Vitis vinifera - Vitis vinifera
Botanikus leírás Vitis vinifera
Szőlő - fás szőlő Vine család (Vitaceae Lindl.).
Szőlő - évelő fás hegymászó cserje 150-400 cm hosszú, egy bajusz és a szár eredetű.
Ágak kúszó szőlő.
A levelek váltakozóan van elhelyezve, zöldes-sárga, illatos, három- és öt lebeny, durván fogazott. Őszi levelek sárga vagy piros.
A szőlőt általában azoknál a fajoknál a szél.
Bérleti és élőhely szőlő kulturális
Szőlő különböző fajták széles körben termesztik a Kaukázusban, a sztyepp és erdőssztyepp régiók Ukrajna, Közép-Ázsia, Moldova és Krím-félszigeten. Továbbá, a szőlőt termesztenek a dél-Oroszországban.
néha szőlőt a vadon található ártéri erdők.
Betakarítás szőlő kulturális
Az orvostudományban használják gyümölcsök (lédús gyümölcsök) és a levelek.
A kémiai összetétele Vitis vinifera
A készítmény magában foglalja a több mint 150 szőlő biológiailag aktív anyagokat. A kémiai összetétele szőlőlé hasonlít az emberi anyatejbe.
A gyümölcs szőlő tartalmaznak cukrot (néha akár 20% vagy több), különösen a glükóz, cellulóz, szerves savak (borkősav, citromsav, oxálsav, almasav, borostyánkősav, hangyasav), pektintartalmú anyagok, ásványi anyagokat és nyomelemeket (kálium, kalcium, magnézium, vas, mangán, kobalt, foszfor, réz), enzimek (invertáz, pektináz, proteáz és lipáz), tanninok, fehérjék, zsírok. Szintén a gyümölcs tartalmazza az összes B-vitamin és a C, P, PP.
A héjat a bogyók tartalmaznak tannin és színezőanyagok anyag fitoszterol (Vitina), illóolaj.
A vetőmag (mag) előállított szőlő zsíros olajat, amely a linolsav és az E-vitamin, és széles körben használják a gyógyászatban.
A farmakológiai tulajdonságai Vitis vinifera
Bogyók és szőlőlé vizelethajtó, izzasztó és könnyű hashajtó tulajdonságai, ők is adnak némi élénkítő és vérnyomáscsökkentő hatást.
Használata a Vitis vinifera orvostudomány
A legértékesebb kezelésében viszony sötét szőlő.
Szőlőszem úgynevezett élet és az egészség. Köszönhetően egyedülálló tulajdonságai a gyógyászatban kialakított külön terápiás irányba - Ampelotherapy (botryotherapy). Indikátorok a ampelotherapy vannak: fáradtság és kimerültség, rehabilitáció után a súlyos betegségek és műtétek, krónikus tuberkulózis, vérszegénység, idegrendszeri betegség, májbetegség és veseelégtelenség, sárgaság, a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer.
Szőlőléből és bogyók az étrendben táplálkozás ajánlott megbetegedések a gyomor-bél traktus, kíséretében csökkent a gyomornedv elválasztását, májbetegség.
Mint általános tónusos szőlőlé használják vérszegénység, bronchiális asztma, tüdő tuberkulózis, különböző állapotait gyengeség és kezelése a lipid és ásványianyag metabolizmus. Megfigyelt kedvező hatása a szőlő és a szőlőlé az ateroszklerózissal, krónikus vesegyulladás, köszvény, korai szakaszában a magas vérnyomás.
Jellemzően, diétás kezelés szőlő tölteni tanfolyam időtartama 1-1,5 hónapig naponta használja a 2 kg naponta.
A bogyók vagy pasztőrözött szőlőlé elfogyasztott fogyás és funkcionális neurózisok fokozott savassága gyomornedv.
Spasztikus és atóniás székrekedés, aranyér szőlő vagy levet használunk enyhe hashajtó.
Amikor vesegyulladás és urolithiasisban felhasznált szőlő, mint izzasztó és vizelethajtó. Vérszegénység szőlő hasznos, mert a hatása a magnézium és a vas mikrotápanyagok.
Használata a szőlő krónikus bronchitis annak a ténynek köszönhető, hogy ez növeli a váladék a nyálka.
Szőlő javítja a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást.
Szárított szőlő Broth hozzáadásával kis mennyiségű hagymás levet hozott, mint egy olyan köhögés és rekedtség a gégegyulladás (csökkent nyálkahártya ödéma). Továbbá, a főzet vagy infúzió szőlőlevél, öblítsük ki a torkán mandulagyulladás és rávenni, hogy a krém a bőrbetegségek.
Dózisforma és eljárás a Vitis vinifera
szőlő. Kezelés szőlőszemek kezdeni napi adag (1 kg), amely három részre osztjuk: egy első része fogyasztani reggel éhgyomorra, a második - egy óra vacsora előtt, a harmadik - a este. Fokozatosan, a napi mennyisége szőlő emeljük 2 kg. A kúra 4-6 hét.
A kezelés időtartama a könnyű étel, kivéve a diéta a nyers tej, gyümölcs, alkohol, kuvasz és alkoholmentes italok és ásványvíz.
A port megszárítjuk szőlőlevelek belsejében 2-4 g naponta vérzéscsillapító szerként, különösen akkor, ha a gyakori méhvérzés. Zúzott levelek alkalmazzák gennyes sebek és fekélyek.
Ellenjavallata Vitis vinifera
Szőlő ellenjavallt diabetes mellitus, elhízás, fekélyek (akut), a krónikus gennyes folyamatok a tüdőben, szívelégtelenség társított súlyos magas vérnyomás és ödéma, az amplifikációs folyamatok erjedés a belekben. Szőlő is ellenjavallt az elhízás, a májzsugorodás és hepatitis, stomatitis és a fogszuvasodás.
Használata Vitis vinifera az étrendben
Az étel felhasznált szőlő friss természetes formában és formában lé. Belőle készítik a különböző desszertek és diétás termékek - lekvárok, dzsemek, savanyúságok, zselék, valamint az alkoholtartalmú italok - bor és pálinka.
Egyéb információk a Vitis vinifera
Kultúra szőlő sok ezer éve, ez a növény, amely révén létrejött teljes iparágak emberi tevékenység.
Összességében, a család áll 14 növénynemzetség és számos faj. 60-70 faj szőlő növekszik Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában, szinte kizárólag a meleg területeken.
Minden évben a világ népességének fogyaszt közel 60 millió. Tonna szőlő.
Bo legtöbb szőlőt nem eszik friss és megszorította a főzéshez bort.
A kultúra az a legfontosabb, és széles körben használt kétféle szőlő - Vitis vinifera L. (kulturális vagy európai) és a Vitis L. labrusca (US).
Az egyedülálló tulajdonságai a szőlő - ökológiai plaszticitás, a képesség, hogy növekszik a különböző talaj- és éghajlati viszonyok között.
Szőlő a történelem és mitológia
A tudósok kelt az első említés a szőlő 3500-2900 gg. BC. Így egyik legrégibb termesztett növények.
Úgy véljük, hogy a modern kulturális szőlő történt, valószínűleg a vad erdei szőlő, ami most a nyugat-európai, kaukázusi, Kis-Ázsiában, és talán - nem egyik, hanem számos vadon élő faj, ha keresztbe.
Szőlőmag régészek felfedezték ásatás során egy bronzkori település Izrael területén. Több mint 3,5 ezer évvel ie, ez a kultúra már elterjedt Babylon és Asszíria.
Egyes jelentések szerint a szőlő vezették be a kultúra déli részén a Balkán-félsziget a késő neolitikum.
Bred szőlő és az észak-amerikai indiánok. Európai telepesek érkeztek a XVI században a jelenlegi területén Egyesült Államok, meglepte a rengeteg vad szőlő és egy különleges bor, elő szőlő bogyók Arizona.
Oroszországban az első szőlő megjelent Astrakhan elején a XVII században, és az elején a XVIII században kezdték termeszteni ezt a kultúrát Don.
Közös szláv „bor”, mint az ír min, a vinum épült a latin, ami arra utal, a közös kulturális forrása szőlőtermesztés és borkészítés a szlávok és a kelták. A legtöbb indoeurópai nyelvjárási formákat megy vissza a gyökér wei-, «curl„.
Nyílt Dionüszosz a bor és a szőlő elterjedt a Földközi-tenger keleti az első negyedévben a II évezredben. Ie.
A Nyugat-mediterrán szőlő-ben vezették be több hullámban a migráció és kolonizáció vége II első felében I th. Ie.
A Brit-szigeteken szőlő megüt vagy belgov migráció az első században, vagy a római hódítás közepén I. században.
A hagyományos druida mesyatseslove szeder szőlő váltotta, és kiegyenlített a tizedik hónapban Hold a téli napforduló után. Szőlőlevél szimbolizál az élet élvezetét.
A régiek úgy gondolták, hogy étkezési szőlő egy álomban azt jelentette, hogy törődsz többet edzett. Ha látsz fürtöket lóg bőségesen a levelek között, hamarosan el fogja érni egy feltűnő a társadalomban, és képes megosztani az előnyöket másokkal. Egy fiatal nő, ez az álom volt különösen ígéretes. Úgy volt, hogy elvégezze a legkedvesebb kívánsága.
A különböző kultúrák, szőlő jelképezi áldozat, áldást, a szenvedély, a hit.
Szőlő és szőlőtőke kereszténységben fogadjuk szimbólum Krisztus és a keresztény hitet. Ez a szimbolizmus alapul bibliai metafora származik, különösen Krisztus példázatában szőlő: „Én vagyok az igazi szőlőtő, és az én Atyám - Vynogradar ... Én vagyok a szőlőtő, ti a szőlővesszők; Aki énbennem marad, és én őbenne, az terem sok gyümölcsöt mert nálam nélkül semmit sem cselekedhettek ... az én Atyám dicsősége, ha hozza sok gyümölcsöt, és a tanítványaim ...”.
Képek a szőlő és a szőlő, mint egy szimbólum az élet és feltámadás megtalálható az ókeresztény szarkofágok, a freskókat a római katakombákban, a bizánci mozaikok és a középkori ólomüveg ablakok. A kereszt és az élet fája, gyakran ábrázolják, szőlő vagy összefonódott őket, és a szüret egy szimbólum az utolsó ítélet. Szőlő gyakran ábrázolják klaszterek is jelképezi a termékenységet és áldozatot.
Az allegória az isteni Bárány barokk Lamb megformálója között tüskék (tövis), és egy fürt szőlőt.
Az egyik legenda az iszlám azt mondja, hogy az angyal Jabrail (Gabriel), ahol a kimeneti Ádám és felesége nem név szerint hívta, ki a Garden of Eden, az együttérzés a bűnös, és átadott neki egy szőlőfürt. Szerint a másik változat, a személyzete öntözött könnyes együttérzés, zöld lett, és adott kelbimbó „és a gyümölcsét könnyek voltak, mint egy angyal, kerek és édes.” Azonban az ördög (Iblist) elengedem a növény károsodás, ezért a szőlő vált mentes kegyelem.
A szőlő is szentelt a haldokló istenek, és a vad szőlő jelképezi a hazugság és árulás. A buddhizmusban azt állítja, hogy „az egymásba fonódó szőlő kapzsiság és a vágy, kell vágni a tövénél.” A zsidók szőlő jelképezi a nemzet Izrael az Istennek választottai, és van ábrázolva ábra pálmafa - béke és a bőség.
A sumér-szemita mitológiában szőlő elkötelezett az istenek Tammúznak és bál, valamint az istennő Geshtinanne bort. Az ősi egyiptomi mítosz, Isis, miután megpróbált egy szőlőfürt, terhes lett, és szült Horus. Szerint a másik változat a mítosz, ilyen módon fogant Osiris - „mester bort.”
A világi és mitológiai art szőlőfürtök vannak attribútum istene bor és a mámor-Dionüszosz Bacchus (Bacchus), és az egyik az attribútumok személyre ősz. Bor istene, Dionüszosz, járták a földet, tanított a művészet, hogy az emberek gazdag gyümölcs csillogó ital nevetve.
Ősi grúz orvosi értekezést ajánlja, aki azt akarja, amennyire csak lehetséges, hogy az idősek, hogy fenntartsák a virágzó egészség, enni éhgyomorra reggel 30 bogyók érett nyers mag nélküli szőlő.
Szőlő álmok
Szőlő az álom könyv Labirintus Mandrake