Salsola pácolt gombával, recept
Solyanka pácolt gombával
A savanyú káposzta hasznos tulajdonságokkal rendelkező raktár. A Solyanka az első olyan étel, amely a savanyú káposzta esetében eszébe jut. Ebben az esetben a hodgepodge leves formában főzhető, és mint mellékétel. Minden függ a felhasznált növényi hús mennyiségétől.
SALAD RECIPE MARINÁLIS FÓLUSOKKAL
200 g friss káposzta
200 gramm savanyú káposzta
1 sárgarépa
1 hagyma
100 g savanyított gomba
2 savanyított uborka
2-3 tbsp. l. paradicsompüré
Növényi húsleves
Fekete olajbogyó
kaliforniai paprika
2 db. babérlevél
Növényi olaj
Petrezselyem, kapor
só
Cukor ízlés szerint
HOGYAN KÉSZÍTMÉNYEZNI:
1. Mossa ki a káposztát a sóoldatból, és ürítse le.
2. Friss káposzta apróra vágva.
3. A növényi olajban egy mély serpenyőben barnázzuk a káposztát.
4. Adjon hozzá apróra vágott uborka, öntsön levest a zöldségek fedésére, és párolja 20 percig.
5. Vágja le a hagymát és a sárgarépát vékony félgyűrűvel.
6. Egy külön serpenyőben sütjük a hagymát és a sárgarépát 2-3 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét és pár percig kevergetve, tegyük tűzbe.
7. Adja hozzá a sült zöldségeket paradicsommal, apróra vágott gombával, vágja le az olajbogyókat káposzta, és adjunk hozzá több leves, ha levest főztek.
8. Helyezzünk borsot, babérlevelet, sót, szükség esetén adjunk hozzá cukrot. Tartsa alacsony hőfokon 10 percig.
9. 2 perccel a finomra aprított zöldségek készítésére való felkészülés előtt.
Kapcsolódó anyagok