Hogyan készítsünk süteményt tészta egyszerűen és gyorsan
Először is szeretnék egy kicsit elmondani az élesztővizsgálatról, mint hagyományosan a torta. Ebből pékeket készíthet, mind sült, mind sült. Természetesen az élesztő tészta több időt igényel a főzéshez, de fényesebbé válik, és továbbra is lágy és friss. És hogyan kell sütni a torta egy élesztő tészta, minden háziasszony tudja. Stacked patties, tedd egy sütő tálcába, és tegye a sütőbe. Ezen is időt takaríthat meg, mert nem kell állniuk fölöttük. Tehát egy rövid recept az élesztő tésztához. Ehhez a következő termékekre van szükség: liszt 1,0-1,5 kg, élesztő - 1 tasak (12 gramm), tojás - 3-4 db. tej-0,5-0,7l. cukor 3-4st. l. só ízlés szerint, növényi olaj.
Először meg kell melegíteni egy pohár tejet, és oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá egy kanál cukrot és egy fél csésze liszt. Gyúrja a tésztát, ez egy opara. Hagyja hagyni a köretet, hogy körülbelül 10-15 percig érjen. Amikor a kupak emelkedik ki a buborék, nyugodtan dagasztás a tészta mint a sört. Ehhez meg kell önteni a sört fennmaradó melegítjük tej, vezetni a tojást, hozzáadjuk a növényi olaj, a maradék cukrot és a sót, majd hozzáadjuk a lisztet kis adagokban. Minden összetevőt meg kell gyúrni nagyon jól, zárja le a fedőt vagy fóliát, és tegye meleg helyen a kelesztés. Miután emelkedik, obmyat tésztát kell majd várni, amíg ismét emelkedik, és újra obmyat amikor felemelkedik a harmadik alkalom, hogy el lehet kezdeni a gyártás pogácsákat. A tészta készen van, kb. 1,5-2 óra múlva. miután keverték. És teheted a pitét.
Most az a kérdés, hogy kínozza sok háziasszonyok, hogyan lehet a tésztát a pitét gyorsan és egyszerűen, ahogy a lépést a modern élet gyakran nincs elég idő, nem csak sütemények, hanem a lyubimuyu.Kakie azonos termékeket lenne szükség egy gyors tesztet? Igen, a legtöbb, amit sem egy egyszerű liszt 1,0-1,5 kg liszt sütőpor 1 csomag, ha nincs a sütőport, és megközelíti a szokásos szódabikarbóna, tojás 2-3sht. tejföl 200-250gr. kefir 0,5 liter, só, növényi olaj.
Mindössze annyit tesz, hogy gyors tesztet végezzen. Most meg kell fontolnod a főzési folyamatot. Ehhez először meg kell szitálnod a lisztet, hozzá kell adni sót, tojást, sütőport vagy csipet szódát, majd kefiret és tejfölt. Akkor gyúrja. nem túl meredek tésztát, és legalább tizenöt percig pihentette. Ebben az időben előkészíthessük a tölteléket, például kendőt, zöldre vágva, tojás forrni. Amikor a töltés kész, meg kell kitalálnod, hogyan készítsek süteményeket.
Ez nagyon könnyű lesz. A halmozott pite-t el kell helyezni egy serpenyőbe, a már fűtött növényi olajba, így azonnal megragadták és nem kínozták. Fontos, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy elpirulnak, de nem égnek. Egy másik árnyalat, a tészta nem lehet túl vastag ahhoz, hogy a tálakat jól főzzük, és ne legyenek nedvesek.