Juicy dinnye szépség hasznos és energiatartalmát

Nyár végén - itt az ideje, hogy kényeztesse magát egy finom dinnye. Ez az édes, illatos és zamatos gyümölcsöt ad nem csak jó ízű, de számára is előnyös. Továbbá, dinnye csészébe változatossá bármely táblázat formájában desszert, egy salátát vagy snack.

Dinnye egy kis történelem.

A natív trópusi és szubtrópusi Afrika, dinnye már régóta meghódította a szívét ínyenceknek. Már az ókorban vadon termő dinnye értékelik az íze. Köztudott, hogy a gyümölcsök dinnye Egyiptomba, mint egy ajándék az isteneknek, és Babilonban tulajdonították isteni áruház ingatlan a fény.

Ezután a gazdák Észak-India és Közép-Ázsia növekedni kezdett fajták dinnye. Fokozatosan ez dinnye megnyerte mind a közép-ázsiai és Kis-Ázsiában, és a Kelet, beleértve Kínát. Európában és Oroszországban dinnye hozta csak a középkorban.

Ez az illatos és színes gyümölcsök esett a szeretet a királyok, és ők lettek a finom csemege a bíróság. Franciaországban egy dinnye nőtt a kertben Versailles és Oroszország mellett cár Alekszej Mihajlovics - üvegházi Moszkvában.

Ezek a különböző dinnye.

A gyümölcsök különböző fajta dinnye, több mint 3000 faj, igen változatos - hosszúkás, gömbölyű, sima, csíkos, csíkos, a mag és nélkülük, sárga, narancssárga vagy zöld-kék. gyümölcs hosszához tól 10 cm-től 2 m, és a tömeg néha eléri a 20 kg-ot.

Minden sárgadinnyefajtákat osztható 3 fő csoport: mintás, pézsma és télen. A mintás dinnye különböző kör alakú, nettósított kéreg vénák, illatos és édes hús sárgáról fehéres. Ők termesztik elsősorban üvegházakban.

Sárgadinnye vagy a sárgadinnye a legízletesebb és a legtöbb édes. Ezek a kis és enyhén ovális alakúak. Van egy sima héja és húsa narancssárga színű, és nagyon illatos. A leggyakoribb és különböző fajtáknál (közel 95% -a az összes kultúrák) van dinnye „Charentes» finoman zöld vagy sárga-fehér kéreg. Dinnye ebben az osztályban a legkisebb az összes, de úgy, hogy a legfinomabb.

Téli dinnye halványsárga vagy zöldes test és a színes, alakú, hosszúkás Rögbi labdák. Ezek dinnye jól tartják több mint egy hónap, de észrevehetően veszít illat és lédús. Egy példa az ilyen a sárgadinnyefajtákat Kassab spanyol és a dinnye.

Miért és hogyan kell enni dinnye?

A dinnye cellulóz tartalmaz sok vas, kálium, kalcium, magnézium, vitaminok B, C és A, karotin és pektinek. Hála nekik, a dinnye egy eszköz érrendszeri betegségek megelőzésére, csökkenti a koleszterin a vérben, és megakadályozza az atherosclerosis, megnyugtatja az idegrendszert, normalizálja székletürítés, valamint a toxinok.

Dinnye tartalmaz sok rost, és tartják a nehéz termék. Ezért a legjobb, ha enni friss dinnye étkezések között, hogy elkerüljék a nehéznek érzi a gyomorban. Ne keverjük dinnye alkohol és ital savanyú tej, joghurt, joghurt. Ez ahhoz vezethet, hogy gyengül a széket.

Hogyan válasszuk ki a legfinomabb dinnye?

Hogyan válasszuk ki a legfinomabb dinnye? Ehhez meg kell, hogy gondosan vizsgálja meg a gyümölcsöt, szaga és tartsa a kezében. Tartsa a dinnye-szembe. Az illatos szaga, annál finomabb. Ügyeljen arra, hogy a szag: meg kell telített, élvezetes.

Ha a dinnye nem szaga vagy illata gyógynövények - késlelteti ilyen esetben anélkül, hogy sajnálom. Túlérett dinnye lehet szaga, mint a kandírozott gyümölcs. Tartsuk szem előtt, hogy a nagyon erős illata közel a száron. Emellett aroma telítettség a hőmérséklettől függ - minél magasabb a hőmérséklet, annál erősebb a szaga dinnye. Annak érdekében, hogy a meleg időjárás, válassza ki a legfinomabb dinnye könnyebb lesz az utcán.

Cork dinnye ne legyen túl kemény, és a repedések foltok nélkül. Ne vegyél egy dinnye, amikor meglátja a kéreg sérülés vagy horpadások - alatta a pép lehet pamut, keserű ízű. Minél nehezebb a dinnye, az édesebb lesz. Érett dinnye reagál amikor megérintette puffanás.

Mintegy dinnye érettség is mondta, vastag szár száraz és enyhén rugalmas alatt nyomja nyoma a virág az ellenkező oldalon. Ha a fehér és kemény folt - valószínűleg a magzat szakadt túl hamar, ha túl puha, és esik, a túlérett gyümölcs egyértelműen.

Hogyan kell tárolni a dinnye?

Ha van nem egészen érett sárgadinnye, hagyjuk, hogy érik egy jól szellőztetett helyen, szobahőmérsékleten 3-5 napig. A hűtőben az egész dinnye tárolható egy hétig, és vágja csak 2-3 napig. Ne felejtsük el, hogy az erős illata a dinnye ízesíthetjük más termékek, így tartsa celofán vagy fólia.

Akkor is fagyasztható a dinnye, hogy megegye a csapadékos ősz és havas tél. Ehhez tisztázni kell, hogy a héja, darabokra vágva a la carte, minden szeletet fóliába csomagolva vagy fóliával és tedd be a fagyasztóba.

Mit lehet tenni a dinnye?

Mi kell alkalmazni a dinnye nagyon egyszerű - friss és szeletelt. De a dinnye képes több, akkor jól meglepni minket váratlan kombinációja ízek. Sok receptet, hogy forradalmasítja megértsük a dinnye.

Dinnye előállításához használt, az első és a második tanfolyamok, hideg és meleg ételek, saláták, italok, mousse, lekvár, kandírozott gyümölcs, különféle desszerteket. Gourmet ajánlat édes és sós kombináció például saláta feta sajttal, szalonnával és frissítő, például uborka, saláta és a menta.

Friss dinnye jól megy a tenger gyümölcsei, szárított sonka, piros gyümölcsök és a görögdinnye. Itt van egy egyszerű, de az eredeti táplálékra:

Skewers szeletelt dinnye kocka sajttal és szalonnával mártással

A mártáshoz, szüksége lesz:

- 150 gramm túró,
- 3 nagy szelet szalonna,
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Fry a szelet szalonna napraforgó vagy olívaolajjal mindkét oldalon. Ha ezek éles, grind egy turmixgép és keverjük össze a sajt. Sóval és borssal, és a mártással tálaljuk együtt dynnymi nyárs. Nyárs is előállíthatjuk, hogy egy dinnye és pármai sonkával kockákra.

A recept nagyon egyszerű és frissítő saláta

- 1 sárgadinnye,
- 2 uborka,
- néhány szál friss menta,
- só, bors.

Dinnye és uborka héja és vágjuk kockákra. Mix, sózzuk, borsozzuk és a menta. Hagyjuk állni 1 órán át a hűtőszekrényben. Kérésére a saláta adhat feta sajtot.

A desszert, akkor megsütjük a dinnye sütve, vagy sütni egy könnyű torta bogyós gyümölcsök. Frissítő hatása ad sorbet vagy jégkrém sárgadinnye és a görögdinnye

Air torta dinnye

- 300 g eper,
- 1 sárgadinnye,
- 2 tojássárgája
- 150 ml zsíros krémet,
- 60 g porcukor,
- 1 csomag vanília.

Mosás és tiszta dinnye, szeletekre vágva 1-2 cm vastag. Fektesse az alsó sütés edények dinnye és a bogyó. Verte a tojás sárgáját a cukorral, amíg sűrű, fehér hab, és adjunk hozzá tejfölt. Keverjük, amíg sima. Pour ez a tömeg az elkészített töltött. Süssük előmelegített sütőben, amíg kész. Forrón tálaljuk.

Hogy az alkoholtartalmú italok ételek dinnye jobb vsegoa hez muskotály, portói bor vagy likőr, mint a Grand Marnier.

Amerikai tudósok arra a következtetésre jutott, hogy rendkívüli a mediterrán étrend miatt magas zsírtartalmú, segít megelőzni számos betegséget. Tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend, amelyben nincsenek korlátozások a fogyasztásra.

Üzleti és Technológiai

Kapcsolódó cikkek

• Csalán hasznos tulajdonságok, kalória, ellenjavallatok, előnyei és hátrányai csalán csalán

• Articsóka hasznos tulajdonságok, összetétel és fűtőértékét articsóka

• Hasznos tulajdonságok és kalóriatartalmú csirkeleves