Hozzávalók a recept „felfújt joghurtot és tejfölt”:
- Kefir - 500 ml
- Savanyú - 100 g
- Cukor - 100 g
- Víz - 70 ml
- Zselatin - 1 evőkanál (10d)
- vanillin
Főzni a puding joghurt és tejföl
Először, oldódó zselatin. Egy evőkanál instant zselatin, öntsünk forró vizet 70-80 fok (több zselatin ne tegye, ha nem szeretnénk, hogy egy finom felfújt sűrű zselé). Gyorsan keverjük, hogy teljesen feloldódjon a kristályokat, és egy kicsit hűvös.
Ha van egy másik zselatin, oldjuk szerint a csomag utasításokat. De fontos megjegyezni, hogy a zselatin nem forralunk, mert elveszíti a zselésítő tulajdonságait.
Mi csatlakozni egy mély tálba joghurt, tejföl és cukor. Íz akkor adjunk hozzá egy csipet vanília és egy teáskanál vaníliás cukor. Kefir és tejföl hidegnek kell lennie, hogy ezeket egyenesen a hűtőből. Lehetnek olyan kövér, szoktam joghurt 2,5% és 15% zsírtartalmú tejföl. A cukor mennyisége állítható tetszés szerint.
Most ez a keverék kefir kell egy jó felrázza. Használhatja a keverőbe, mint én. Beat keverék nagy sebességű keverőben 3 perc, hogy teljesen feloldja a cukrot.
Megállás nélkül habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a testetlen zselatin.
Folytatás keveréshez maximális sebességen 4-5 percig a jövő felfújt levegővel töltött buborékok.
Továbbra is csak a öntsük a keveréket egy gyönyörű fagylaltot tálak vagy üvegek, és hűtőszekrényben 3-4 órán át. Ez idő alatt, a puding kell fagyasztani.
Író felfújt fordult szokatlanul enyhe, könnyű, mind átitatva légbuborékokat. Meg lehet díszített bogyók, reszelt csokoládé és szolgálja a desszert, vagy egy könnyű snack.
Élvezze az étkezés!
Aztán kiderül, és más érdekes recepteket jogot, hogy a postaládájába!
Kapcsolódó cikkek
