Gombaleves árpagyöngy, házi receptek
Télen néha van egy vágy, hogy gombaleves. -Ez nyári egyszerű - az erdőben a gomba még nincs lefordítva, hogy a fő összetevő csak gyűjteni egyidejűleg töltenek sok időt a szabadban.
Télen, gombával erdőben tiszta napryazhenka. A szabványos üzletek - és laskagomba, ami még mindig messze vagyunk a vad gomba ízét. Így szoktam főzni a levest szárított vargányával. ami szintén nagyon szerette.
Ugyanez a recept és a keveréke a friss gomba és szárítjuk, fehér, és árpagyöngy és a burgonya van jelen. Ezzel szemben a fenti recept leves lehetőség egyszerűbb íze, de a munka annak előállítására tart egy kicsit.
Mert gombaleves árpagyöngy szükség:
- Friss gombák és laskagomba.
Az eredmény körülbelül 3 liter és ízletes levest vastag.
Csak azt akartam mondani, hogy a készítmény ezt a levest lehet egy kicsit könnyebb, mint a nem forralni árpa külön-külön. De még mindig jobb, ha megy keresztül egy nehezebb megszerezni a tiszta húsleves és tisztább.
Szárított vargányával és öntsünk forró vizet félretesszük addig, amíg szükség van rájuk.
Árpa alaposan mossuk folyó víz alatt, és enyhén megpirítjuk száraz serpenyőben, amíg az anyát szaga.
Ez az előzetes pörkölés vezet az a tény, hogy az árpa sütés közben nem válik csúszóssá és ragadós.
Forraljuk körülbelül 1 liter. vizet, és öntsük rá az árpa. Közepes lángon főzzük, amíg só nélkül főzött. Mire fog körülbelül 45-60 perc.
Hagymát és a sárgarépát tisztítható. Hagyma vágjuk apró darabokra, és három sárgarépát egy durva reszelő.
Egy kis mennyiségű növényi olajat megsütjük a hagymát és a sárgarépát, enyhén sós. Só hozzáadásával fog kiadni több íze és illata. nem kell őket grill, megpirítjuk egy kicsit, és hogy hívják, protomai.
Burgonya tiszta és apró kockákra vágjuk.
Champignon tisztítani a szennyező anyagoktól, ebben az esetben lehet őket átöblítjük, majd vágjuk kis lemezek őket.
Előre áztatott forró vízben szárított gomba gat, présel a kezében, biztos, hogy öblítse le folyó víz alatt mossa el a finomság és az esetleges maradványait erdőterület, és apró darabokra vágjuk. Gomba tinktúra biztosan tartalék.
A pan öntsünk körülbelül 2 liter vizet, adjunk hozzá burgonyát, főtt árpa előre, apróra vágott szárított gomba, és óvatosan öntsük gomba infúziós fennmaradó áztatást fehér.
Öntsük a pot nagyon óvatosan nem teljesen és reszketés, mert az alján marad a homok, ami a száraz gombát.
Azt, hogy mindent a közepes lángon forraljuk, elkezdenek főzni.
2-3 perc után az elején a forráspontja, hozzáadjuk egy serpenyős sárgarépa és a hagyma.
Aztán visszamentem az úton egy kis komplikáció előállítási technológiát, nevezetesen, eltekintve a leves enyhén forraljuk szeletelt gombát. Nem szükséges, de kívánatos.
A tény az, hogy ha a főzés minden gombát ad egy csomó habot, és ez a hab nincs jelen a levest, tettem gombát egy külön edénybe, enyhén tele vízzel, úgy, hogy az kiterjed a gomba gyorsan felforraljuk, keverjük, tedd a hab és dobta a gombát egy tésztaszűrő.
Aztán add hozzá őket egy fazék leves és só tartalma a serpenyőt ízlés szerint.
Otthagytam a levest felforraljuk, amíg főtt burgonyát plusz 5-10 perc a tetején.
Minden gombaleves burgonyával és árpa kész.
Öntsük a levest a tálból, hozzá tejfölt, ha szükséges - ez nagyon alkalmas erre a levest, és tálaljuk.
Ki szeret - megszórjuk gombaleves burgonyával és árpa zöldek, de ebben az esetben, annak a ténynek köszönhető, hogy a levest tartalmaz szárított gomba, gyógynövények tűnik számomra felesleges.
