Hogyan kell tartani az alma és körte
Hogyan kell tartani az alma és körte
Eltarthatóságát alma és körte elsősorban attól függ, hogy a fajták sajátosságaira. Némelyikük tartani a hosszú lehetetlen elvileg, míg mások képesek Doležal legalább addig, amíg a tél közepén, és még hosszabb. Szintjén fokozat azt olyan tényezők határozzák meg, mint például az időzítése érés (korai érés gyümölcsök, és még a nyári fajták hosszú, erre vannak speciális későn és téli fajták), cellulóz sűrűsége és vastagsága a héja.
Szintén az eltarthatóság nagyon erősen befolyásolja eltávolítása alma időt és érettségi a gyümölcs, ahol azokat megtisztítjuk. Gyümölcsök venni a fa túl korán, tartotta a legrosszabb - hamar elhervadnak, és elvesztik ízét. Gyümölcsöt hozott végén, mégis, és sokkal ízletesebb, de túl hamar túlérett, húsuk nőni kezd barna, gyorsan fejleszteni rothadás, hogy van, általában ők is tartják nagyon rosszul.
Ezért meg kell lőni az alma, amikor kezdték, hogy könnyítsen az alapszín, a bőr és a pirulás a napsütötte oldalán nyereség jellemző az osztály bevonat színét. Az a tény, hogy itt az ideje a betakarítás, tanúsíthatja, hogy a bukott alma - többek között a váratlan megtalálja egészséges gyümölcs.
Ellentétben alma, körte gyümölcs kell távolítani a fa, de érett, de még szilárd - mindaddig, amíg azokat tárolják, és amikor a tartalom hűvös időben növeli a minőségét ízét.
Körte és alma fontos lőni is a fáról, mert megsérülhet, és a gyümölcs- és ágak. A gyümölcs kell elválasztani együtt a szár, de semmi esetre sem a sarkantyús, amelyhez kapcsolódnak, - a veszteség ezen hajtások alacsonyabb hozamok több éve. Ezen túlmenően, a gyümölcs az alma nem lehet mosni viaszos bevonat - van szükségük rá, mint a védelme víz párolgása és a károk organizmusok.
Gyümölcsöket alaposan meg kell válogatni, félretesszük, és dobott mindent, ami vannak jelei a varasodás vagy különböző rothadás - nemcsak nem tároljuk, hanem fertőz az egész gyümölcs.
Jellemzően, az alma és a körte, ha kell feküdni a télen a pincében, tedd a dobozokat tárolásra vagy kartondobozok és öntsük a gyümölcs homok, fűrészpor, tőzeg morzsákat. Is, lehet csomagolni selyempapír (szélsőséges esetben - egy újság), vagy helyezzük egy szorosan lezárt műanyag zacskók vagy zsákok. Vannak azonban többféleképpen meghosszabbításának téli tárolás az alma és körte. Például burkolás előtt a gyümölcs egy papírt, mindegyik lehet törölni megnedvesített ruhával glicerinnel, vagy áztassa őket a nagyon papírt. Az alma is jól konzervált öntjük a dobozok nem csak a tiszta fűrészport vagy faforgácsot, fűrészport és ezek keveréke egy páfrány levél és üröm.
Alma jobban megmarad, ha után azonnal eltávolításuk hűlni 9 vagy 4 ° C-on, és azt követően, hogy mozog állandó tárolás. Ebben a legjobb alma és körte tárolt nulla hőmérsékleten (átlagosan megengedett 0-4 ° C) és állandó páratartalom 85-90%, alacsonyabb hőmérsékleten gyorsabban halványul gyümölcsök és vesztette el az ízét. Körte engedheti meg magának a hosszú fagyott, van alma minden attól függ, a fajták jellemzőit. Emellett pincék ilyen körülmények között könnyen olyan házi hűtőszekrények az ablakok alatt.
Egy kis mennyiségű alma lehet tárolni egy ideig, még a szobában (persze, nem olyan hosszú, mint a hűtőben vagy a pincében). Ehhez, gondosan kiválasztott gyümölcsök kell egymásra vékony polietilén zsákokban kapacitás legfeljebb 3 kg, és a csomagok maguk is kötni, és lógni.
Alma (nem a körte) lehet helyezni az adattárban együtt burgonyával. Ez a közelség biztosítja a kettős hatás: A burgonyát növekedni fog kevesebb, és az alma -
Lassan csökken. De együtt erős illatú termékek, mint a fokhagyma vagy a vöröshagyma, alma nem tárolható.
Ha nincs pince, alma és körte tárolható közvetlenül a kertben, vagy a pajtában, a gödör mélysége 40-50 cm. Ez történik pontosan ugyanúgy, mint a burgonya tárolása gödör (lásd. Fent). Milyen mély a lyuk kell elvégezni a téli tárolás alma és körte, attól függően, hogy az éghajlati viszonyok a hely, ahol élsz. Miután a pit kitermelik, almát csomagolt műanyag tasak vagy zsák, és rögzítse őket aljára süllyednek. Annak érdekében, hogy az alma a rágcsálók, táskák, kívánatos előírni ágak boróka vagy fenyő, majd töltse ki a gödör földdel. Az akna szükséges, hogy egy botot, hogy ne felejtsük el, hogy hol van.