Hogyan kell tartani alma és körte télen
Gyümölcsökből friss maradjon sokáig csak az alma és a körte a téli fajták. Téli egyházi neniya kell venni választás gyümölcs nélkül sérüléseit.
Sérült gyümölcs rothadás és rothadásnak a gyümölcs mellett fekvő. Otthon, a gyümölcsök pincében, tároló helyiségek, fűtetlen helyiségekben és hasonlók. D.
A szoba, ahol megőrizni gyümölcsök tél, legyen száraz, tiszta és szagmentes, mentes a penész és stabil a hőmérséklet és a páratartalom. A szoba legyen, mint sima alacsony hőmérsékleten.
A legjobb hőmérséklet tárolására alma és körte - plusz 2-3 °, a relatív páratartalom 85%. Magas hőmérsékleten és magas légnedvesség gyümölcs gyorsan romlik, amikor túl száraz levegő, elveszti a víz, összezsugorodnak.
A helyiség hőmérséklete szabályozható szellőzés. A szobában kell akasztani egy hőmérőt. Amikor on-lichii belső páratartalom csészés abban elrendezett kénsavval a nedvesség abszorpcióját a levegőt.
A helyiség, amelyben tárolni a gyümölcsöt, elő kell szellőztetni, és jól fertőtleníteni. Des-fertőzés a következő: minden sarkában a helyiségek-scheniya rendezi kályhában égő szén, amely öntött kén.
A helyiség ezután szorosan lezárva. 2-3 nap elteltével a helyiség jól szellőző. Ha valamilyen okból nem lehet elvégezni a fertőtlenítés, akkor lehet helyettesíteni integrált belső helyiségek mész mész habarccsal.
A gyümölcsöket legjobban őrzött fiókok kis lyukakat a friss levegőt. Ilyen gyümölcs dobozok pereklady-vayutsya vékony forgács vagy szalma. Akkor tárolja a gyümölcs- és ömlesztve - egy fából készült alom, feltámadt a padlón 5-10 cm, vagy állványos telepített a falak mentén. A pakli ezek a gyümölcsök kerülnek kocsányokkal fel 3-4 sorozat pereslaivaya helyet vékony forgács vagy szalma.
A szobában, ahol tárolja a gyümölcsöt, akkor nem ajánlott tartani a zöldségek, burgonya és egyéb termékek, az illata, amelyek könnyebben elfogadják Sun-gyümölcs.
Legalább egyszer vagy kétszer egy hónapban meg kell vizsgálni a gyümölcsök és kereshetőség. Romlási eltávolítjuk, és a gyanús vyde-lyayut egy különleges hely, ha egy csomó közülük, akkor nekik van naponta ellenőriztük.
Gyümölcsök és bogyók, amelyek nem mutatnak hosszú nyatsya megőrzi friss, lehet menteni a segítségével a legegyszerűbb módja, -tartósítás - így lekvár, dzsem, lekvár, aszalt gyümölcs, vizelés, pasztőrözött gyümölcslevek, házi borok és mások.