Mi az eltarthatóság sajt, hogyan kell tárolni a sajt
Ilyen különböző sajtokat, azt biztosan, mi a szavatossági ideje sajt nincs lehetőség. Minden sajtos életük és megőrzési politikát.
Az otthon tárolni az összes sajtot a hűtőben, tárolási időt fel kell tüntetni a csomagoláson. Ha a csomag légmentesen lezárjuk, majd sajtokat tárolható legfeljebb két hétig, de ha kinyitja a csomagot, meg kell enni a sajtot 3-5 napon belül, attól függ, hogy a csomagolás időpontját a csomagoláson feltüntetett. A lágy sajt boltban csak 1-2 napig, meg kell enni szinte azonnal, és nem tárolja.
Meg kell értenünk, hogy mielőtt a sajt van a házunk, akkor hosszú ideig kell tárolni valahol.
A legnagyobb eltartható kemény sajtok. amelyek be vannak vonva a paraffin. Az ilyen sajtok legyen sima, anélkül, hogy repedések és horpadás. A bázisok ezek tárolják speciálisan kamrákban fenntartása hőmérséklet, páratartalom, a légáramlás és a szűrés. Vannak tárolva akár 6 hónapig megfelel minden követelménynek.
Kis eltartható. az összes azonos követelmények, mint a fajta sajt sós lében, mint például suluguni, Adygei, sajt, stb - .. mint egy fej sóoldattal sajtok tárolják hordókban 2 hét és 2 hónap.
A legkisebb eltarthatóság lágy, krém és friss sajt (mint a túró tömeg).
Az üzletek sajt hűtőszekrényben, és akár a vevő, el kell érnie bizonyos napig. Van egy asztal minden típusú sajt, amelyek meghatározzák a határidőket.
A táblázat azt mutatja, az időzítés a sajtok a kereskedelmi, a napon, közötti hőmérsékleten 0-8 ° C-on
Sajt kell tárolni, hűvös, száraz helyen. mivel a nedvesség okoz romlást, valamint a hirtelen hőmérséklet-változások. A legjobb hely a hűtőszekrényben sajtot - ez az alsó polcon, ahol általában tárolt zöldségek és gyümölcsök.
Hogy a sajt nem szárad meg kell folpack és polietelenovy csomagot. Aztán becsomagolt sajtot, hogy egy speciális Sarnitsa (vagy más ételeket plstmassy vagy üveg). sajt nem zárja szorosan.
Ha azt szeretnénk, hogy a terméket tárolja hosszú ideig, akkor lehet fagyasztani. Sajt leomlanak a felolvasztás után, de az íze nem vész el.
A vágott szeletelt sajtot egy üzletben zománcozott edényt fedővel, együtt egy darab cukrot (hogy felszívja a felesleges nedvességet).