Recept párolt sertés baba burgonya paradicsomlé
Elkészítéséhez szüksége van:
• fiatal burgonyanövényeket 1 kg
• cellulóz sertés 700-800 g,
• 1 csésze paradicsomlé,
• egy nagy fej vöröshagyma,
• 100 g füstölt szalonna,
• gerenda minden zöldek az ízlése,
• csipet őrölt kömény,
• Növényi olaj,
• bors és só.
Főzés sertés pörkölt új burgonya paradicsomszósz:
A húst megmossuk, távolítsa el a kemény szárakat és vágja apróra. Só nem szükséges.
Nagyon forró serpenyőben a növényi olaj és megsütjük a hús só hozzáadása nélkül. Ez biztos, hogy barnul az egyik oldalon, és csak ezután óvatosan fordítsa meg a húst, a másik oldalon. Fry kell fedetlen.
Kockára vágott szalonnát és a hagymát. A húst a serpenyőben feküdt egy vastag falú serpenyőben alacsony lökhárítók, vagy egy sütőedénybe.
Tisztítsuk meg a burgonyát és vágja egyes burgonya négy részre. Hozzá tálba a húst. Egy serpenyőben a maradék olajat a hús enyhén megpirítjuk a hagymát és a szalonnát. Öntsünk egy pohár paradicsomlé és hagyjuk forrni. Öntsük ezt a keveréket a hús és a burgonya.
Meg kell teremteni hozzá sót, borsot és őrölt kömény. A folyadék ki kell terjednie az összes termék. Ha nem lenne elég, öntsünk rá egy kis vizet.
Alak vagy fedjük le fóliával. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és tegye sütjük 1-1,5 órán át, amíg a főtt burgonyát. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Kapcsolódó hírek: