sült vargányával
Fried vaj gombák tejfölös
Rántott gomba tejfölös - majdnem egy klasszikus kombinációja. Ez a legjobb, hogy ezeket az asztalra főtt burgonyával és friss fűszerekkel. A készítmény a sült olaj ehhez a recepthez megtesszük:
- friss tinorú - 1 kg
- 20% krém - 200 g
- vaj - 100 g
- hagyma - 1 db.
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 6 gerezd
Vaj gombák alaposan kimossuk, tisztítani a sapkát film. Nagy gomba darabokra vágva kicsi, akkor megsütjük az egész. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, vágjuk a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Melegítsük elő a serpenyőben vaj, növényi (ez a legjobb, hogy az olívaolaj, hanem ereszkedni finomított napraforgó), fel a hagymát és a fokhagymát és megsütjük, időnként megkeverve, amíg a folyadék el nem párolog.
Add a hagymát és a fokhagymát a vaj gomba. felvehet egy harmadik vagy egy fél csésze szárított vargányával, ha szükséges, több íz. Mielőtt hozzáadjuk a vajat gombát kell mosni, és vágjuk csíkokra. Fry gombát közepes lángon körülbelül negyven percig (amíg elpárolgott folyadék), adjunk hozzá tejfölt és főzzük körülbelül öt percig a forráspont.
Sült olaj
Használhatja sült vaj gomba főzés egy kiadós sült burgonyával: kiderült mindkét főétel és köret, mi kell még? A szakács a sült ki az olaj, meg kell:
- 250 g
- 10 burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál. l. tejföl
- só - ízlés
- vaj a sütéshez
Luteus mossuk, tisztítani a film és vágjuk kis léptékben. Hagyma tiszta és shinkuem. Fry vaj gomba tíz percig vajat, adjuk hozzá a hagymát, keverjük meg, és főzzük még tíz percet. Hozzáadjuk a tejfölt.
Burgonya tiszta és vágjuk kockákra. Fold fele a burgonyát egy fazék, fel a tetején vargányával, elnyel maradék burgonyával. Süssük a sütőben, amíg főtt burgonyát.
Fried vaj gombák, dió
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az olaj valami szokatlan, próbálja kisütjük dióval. Ahhoz, hogy ez az eredeti edényt a olajtartalékok a következő termékek:
- 500 g 3/4 art. apróra vágott dió
- 2 evőkanál. l. vaj
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 5-6 zöldhagyma toll
- 2 szál vagy petrezselyem koriander
- fekete bors, só - ízlés
- saláta és gránátalma mag kiszolgálására
Boletus én, tiszta, szeletekre vágva. Hagyma tiszta, zöld enyém. Apróra vágjuk a hagymát és gyógynövények. Vaj gombát vajban sült puhára, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a diót, hagyma, fűszerek, megpirítjuk egy-két perc, megkeverve. Szakadó ecet, Forraljuk ki. Tálalás előtt elterjedt gomba, és megszórjuk a saláta gránát szemek.
Sült burgonya Vargányás
Gomba sült burgonyával - egy jó kiadós étkezés, amely lehet főzni bármilyen hostess. De csak abban az esetben javasoljuk, hogy megismertessék a receptet. Kapjuk az ilyen termékek a hűtőszekrényből:
- luteus - 3 kg
- nagy burgonya - 3 db.
- nagy fej vöröshagyma - 1 db.
- olaj a sütéshez
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Saját vaj gomba, tisztítsa meg a kupakot a bőr megtelik vízzel gombát. Forraljuk fel, főzzük öt percig, majd leöntjük róla a vizet hátraveti gombát egy tésztaszűrő, majd folyó vízzel.
Ismét öntsük vaj gombák és főzzük fél órán vízzel forralás után. Telepedni főtt gombát egy tésztaszűrő, szelet. A burgonya én, tiszta és csíkokra vágjuk, a hagymát és a finomra vágott tiszta.
Fry a burgonya, amíg a főtt növényi olaj. Egy külön serpenyőben passeruem hagymát növényi olaj, amíg átlátszó, adjunk hozzá luteus és megsütjük, amíg főtt. Adjuk hozzá a gombát és a hagymát a burgonya, só, bors ízlés szerint, keverjük. Benyújtása előtt gombát és burgonyát az asztalra, felmelegedjen a egy-kettő percre van.
Úgy tűnt, a szokatlan recept dióval. Gomba és így a termék nehéz. És mégis, és az anyákat a készítményben. Boletus marinuyut- is nagyon finom. De begyűjtéséhez jobban bevált és környezetbarát helyen. Felhalmozódnak a nehézfémek zemli.Tak hogy szükség van rájuk többször felforraljuk, áztatás, mosás. Baj van, általában mnogo.No de akkor milyen finom !!
Köszönjük válogatott receptek. Egészen egyszerűen felesleges problémákat. Az egyetlen dolog, én azt tanácsolom, így készen áll, hogy hozzá kell adni a kissé lehűlt vaj gomba friss fokhagyma helyett sütéshez is.