Food Festival Battle főz, találgatás a túró és a hattyú az Apple-től

Ezen a hétvégén a Fővárosi Gorky Park vált egy nagy konyha: különböző helyszíneken halad második Food Festival Ízletes Blog. Naviny.by levelező elment a legnagyobb kulináris fest Fehéroroszország hogy vegyen részt mesterkurzusokon fehérorosz szakácsok, megtanulják, hogy csökkentsék a virágok gyümölcsök és megtudja, mi az esemény érdekes lakói Minszkben.

Nyitva a fesztivál, ami kezdődik a harc a címet a fehérorosz szakácsok „Arany kabát”, késik több mint egy óra. Nézők zsúfolt a kerítés rögtönzött konyha munkahelyet fehérorosz kulináris mesterek. Időről időre hallott kiáltások: „Nos, ha a start”, „meddig lehet várni?” „Nem értem, ha az ígért bort?”. Szervezők voltak elfoglalva, szökkent oda-vissza, így az ételek és termékek.

Végül a csata elkezdődött. Karizmatikus gazda bejelentette a nemzetközi zsűri, amely magában foglalja a séfek Fehéroroszország, Ukrajna és Olaszország. Aztán haladt a résztvevőknek. Az egyik asztalnál egy tál húst körülbelül főzni szakácsok Minszk, Hrodna. Csánk és más városokban a fehérorosz. Chefs volt 40 perc, hogy készítsen egy tál hús, egy a zsűri, a másik, hogy értékelje a közönséget.

Míg a szakácsok mesterműveikkel kevés húst, mentem a műhelyek, amelyek szerveztek különböző helyszíneken szétszórva a parkban. A helyszínen mesterkurzusok a Guild of szakácsok és szakácsok Fehéroroszországban, ahol azt ígérte: „a leglátványosabb és ízletes mesterkurzusok A Guild tagjai a szakértői tanács a szakácsok és szakácsok Belarusz”, én hallgattam, hogyan kell főzni eredeti olasz pizza mozzarella sajt . Azonnal volt egy falat sapkák szakácsok, akik szívesen használják a fiatalok és idősek egyaránt.

Minszk lakosok érdeklődést Kővágó területen. Egy kis sátor, egy kiállítás a híres szakember faragás Jeanne Dyatlov. Ez nem csak azt mutatja, a csodálatos illata alma és narancs, díszesen faragott görögdinnye, hanem készségesen megosztott tudás és készségek mindenkivel, ami egy csomó.

Kaptam egy mester-osztály létrehozását hattyú Apple-től. „Ez egyszerű. A lényeg, hogy kézzel egy nagyon éles késsel vékony. Kell, hogy pontos vágás párhuzamos egymással, mielőtt a magot, „- mondja Jeanne lépésekben újra és újra megmutatja, hogyan kell helyesen vágott almát. Lányok és nők késsel, gyümölcs- és szorgalmasan megismételjük minden mozgását a mester. Apple előtt vált gyönyörű madár csodálatos tollazat.

A kivágás után adtam ki közvetlenül a találgatás az ... túró. Mosolygós lány belefog egy nyilat, és felolvasta az üzenetet írt a jar krémsajttal. „Szerencsés leszel, és szerencsés, csak azt kell tennie annak érdekében,” - mondja az egyik a „prófétai” üvegekbe.

További oldalak találhatók a népszerű verseny az élelmiszer-gyártók „Champion of Taste”. Bor túró és a joghurt tartott teljes őrület. „És hogyan válassza ki a kóstolók? Akarok! „- fordult a lányok, öntjük egy kanál joghurtot, egy nő. „Ó, de meg lehet enni ingyen!” - kiáltott fel vidáman, aki már készen áll, így bármi, és nem evett.

„Játékok, versenyek és kóstolók segíti a fogyasztókat, hogy megismerhetjük nemcsak a termékekkel, győzelmet aratott a korai szakaszban, hanem a gyártók” - biztosította a szervezők a fesztivál.

Közben fehérorosz főzni az ételeket, tedd az asztalra, hogy értékelje a szakmai zsűri és a közönség. Az eredményhirdetés az esti órákban. Nagydíjon díjakat kapott szakács Vjacseszlav Fedyuk.

„Ez a fesztivál eltér az előzőtől, hogy zajlik a város központjában. Fontos esemény volt az „arany kabát” verseny számunkra. Ez szakmai rendezvény, ahol a fehérorosz szakácsok mutatják be szintet. A verseny és fesztivál - ösztönzőleg hat a belarusz szakácsok fejlesztése, a vonat, megy a műhelyek, lépni, ez egy lehetőség, hogy kitörjön az étterem rutin és hogy az tükrözze a szakmai szintű szaktudásukat. - mondta Szergej Nazaruk. ügyvezető partnere Céhe szakácsok és szakácsok Fehéroroszországban. - És azok a fehéroroszok, aki eljött a fesztiválra, ez egy nagyszerű lehetőség, hogy a szakácsok, akik főzni ránk éttermek és hogy általában nem látnak, megfigyelni, ahogy az étel valójában. Ezen túlmenően, ez érdekes, hogy vegyen részt mesterkurzusokon az elismert mesterek a kulináris művészetek. "

A második Food Festival ízletes Blog támogatja a Kereskedelmi Minisztérium, a Kulturális Minisztérium és a minisztérium a sport és idegenforgalmi a Belarusz Köztársaság. A szervezők a fesztivál - a projekt Ízletes blogon és a Guild of szakácsok és szakácsok Fehéroroszországban.