Puffmaffiny - puff sütemények, hogyan lehet tekercsben Leveles kelt tésztából, lépésről lépésre recept
Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - egy hibrid puff és muffin - ez nagyon finom tekercs pikkelyes élesztős tészta cukorral réteggel. A sütés formájában muffin. A tetején puffmaffinov locsolás a ropogós tészta. Ügyeljen arra, hogy főzni őket, és élvezze ezt a csodálatos ízét amerikai muffin. Remélem, hogy a részletes recept lépésről lépésre fotók kell tenni, hogy egy jó segítő.
- 30 gramm liszt;
- 15 gramm hűtött vaj;
- 15 gramm fehér cukor.
Hogyan készítsünk egy zsemle leveles kelt tésztából - puffmaffiny
Mielőtt elkezdjük puffmafiny formában, a beállított kemencébe fűtés 190 ° C-on és a forma muffin Kabát olajjal.
Fogom használni a frissen főtt édes élesztő leveles tészta recept kotorog megtalálja a kapcsolatot a hozzávalókat. Leteker ez a munkafelületre, amely lisztbe, egy négyszögletes kialakulását. Vonalzó segítségével bemetszi a teszt sima vágás.
Ezt követően, azt vágja réteget négyzetek segítségével egy pizza vágó vagy egy éles késsel. Négyzetek kaptam 7x7 cm.
Most, hogy egy doboz a kezében, és csatlakozzon minden sarkából a központtól, mint a fotó. Ebben a pillanatban ez nagyon jól látható az összes réteget a vizsgálat.
Továbbra is formálja a többi puffmaffiny és tegye őket, hogy egy speciális formája a lyuk. Mi vonatkoznak rájuk fóliával, de nincs jól, és hagyjuk 20-25 percig a próbanyomat.
Közben készítsünk Por puffmaffinov.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot és az olaj hűtés. Grind együtt, hogy egy állam a chips, és amelyhez megszórjuk a puff zsemlét.
Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját és a tejet egy villával.
Távolítsuk el a fólia és zsírt puffmaffiny elő tojássárgája. Ezután megszórjuk morzsákat.
Tedd a sütőbe puffmaffiny otpekatsya 35 percig. sütési idő kell egymástól függetlenül szabályozható. Attól függ, hogy a funkciók a sütőt. Kész tekercs leveles kelt tésztából készítették ki a penész, és hűlni hagyjuk.
És ez hogyan néznek keretében, vagy inkább a hibát.
A képen jól látható réteg tésztát. Ez a házi készítésű süteményeket kap hihetetlenül finom és gyengéd. Süssük az öröm és a raduyte szeretteiknek! 🙂