A történelem sör Oroszországban
A tudósok feltételezik, hogy a mi szláv földeket kezdett a sörfőzés először a korszak Tripoli kultúra, amely megalapozta a mezőgazdaság területén a Dnyeper és Dnyeszter, azaz a IV-III. BC. e. De ez csak egy tipp. „Három-lengyel” sör főzött köles. Az első írásos feljegyzések a sört Oroszországban tartozik a XIV században. A régészek ásatások során Novgorod talál egy hatalmas számú nyírfa kéreg, és egyikük egy Griksha írta: „Üdvözlet Grikshi a Esifu. Küldés Ónánnak pletykák. Jaz válaszolt neki: Ne MI Esif River fõzi emésztett senkit. Ő küldött Fedo Monsieur: forralni egy sört, üljön bezatytsine nem varish kukoricát. „” Zhitom „nevezett Árpa, a” megemészteni „- mámorító ital készült méz és a sör. A termelés kötelező volt a Novgorod és más országokban. Oroszországban általában ez volt elterjedt a méz tiszteletére és emésztést. Említés maláta (csíráztatóegység szárítjuk és őröljük gabona) találhatók még a krónikák Kijevi Rusz. Maláta, komló a sör és benne van az illetékek, a parasztok földet. Az írnok könyvek Novgorod 1499-1500 között nyilvántartott egyéb illetékek tranzakciók, amelyek esetében a kifizető hordó komló és a sör. Masters, már javítása a városi erődítmények, építők kifizetések és szankciókat, gyakran elfogadják fizetési maláta.
Brewing Oroszországban nagy hagyománya van. Referenciák „megemészteni” kellően erős ital, amely előállítható
őseink sör és méz, már megtalálható az ősi krónikákban. A történelem az ember kapcsolata az orosz sör - a téma általában elég furcsa. Egyrészt, ital Oroszországban ősidők szeretett és sokat tudott, de a sör mindig az országos talaj komoly versenytársak Braga, méz (szintén egy modern csavarral - mézbor) és a „zöld bor”. békésen évszázadok versengett változó sikerrel. Az Annals, kiszállítás, levelek és különféle igazolások, ezek az italok általában relatív szomszéd. Az idők Ivan III sör kenyér bor értékesített a cár kocsmában. Kevesebb cár Alekszej Mihajlovics söröshordó eladott 4 rubel (hidd el, ez elég jelentős összeget). Húsvétkor Dmitrievskaya szombaton palacsinta nap és karácsonyi, valamint keresztelők, esküvők parasztok hagytuk sörfőzés, házi sörrel és mézzel otthoni ivás: az ünnepi lakoma akkori nevén „különleges Pivtsov”. A jobb adni, általában csak a leginkább szorgalmas és vállalkozó mezőgazdasági termelők, és csak 3 nap. Ezek után 3 nappal Kabatsky kezelő fej-chatyval maradék italt, amíg a következő ünnep. De soha senki nem komolyan venni azt az elképzelést, hogy feladja ivás összesen. Amikor elé Prince Vladimir volt a probléma a választás a vallás Rus, iszlám papok csökkent az iszlámot, még a kilátás a hárem nem volt képes összeegyeztetni a Prince tilalma Tilos bármilyen alkoholtartalmú italok. Egészen a 20. század Oroszország, hazai termelés a sör nem függ semmilyen adót és széles körben elterjedt volt a parasztság körében. A nagyobb szabadság a vidéken mindig főzött sör nagy mennyiségben, de nem eladó, de csak a maguk számára.