Minden tejföl javára, kár, kalória, és több - szól az étel minden, amit eszünk

Savanyú - egy tejtermék fermentálásával kapott krém tejsavbaktériumok alkalmazásával. Mivel a könnyű gyárthatóság is népszerű az egész világon. Az egyes országokban, hogy van egy másik nevet és használják a különböző ételeket.

kalória krém

Kalória tartalma tejföl 10% zsírt -115,4 kcal 100 g

Kalória tartalma tejföl 15% zsírt -158,9 kcal 100 g

Kalória tartalma tejföl 20% zsírt -202,8 kcal 100 g

Kalória tartalma tejföl 30% zsírt -290,8 kcal 100 g

Története tejföl

Emlékezzünk, hogy a krém elő korábban. Először is, tejszínt öntjük cserépedényben. Ez cserépedénybe, amelynek belső falai vannak bevonva máz. Nem hagyja, hogy az ételek felszív a zsírt, és ő maradt a termékben.

Azokban a napokban várta a környezetből a krémet kap mikroorganizmusokat. Ezt a módszert nevezik Samokvasov.

Egy idő után, felületén kialakított egy vastag réteg tejföl és joghurt alatt maradt. Minthogy az így kialakított sűrű felső réteg kevert, annak söpört. Ezután lehűtjük.

Amikor a hűtővíz vesszük tejfehérjék és tejszín sűrűvé válik. Kapta a nevét az ige tejfölt, azt letapogatásával állnak elő (visszavonás) tejfölös.

Úgy gondoljuk, hogy a történelem krém kezdődött Európában a második világháború után. Mintegy ismertté vált az orosz és az európai sokáig nevezte „az orosz krém”. A mi korunkban, nem minden ország tejföl ipari méretekben gyártott vagy kis mennyiségben.

haszon krém

Mivel a tejsavbaktériumok a krém megsavanyodik. Befolyása alatt bakteriysmetana lesz nagyon hasznos termék. Használata krémet áll az a tény, hogy benne a B-vitaminok, A-, D-, PP, C, nagy mennyiségű kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, kálium, biotin, és más mikro- és makrotápanyagok. Az a készítmény tartalmaz állati fehérje, szénhidrát, cukor és a sav. Ez jobban felszívódik a szervezetben, mint a tej vagy tejszín.

Egy nagyon nagy előnye, tejfölt és a népi gyógyászatban. Ez tartalmazza a gyógyászati ​​készítményekben használt kezelésére a belső szervek. A reuma kezelésére és isiász, így borogatás, amelynek egyik összetevője egy krém. A bőrgyógyászatban krém előállítására alkalmazott kenőcsök.

Használata krém kiemelte az orvosok táplálkozási. Ez benne van a diéta a beteg a rehabilitációs időszak alatt, a különleges sajt tejföl gyors kilábalás betegség. Ajánlása tejföl vastagbélgyulladás és bél gyomorfekély, vérszegénység. Ha szenved depresszióban, néhány kanál tejfölt és cukrot, javíthatja a hangulatot.

Mi haszna van a tejfölt a férfiak már régóta ismert, hogy ez a legjobb módja annak, hogy fenntartsák és növeljék a hatékonyságot.

Női már régóta ismert, hogy mi egy nagy előny krémet az arc. Nagyon jó hatással van a bőrre, frissítő és fehérítés. A kiváló kombinációja a különböző összetevőket, így a gyümölcs, krém készítéséhez használt különböző krémek és maszkok. Mindenki tudja, hogy milyen jó krém segít a leégés.

Látták nagy előnyöket sárgarépa tejföllel, hosszú használat növeli a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel.

Köztudott, hogy kölcsönöz piros paradicsom a likopin pigment. A tudósok bebizonyították, hogy képesek megakadályozni a rák kifejlődését. De mivel a likopin zsírban oldódik, a használata paradicsomlé tejföllel sokkal magasabb.

kár krém

Bár ez egy nagyon finom és egészséges termék, van is kárt tejföl. Ha nézni a tömeg, nem szabad elfelejteni, hogy ez egy magas kalóriatartalmú termék, amely miatt az elhízás.

Ha gyakran használja a nagyszámú az emberek, akiknek problémái vannak az epehólyag és a máj már nem figyelhető meg az előnyöket és a károsodás tejföl. Magas vérnyomásban szenvedő betegek és a szívbetegség kell, hogy figyelemmel kíséri a szintet a vér koleszterinszintjét. Harm krém számukra, hogy növeljék a zsírsav-koleszterin krémet.

Savanyú haszon és kár? Különböző emberek feltette ezt a kérdést. Mint mindent, amire szükség van ahhoz, hogy az intézkedést. Ha ellenjavallt zsírtartalmú tejföl, viszont a krém be a diétát egy kis mennyiségű zsírt. Nem szükséges használni nagy mennyiségben, ami elég, az nem sok tejföl naponta, úgy, hogy a test neobhodimoekolichestvo tápanyagokat.

Will savanyú, jó vagy rossz függ a frissesség. Ez a termék romlandó és mérgezést okozhat.

Hogyan válasszuk ki a krém?

Minden érdekel a kérdés, hogyan lehet kiválasztani a krémet? prémium krém nem idegen ízek és illatok, egységes, vastag, fényes, nem tartalmaz gabona zsír és fehérje.

Smetana első osztályú lehet egy kicsit savanyú ízt és egy kis takarmány ízeket. Konzisztencia nem lehet olyan sűrű, mint a legmagasabb fokozatú tejföl.

GOST (State minőségi) krémet kell tartalmaznia csak élesztőt és a tejszínt. Ha van egy olyan része emulgeálószerek és stabilizátorok, vagy más összetevőket, például a termék eredeti krém nem nevezhető.

Emlékezzünk kiválasztása előtt pályáját az eltarthatóságot.

Hogyan tartsuk a krémet?

A válasz arra a kérdésre, hogyan kell tárolni és mennyi tejföl boltban? Fel kell tüntetni a csomagoláson, amikor a krém, boltban vásárolt.

Ha természetes krém hermetikusan csomagolt, akkor tároljuk 5-7 nap hőmérsékleten +2 és + 6 ° C-on És nem hermetikus csomagolás minden 72chasa. Élettartam megnő kívül a különféle összetevők a terméket. Lehet 2-től 4 hétig. És a növekvő tárolási hőmérséklet 2-20 ° C-on

Főzni a tejfölt?

Most mondd, hogyan kell elkészíteni a krémet otthon. Ehhez az szükséges, hogy 25-30% zsíros krémet, azokat legfeljebb 60 fok, és 0,5 órán át vízfürdőn fenntartja ezt a hőmérsékletet. Ezután folyamatos keverés közben lehűlni szobahőmérsékletre. Add kovász, és hagyjuk savasítsuk. Keverjük szüksége óránként 3 órán át.

12 óra múlva krém hűtőszekrénybe tesszük üvegben.

Nagyon hasznos az arcmaszk tejföl. Ez alkalmas minden bőrtípusra, és gyakorlatilag nincs ellenjavallat.

Például, a zsíros bőr krémet megfelelő maszk narancslé. Beat egy mixer tejszín, narancslé (az 1stolovoy kanál) és a tojás fehérje. Alkalmazza az arcon 20-25 percig.

Milyen termékeket össze tejföl

Kenyér, gabonafélék burgonya, gyümölcsök, paradicsom, dió és zöldség.

Milyen termékeket nem össze tejföl

Hús, hal, baromfi, édességek, cukor, tojás, sajt.

Receptek tejföllel

A népi gyógyászatban gyakran használják receptek tejföllel. Például, a tartós köhögés is segít, egy forró borogatást tejföllel. Tejföl melegítjük vízfürdőn, nedvesítsük meg a gyolcsba, és alkalmazza a hátsó. Akkor feküdt tömöríteni papír és csomagolják. Hagyja néhány órán át, előnyösen egy éjszakán át.

Tejföl előnyös a haj. Ezért receptek tejfölös gyakran használják hajápolás. Nagyon jó hidratáló maszk száraz hajra. Keverjünk össze 2 evőkanál tejfölt és 2 tojássárgáját. Az így kapott keveréket dörzsölni a körkörös mozgás a fejbőrt, elosztva a teljes hosszában a haj. Felülről, hogy egy műanyag zacskóba, és csomagolja egy törülközőt. Hagyja 15-20 percig, majd mossuk le samponnal.

A kozmetológiai öregedésgátló nagyon gyakran használják receptek tejfölös. Például egy maszk a túró és smetanydlya arcát. Vegyük 2stolovye tejföl és 1 evőkanál sajt és 0,5 teáskanál só. Minden mix alaposan, így nem volt csomók, egységesen alkalmazzák az arc és a nyak 20 percig. Öblítsük le langyos vízzel.

Tejföl diéta

Ha azt szeretnénk, hogy elveszíti 1,5-2 kg tejföl, próbálja meg a diéta egy pár napig. Erre a célra alkalmas tejföl 15% zsírt, vagy kevesebb. Vegyünk 4 evőkanál 5-ször egy nap.

Emellett krém az éhomi napon igyon vizet. Víz helyett lehet inni egy főzet a csipkebogyó cukor nélkül, vagy egy főzet rózsaszirom. Alkalmazza tejföl böjt napján ajánlatos hetente kétszer, mint a kedden és pénteken. 4 egymást követő héten. Akkor meg kell, hogy egy kis szünetet a 3 hónap.

Ezzel a diétát, akkor nem csak lefogyni néhány kilogrammot, hanem gazdagítják a szervezet kalcium és vitaminok. Tehát mint tudjuk, ha valaki ül a diéta, a test teszi a legtöbb az összes tápanyagot belépő minimális dózist.