyümölcslé. Ha a csirke kezd világítani -, hogy fedezze a madár fóliával.
- A kész csirkét egy olyan lemezre, távolítsuk el a bőrt, hogy elő burgonya, citrom szelet, konzerv olajbogyó, zöld.