Hogyan kell tartani az élelmiszer és az egészség Astrakhan hő kaspiyinfo
Ahhoz, hogy a forró napokon ne egy kórházi ágyon egy mérgezés, meg kell választani termékeket a lehető legnagyobb gondossággal és tárolni bizonyos feltételeknek.
A hő a termékek romlik sokkal gyorsabb, mint a hideg időjárás. Íme néhány jel kifogásolható termékeket.
Megváltoztatja a színét a termék. A tojás zavaros, a húst kap egy kellemetlen zöldes árnyalattal, zöldségek kezdenek sötétedni - megkezdte a pusztulás.
Kellemetlen szag. Minden termék, különösen a hús, tojás, ha sérült, bocsátanak ki kellemetlen szagú bomlás.
Íze. Ha valamilyen oknál fogva nem tetszik az íze a termék, így a test maga is termel egy jelet, azaz a termék nem szükséges.
Ügyeljen arra, hogy a textúra és a termék állaga, változtatni kell riasztani. Sérülésekre - laza szerkezetű hús, tojás, „lóg”, a zöldség puha.
megőrzési szabályok
Tejipari termékek romlandó csoport, így csak egyszer kell tárolni a hűtőszekrényben. Ha nem kívánja használni a tej egyszerre, akkor meg kell forralni a vásárlás után - ez növeli az eltarthatóságot. Főoldal tej a legjobb tartani a hűtőben üvegben.
Annak érdekében, hogy elrontani húskészítmények, meg kell becsomagolni, élelmiszer pergament. Ez az anyag megtartja a frissességét kolbász és deli húsok, nem megfullad termékek elnyeli a felesleges olajat és nedvességet. Ha a termék vákuumcsomagolt már megnyílt, a legjobb, ha a termék napokon belül. Figyelembe az a termék jellegétől vákuum csomagolás, Hozzátok kicsomagolt. Érdemes tudni: nagy húsdarabokat romlik lassabb kis darabokra vágva. Hús, időben elkülönül a csontok lesznek tárolva sokáig. Nem lehet tárolni főtt (hőkezelt) és a nyers hús közel egymáshoz, különben gyorsan romlik, és hogy a másik.
A nyáron enni sok növényi élelmiszerek. De a zöldségek és gyümölcsök óvatosnak kell lennie, és ne felejtsük el, hogy mossa le alaposan. Ne felejtsük el, hogy a kórokozó a vérhas él a földön, és bejut a szervezetbe szennyezett étel és piszkos kezét. Ahhoz, hogy megvédjék magukat ettől a kellemetlen betegség betartják csak egy egyszerű szabály - alaposan kezet kell mosni, és minden megy enni.
És anélkül, hogy a hűtőbe?
● vaj lehet tárolva egy konténerben bélelt pergamen papír, előzőleg megnedvesített sóoldattal.
● sajt bolt, csomagolva, száraz pergamenre. Abban az esetben, penész kell letörölhető egy ronggyal sóoldatban.
● A friss hús jobb tárolni nagy darab. Egy darab egy késsel kell tisztítani a szennyeződésektől, és tegyük egy tiszta edénybe, enyhén prisolit. Semmilyen esetben nem lehet mosni húst. Meg kell készülni a következő napra.
● füstölt húsok (kolbász) a legjobb tároljuk száraz szellőző helyen bizonytalanságban, és a tervezetet. Tartani a jobb, akár három napon.
● baromfihús kizsigerelés után mossuk, és alaposan megszárítjuk. Tároljuk száraz, zárt fénytől, hűvös szobában (éjszakai).
● Friss hal ajánlott gut, távolítsa el a kopoltyúk és nem mossa, csak törölje le egy ronggyal. hal majd lereszeljük belül és kívül só fekete bors, tekert gézzel, és lógott a tervezetet. Tartsa így kezelt horgászni hűtőszekrény nélkül legfeljebb három napig.
● Ha menteni a tojásokat, meg kell bekenni olajjal, és fedjük le száraz homokkal. Mielőtt szóló betét a tojások nem lehet mosni.
Az üzletek biztos, hogy nézni lejárati dátumát és értékeli a típusú termék. Nagyon fontos, hogy szigorúan tartsák be a higiéniai szabályokat az élelmiszer-előállítás és tárolás, valamint a személyes higiénia. Aztán a nyári melegben nem hoz bajt és csak egy öröm.