Tésztát mellbimbótakaróval a vízen
Chebureki tésztát kell vastag, hogy tartsa a hús levét, de rugalmas és vékony maradjon ropogós után zazharki. Mindezek a paraméterek megfelelnek a teszt, vízzel készített. Egyszerű alapanyagok és elkészítési fogja adni ezt a receptet a kedvenc listához.
tésztareceptben a vízen Chebureki
Azt mondják, hogy a megfelelő klasszikus tésztát Chebureki előkészítse a víz. Ilyen tésztát fenntartja a jogot a textúra és a sűrűség. Bizonyított az évek olyan receptet.
- liszt - 250 g;
- víz - 200 ml;
- növényi olaj - 1/2 teáskanál ;.
- sót.
Szitálja a lisztet az asztalra, vagy egy mély tálba, hogy megszabaduljon az esetleges csomókat. Keverjük össze a tészta egy jó csipet sót és öntsük olajjal. Trituráljuk az olajat a lisztet ujjaival majd fokozatosan elkezd vizet önteni, dagasztás a tésztát halad. Amint az étel összegyűlnek egy szűk, nem ragaszkodnak a kezében egy darab - a tétel lehet állítani, fedjük le a tésztát fóliával, vagy egy nedves törülközővel, és hagyjuk állni körülbelül egy óra megközelíteni. Egy idő után, egyszer csomós és merev tésztát átalakul egy rugalmas és képlékeny masszát, amely könnyű lesz kiépítésére.
Teszt Recept Chebureki ásványvíz
Pasties a szódavíz, elő ezt a receptet, nagyon rugalmas és ropogós, és a gáz megmarad a vízben teszi őket még és a levegő.
- liszt - 4 evőkanál.;
- ásványvíz - 1 st.;
- tojás - 1 db.;
- só - egy csipet;
- cukor -. 1 tk.
Egg habverővel a cukorral és a sóval, majd öntsük a tojás keveréket, és a vizet eltávolítjuk, félre. Mi szitál a lisztet dia az asztalra, a közepén a liszt diák jól, hogy és öntsünk minden kedves folyadék. Fokozatosan felvette ételek szélén a diák, gyúr egységes és sűrű tésztát nem fog ragaszkodni a kezét. A kész tésztát tedd egy serpenyőbe, fedjük le műanyag wrap vagy egy nedves törülközőt, majd alá a hő 1 órán át. Egy idő után lyukasztott a tésztát, ossza részek, és kiépítésére.
tésztareceptben jeges vízzel
Ez a recept eltér az előző ropogós textúra kész Chebureki. Ha egy rajongó zazharistogo arany tésztát, akkor ez a recept az Ön számára.
- liszt - 2 evőkanál.;
- jeges vizet - 2/3 v.;
- margarin - 80 g;
- Só - egy csipet.
Mi szitál a lisztet egy tálba, és keverjük össze egy jó csipet sót. Öntsük lisztet jeges vizet, és indítsa dagasztás a tésztát gyorsan a csomók képződését. A késztésztához legyen könnyű összegyűjteni egy labdát, és ne legyen túl ragadós. Margarin (vagy vaj), és olvadni kezd a meghajtó be tésztát. A kész tésztát vízzel Chebureki fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 40-60 percig. Osszuk a tésztát részek, és használni, mint irányított.
Tésztát forró vízben pasties
Ellentétben az előző recept mellbimbótakaróval melegvíz kapott sokkal rugalmasabb. Tészta, szinte azonnal a tétel készen áll a használatra, és ad egy nagyon puha és kellemes tapintású.
- liszt - 5 v.;
- víz - 500 ml;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál;
- Só - egy csipet.
Vizet öntünk a serpenyőbe, és forralunk. Adjunk hozzá forró vizet, hogy az olaj és a jó csipet sót. Mi szitál a lisztet az asztalra dia és öntsünk forró vizet rá. Gyorsan összegyúrjuk vastag darabos tésztát és hagyjuk kihűlni percig 10. Egy idő után, akkor továbbra is a tételt már az asztalon. Ha szükséges, öntsük a tésztát egy kis lisztet, hogy tartsa a rugalmas és nem ragadt a kezét. Ready labdát a tésztából legyen kellemes tapintású, ha azok nem működik - pihentessük 1 órán át, majd ismételje meg a tételt.