Hogyan kell megőrizni az uborka a téli, így nem robbantani a receptet
Sokan megpróbálták megőrizni az uborkát a télen. És minden nőnek talán van néhány receptje az uborkák konzerválásához. De néha ugyanazt a receptet mindent megteszed, de a sóoldat idővel zavaros lesz. Bizonyára valaha olyan baj volt, mint a megőrzéssel járó bankok felrobbanása, amelyre sok erőfeszítést tettél! Tehát sajnálatos, hogy kivesszük az uborkákat, amelyek gondosan és szeretettel formálódtak egy edénybe ... Most már a csalódások véget értek!
Ez a recept furcsának tűnhet, de ha így válik konzerv uborka, akkor sem bank nem fog felrobbanni, és ami a legfontosabb: az uborkák újszerűek lesznek, mint a frissek! Legyen óvatos és kövesse a szabályokat, akkor minden szükségszerűen ki fog dolgozni. Kezdjük!
Hogyan kell megőrizni a uborka
Amire szükségünk van:
Friss uborka, elegendő néhány dobozhoz, dobozokhoz, torma levelekhez, szárított kaporos napernyőkhöz, fokhagymához, cukorhoz és sóhoz.
A
- A petrezselyem 4-6 órán át hideg vízben áztassa, ez szükségessé teszi az uborkainkat. Óvatosan, egy tisztább edényekkel, fordítsam át és tedd fel a tiszta törülközőt. Nem kell a gőz fölött tartani vagy a kemencében hevíteni, azonban teljesen száraznak kell lenniük. Javítja a forróságot.
- A tányérján két edény legyen: az egyik sima vízzel, a másik pedig sós lében. A sóoldat nagyon egyszerű: 1 liter vízben öntsön két evőkanál sót és cukrot. Míg a víz és a sóoldat forraljuk, vágjuk le a tormaet az kaporral, tisztítjuk a fokhagymát. Először mindent el lehet vágni, nehogy felhúzódjon.
előkészítés
- Minden jar alján három gerezd fokhagymát tettünk. Most vegye be a szeletelt, és tegye be egy szemcséket, majd tegye egy csésze forró vízzel, és gőzölgessük egy percig. Párolt szeletelt, tedd a dobozokat a fokhagyma aljára.
- Vegye ki az uborkaféléket, és pontosan egy percig forralja fel őket forró vízben. A víz kissé lehűl, és megáll a forralás - így kell lennie. 60 másodperc elteltével vegye ki az uborka és tegye a forró egy edénybe.
- Miután a pot tele volt uborka, öntsük őket forró sós lében, és adjunk hozzá 1 desszert kanál ecetsav. Ez eszenciák, nem ecet - légy óvatos!
- Zárjuk le a dobozokat a fedéllel, fordítsuk át őket, és valami meleg melegen tartsuk őket. Kész!
Ez minden! Megpróbálhatja ezt a csavart. Tehát a savanyúság soha nem válik zavarossá, a bankok nem robbannak fel, és ami a legfontosabb, az uborka is felborul. Nem fogják szégyellni, hogy szolgáljanak az asztalon, vagy adjunk hozzá, mondjuk, az olajbogyó vagy a vinaigrette. Addig is osszuk meg ezt a receptet másokkal, talán azt is szeretnék, hogy a bankjuk ne robbanjon fel.