Rozs-búza kenyér - főzni finom, szép és otthonos!
Házi kenyér, főtt saját kezét - pékség, ahonnan azt hiszem senki sem tud ellenállni. Ha veszel, és továbbra is vásárolni kenyeret a boltban, persze, meg fogja érteni, hogy azonnal. I sütni házi kenyeret, több mint három éve, és azt lehet mondani, az biztos, hogy a boltban kenyeret engedheti meg magának, hogy vásárolni csak a legvégső, és nem azért, mert mi kerül most elég sok pénz, nem ez a helyzet, hanem azért, mert megenni nem lehet. Az íze a kenyér magazin (mondjuk jobb) - csak borzasztó, ott valószínűleg nagyon kevés gyártó, hogy valahogy megőrizte arcát, és tovább sütjük kenyér GOST, vagy valamilyen módon a lehető legközelebb a recept a kenyér.
Alapvetően értékesített a polcokon kenyér készült összetevőket, amelyek még, és nem tartalmazza az összetétel. Azt hiszem, már elég rémült, és minden bizonnyal sok jó háziasszonyok kezét is fogják húzni a lisztet és akkor biztos, hogy főzni a kenyér otthon, amit csak úgy viszi a tető. Amikor elkezdtem sütni saját kenyeret, először használja a sütőt, csak evett egyszerre, nem hagy morzsákat. Itt volt olyan ízletes és hívogató, ropogós és friss morzsát. Semmilyen esetben nem kell félni, hogy kenyeret sütni a saját kezét, épp ellenkezőleg, törekedni, mert ez nem csak finom, hanem hasznos. Ma van egy recept egy nagyon finom kenyeret a tejhab. Főzzük, és lepje meg háztartásban.
Amire szükség lesz:
- Sovány tej (vagy krém) - 150 ml.
- A víz (vagy tej) - 180 ml.
- Fehér liszt - 450 gr.
- Rozsliszt - 100 gr.
- Salt - 2 tk
- Cukor - 2 evőkanál
- Vaj - 3 evőkanál
- Élesztő - 1,5 tk
Főzni házi kenyeret tejhab:
Ahhoz, hogy készítse el a kenyeret a bőr, azt gyűjtse be a hazai tej, ami mindig egy előre forraljuk (tej felforraljuk, hűvös, és távolítsa el a kész hab). Gyűjtse hab egy pohár, tettem be a hűtőbe a következő sütéshez.
Az alak a kenyér gép add hab (helyettesítheti az azonos mennyiségű tejföl), meleg víz (vagy tej), vaj, átszitált lisztet kétféle sót, cukrot és az élesztőt. Ezek az összetevők szükség sütni egy vekni 1000 t. Saját kenyér kiderült sütés után súlya 940 gramm.
Alakja helyezünk a kenyérsütő, válassza ki a programot orosz szakács, kéreg színe, úgy döntöttem, közepes (A). Előállítása kenyér tart 3 óra 30 perc. Itt egy nagy kenyeret kapott, miután az utolsó mászás, csak sütés előtt.
Veszem kenyér után azonnal a sütőbe hadd tudni, hogy kész buhanochka száraz volt. Én kiterjedő törölközőt, és hagyjuk, amíg hideg.
Azt is csak fel a kenyeret egy rácsra, és hagyjuk kihűlni. Egy része a kenyér kiderül nagyon nozdryastym és a levegő. És milyen kenyér illatos!
Rozsliszt adott egy kis tejszínt árnyalat a kenyeret -, ha hozzá egy kicsit több rozsliszt, és a búza kisebb kenyér lesz jobban hasonlít a fekete. Azt javaslom, hogy kísérletezni. Házi kenyér, főtt saját kezét - ez mindig finom és nagyon ízletes. Hidd el, a kenyeret a boltban nem akar csinálni.
Hogyan kell főzni egy igazi rozskenyér a kenyérsütő - megtalálja a recept egy fotó
