Brewfest méz ital recept ötletek
Amióta a napon az ősi Oroszország bódító mézbor volt egy hagyományos alkoholos ital. A művészet a sör az ital tartott minden nő, és minden megvolt a maga egyedi, titkos recept. Semelyik ünneplésre vagy lakoma nem csinálni anélkül, hogy italt. Ittas Honey tartották a „királyi élvezet.” Főzött mézbor és kastély udvarán, és a kolostorban konyhában. A vendégek értékelni MEDOVAR art nemcsak íze, hanem az ereje az italt.
Kezdetben Oroszországban történt a fénynek az alkoholtartalmú italok, mint például a házi főzött sör, sör és mézbor.
Mead óta használják kezelésére számos betegség. Mi bánt vele álmatlanság, gyomor betegség, hörghurut, használni, mint egy fájdalomcsillapító.
italfőzet titkos tartották a családban a legszigorúbb titoktartás. Minden recept egyedülálló volt. Korunk elérte csak egy kis része az ital receptek.
Tartalmaz egy részeg méz
A fő összetevője a recept ezt az italt méz. Különböző fajta méz van szükség, hogy főzni egy bizonyos készség. Minden fajta méz van itt az ideje erjedés és az öregedés. A készítmény az ital kizárólag szerves, természetes összetevőjét. Van olyan vélemény, hogy ez a bódító méz legyen hosszú távú expozíció.
Legjobb bódító italt lehet főzni csak hazafelé. A készítmény a mézbor, fontos, hogy a türelem és a vágy, hogy egy italt, dicséretre méltó.
Tiszta méz vízzel összekeverjük, hozzáadása nélkül élesztő helyezve meleg helyen gyorsan kezd barangol. Ha a ház hűvös, hogy fokozza a folyamat méz bele az élesztőt.
Ahhoz, hogy a bogyó íze az ital lehet önteni lé cseresznye vagy málna. Ahhoz, hogy egy vékony méz íze, akkor ajánlott, hogy főzni egy edénybe, amely olyan anyagból készült, nem érzékeny oxidációra (előnyösen öntöttvas vagy agyagedényt üst). Minél kevesebb víz kerül hozzá mézbor, akkor az ital íze jobb. Ez az ital hosszabb lesz, „érett”, de kapsz egy értékes termék.
Amikor a főzés mindig távolítsuk el a hab, főzzük gyakran kevergetve. Ízének fokozására adunk, ha szükséges, a komló, a fűszereket és a bogyós gyümölcslevek. Végén a főzőfolyadék öntjük egy alkalmas tartályba, hordó vagy korsó. Edények ne zárja le a fedőt, és ne töltse a szélét. Amikor a fermentációs folyadék áramolhat át a nyakát a üvegáru.
Az erjesztés során a folyadék zavarossá válik, habbal buborékok. Amikor a fermentációs folyamat befejeződött, a zavarosság rendezi magát.
Amikor a habzás megállt, majd a folyadékot kell többször szűrjük át egy tiszta vászon anyag és öntsük palackokba vagy hordókat tárolásra. A hordó jól le kell zárni, dugókon lehet kátrány. Ételek mézbor távol, hűvös helyen.
Egyes szakértők inkább szénsavas italt a fermentációs szakaszban. Egy ilyen ital szétosztjuk erős palackok, vezetékét kötve és műgyantával bevonva.
Receptek mézsörhöz
- méz és citrom;
- méz málna;
- méz, cseresznye
- méz és nyírfa lé;
- méz főzött sört;
- méz és gyömbér;
- méz pezsgő;
- méz likőr.
Méz málnával
Főtt mézet öntenek egy hordó, ostuzhivayut. A hűtött folyadékot adunk a friss málna lé, élesztő, gyökér ibolya. Végére a fermentációs folyadékot leszűrjük, és palackozzák szorosan Dugaszolás eltároljuk egy hűvös helyen. A recept egyszerű és hozzáférhető készíteni.
Honey Lemon
5 kg mézet öntjük 10 liter forró vízzel. Keverjük jól, és tegye a pörkölt a tűzre. Folyamatos keverés közben, távolítsa el a feltörekvő hab. Amikor habzó megálló - dobja a kasszába 200 g komlótobozokat, főtt. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. 10 citrom vágjuk vékony szeletekre és adjuk a folyadékot. Méz öntjük palack, parafa és zasmalivayut távolítsa el a hideg.
Méz cseresznye
5 kg mézet öntjük 10 liter, forrásban lévő vízben. Keverjük az elegyet teljes oldódásig Méz. Tedd főzni lassú tűzön. Rendszeresen távolítsa el a habot. Vegyük le a tűzről, és ostuzhivayut. Az ételeket készített mézsörhöz öntjük 2 \ 3 térfogatnyi friss és érett cseresznye. Pour cseresznye folyadékhűtéses és az élesztő adunk hozzá. Tisztítsuk meg a fogásokat, hűvös helyen, és hagyjuk erjedni.
Az erjedés leáll, kalapács dugóval és rázzuk hordót. Ezután csatlakoztassa újra nyitott, és lehetővé teszi a folyadék erjedni. A folyamat ismétlődik periodikusan 4 hónapig. Lejártával az öregedés, a folyadék legyen jó, hogy kiszűrje a két vagy három alkalommal, és akkor öntsük üveg. Tegye vissza a helyére, hűvös helyen. A recept elkészítéséhez méz különböző bogyók.
méz pezsgőtabletta
A jellemzője ez a recept egy rövid távú öregedés. Miután 30 liter forró vízzel, hogy 5 liter melasz. Forraljuk az alacsony hő, eltávolítjuk a hab, körülbelül 4 órán át. A hordó csökkentjük tasak gyógynövények és öntött forró folyadékot. Miután a fermentáció végén és a palackozott dugót csavarozva huzal. Tárolja hűvös helyen.
Méz gyömbérrel
Ginger készítésére bódító italt
Miután 10 liter forró vízzel, hogy 5 kg mézet. 2 kg gyömbér finomra vágott és csomózott egy vászon táska. Főtt méz, eltávolítja a hab jelent meg. Végére a főzés, hogy a folyadék lehűlni. A hordó csökkentjük táska gyömbérrel és mézzel öntött folyadékot. Add élesztőt. Miután a fermentáció végén van palackozott és zárva. Hűvös helyen tároljuk.
Méz nyírfa nedv
500 g szirupot összekeverjük 5 liter nyírfa nedv. Pároljuk körülbelül egy óra. Vekni rozskenyér mártott egy hordó, öntse a folyadékot, és az élesztőt. A fermentáció végén palackozzák és tiszta hideg helyen. A recept egyszerű, és fel lehet használni bármilyen gyümölcslé, attól függően, hogy a kívánt íz.
Honey - Braga
A 30 liter forró vízzel, hogy 5 liter melasz és 200 g komló. Forraljuk 30 percig, periodikusan eltávolítjuk a hab megjelent. Átszűrjük egy vászonnal, és öntsük a hordóba. Betakarított hűvös helyen.
A hűtött folyadék, 10 g élesztő, vagy rozs kenyér héja, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk, hogy erjedésnek.
A folyékony lehet önteni a hordóból kell Mead újratöltése, ha szükséges. A fermentáció végén, a méz üveges, jól zárt, eltávolítjuk a hideg. Recept szerelmeseinek több bódító italt.
Honey - liquor
5 liter forró vízzel elkeverjük 5 liter méz. Pároljuk körülbelül 4 órán át. Alaposan tisztítsa meg a hab. A sütés vége, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. A folyadékot öntenek a hordóba, és adjunk hozzá 10 liter alkoholt, átitatott gyümölcsök vagy citrus. Tárolja hűvös helyen.
Receptek lehet változtatni attól függően, ízlése preferenciák.
Részt veszünk a tenyésztés. Mi következtetni királynők. Erős családok, akik adott egy jó mézpergetés nem érinti. Nincs semmi baj, ha hatalomra csak a fenyő megvesztegetni.
Vigyázz tisztítás a fenekét. Egészségügyi családi fejlesztés segít egy jó mézet termeltek. Egyes csalánkiütés könnyebb cserélni a raklap. A makacs foltok mossuk forró lúg.
