Amennyiben a szülőföldje croissant
Croissant egy pékség édesség kis puff kelt tészta vagy sarló alakú.
De annak ellenére, hogy a francia neve, a történelem azt mondja, hogy feltalálta ezt finomság más országokban - Ausztria, és ez volt az úgynevezett „bécsi bagel.”
Van egy szép legenda eredete ennek édesség. Pékek hagyományosan dolgozott éjjel, hallotta, hogy a törökök elő, hogy aláássa a bécsi és figyelmeztette védők a város, ami az ellenség terve kudarcba fulladt, és az ellenség kénytelen volt elhagyni a várost. Tiszteletére a győzelem az Oszmán Birodalom 1683-ban adta egy bécsi pék zsemle félhold (szimbóluma iszlám).
És Franciaországban „a bécsi bagel” volt Marie Antoinette 1770-ben, aki feleségül Lajos francia király a XVI. „Vienna bagel” Nagyon tetszett a francia, megkapta a helyi neve „kifli”, ami lefordítva francia jelentése „félhold”. Idővel kialakult egy édesség, hogy az eredete a bécsi mondja, talán csak egy formája.
Modern croissant leveles tészta már feltalálták párizsi pék elején a 20. században - az 1920-as években. Ő hihetetlen népszerűsége befolyásolta a megjelenése számos különböző zsemle élesztőből tészta. Ez puff csokoládé, a csiga mazsolával, és az úgynevezett shasson (puff almás mártással), és még sokan mások.
Ma, croissant is töltött és töltetlen. Töltőanyagok szolgálhatnak sonka, sajt, gomba, gyümölcs, különféle krémek, csokoládé, persipan, lekvárok, sűrített tej, stb
Croissants szerette az egész világon. Receptek édességek nyalánkság milliárdnyi. Minden ország kifejlesztette saját kultúráját főzés és felszolgálás friss reggeli zsemle formájú félhold. Olaszországban például minden kávézó vagy étterem délelőtt 11 óra után ízesített bagel már találni: ők bontott azonnal.