Marmalade sütemény recept
Recept a könyvből az ausztrál női Heti «SÜTÉS». Deluxe Edition, lenyűgöző és egyszerű receptek. Egyikük azonnal megakadt a szemem. Szelet citrom és narancs cukorszirupban szert fantasztikus íze. Ha nem rendelkezik mandula liszt, akkor lehet őrölni a mandulát, a legjobb pörkölt dió.
Sütemény recept lekvár
165 gramm cukrot
310 ml vízben
1 közepes narancs (240 g), hámozott és vágjuk vékony ostyák.
1 közepes citrom (180 g), hámozott és vágjuk vékony ostyák.
60 ml vizet, több
a tésztához
125 g puha vaj
150 g cukrot
1 evőkanál. l. reszelt citromhéj
3 tojás
60 g mandula liszt
75 g liszt
75g liszt samovoskhodyaschey
120 g polentával (kukoricaliszt)
80 g krémet
60 ml citromlé
Hogyan készítsük elő:
1. Melegítsük elő a sütőt 180/160 ° C Turbo fok. Mély átmérőjű 20 cm és a forma vystelit olajozott sütőpapír.
2. Keverjük cukor (165g) és víz (310 ml) egy nagy serpenyőben. Lángon, amíg a cukor feloldódik. Forraljuk keverés nélkül, fedél nélkül 5 percig, vagy addig, amíg a szirup besűrűsödik.
Hozzá egy tál citrom és narancs. Főzzük alacsony lángon, fedetlen, 7 percig, vagy amíg a kéreg nem lesz lágyabb. Ez idő alatt, egy időben adja át.
3. Vegyük le a tűzről. Óvatosan távolítsa el a szelet citrom és narancs, váltakozó, tedd alján és oldalán az űrlapot.
4. A szirupot tedd a tüzet. Adjunk hozzá több vizet (60 ml). Forraljuk fel, csökkenti a hő-és főzzük fedő nélkül, keverés nélkül 5 percig. Vagy a vásárlás méz színe.
Öntsük a forró szirupot citrom és a narancs formájában.
5. A vajat a cukorral és a citromhéjjal egy kis tálban. Habverővel, amíg kiderül, fehér, a csodálatos állapotban. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és továbbra is habverővel. Pour mindent egy nagy tálba. Add az összes többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze. Tedd formába.
6. Süssük 1 óra 15 perc. Hagyja formájában további 15 percig. Fordítsa az edényt, és hidegen tálalva.
BTW: ha nincs samovoskhodyaschey liszt, cserélje ki a megszokott, de biztos, hogy adjunk a tésztához 1,5 tk .. sütőport.
