Oyster előnyei és hátrányai
Laskagomba - egészséges, finom és olcsó termék. Ezek főtt, sült, pácolt, sült, és így tovább. Fordítsunk figyelmet a cikket, akkor összegyűjtjük a különböző lehetőségek előállítására E gombák. Lehet, hogy néhány recept töltse fel a szakácskönyvet. De először, megtudja, milyen hasznosak és veszélyes.
Oyster: az előnyök és ártalmak
Gombák állnak 90% vizet. Tartalmaz hasznos és ásványi anyag (mangán, szelén, vas, foszfor, nátrium, magnézium). A készítmény osztriga tartalmazhat vitaminokat B, E, C, D és PP. Száraz tömege a termék tartalmaz 20% fehérjét, beleértve az esszenciális aminosavak - leucin, valin, lizin, és így tovább.
A szénhidrátok a szervezet legfontosabb energiaforrása. A gombák tartalmaznak 74%, 20% -uk - ez glükóz, trehalóz, fruktóz, szacharóz, amely könnyen felszívódik a szervezetben. Ez találtak számos cukor alkoholok, mint például az arabit, mannit, szorbit. A gombát tartalmaznak egy poliszacharid - glikogén, miáltal osztriga egyenlővé húskészítmények. Szénhidrátok még befolyásolja a termék ízietessége a feldolgozása során, mint például a pácolás.
Ez teljes körű tápanyagokat és ásványi anyagokat teljesen megfelel az emberi szervezet igényeinek. Ez a termék egy alacsony kalóriatartalmú. Gróf akár 43 kalóriát osztriga gyümölcs.
Előnyei és hátrányai ennek a terméknek elég jól a tudósok. A gomba értékes gyógyhatású tulajdonságokkal. Alapján úgy termelnek hasznos gyógyszerek és használja őket megelőzésére és kezelésére különböző betegségek. A szerkezet a termőtest tartalmaz egy antibiotikum. Ez rendelkezik antibakteriális tulajdonságokkal. Az Oyster kell készítenie alkoholos extraktumok, amelyeket a megelőzés a magas vérnyomás, atherosclerosis. Ez a termék abszorbens tulajdonságokkal is jellemző az alacsony toxicitás. Mérsékelt használatát gombaellenes élelmiszer vezet a koleszterinszint csökkentésére.
Az alacsony kalória tartalma, az egész ásványi anyagok, alacsonyabb zsírtartalmú, ezeknek a gombáknak a továbbiakban diétás termékeket.
A készítmény gombás kitin tartalmazza. Ez gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetben. Ezért, előfeltétele a készítmény - hőkezelés laskagomba. Kár nekik majd nullával egyenlő. Nem ajánlott használni az emberek, akik megfigyelték, vesebetegség, és van szív- és érrendszeri betegségek, valamint éves kor alatti gyermekek tizenkét. Nehéznek a gyomorban, puffadás és hasmenés okozhat osztriga.
Előnyei és hátrányai E gombák különbözik jelentősen más gombák, mint ez a termék egy nagy koncentrációjú poliszacharidok, mint a többi tag a gomba királyságot.
Hogyan válasszuk ki és főzzük
Először is figyelni, hogy a frissesség a termék. Ha van egy szúrós szaga, a gombát elrontott. Kalap nem kell repedések vagy sárgás foltok. Ügyeljünk rá, hogy a gyümölcs a lábak rövidnek kell lennie.
gombaleves
Elkészítéséhez a levest laskagomba, szüksége lesz:
- Burgonya (egy kilogramm);
A legegyszerűbb módja annak, hogy tisztítsa meg a belsejét a mikrohullámú Te okoz nehézséget a tisztítás a mikrohullámú? Van egy nagyon egyszerű módja annak, hogy mossa meg a segéd.
